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いよいよ定額給付金
keiの地域では、今月16日から各家庭の世帯主宛てに、必要書類が送付されることになった。『定額給付金』と、『子育て支援給付金』なるものが同時に支払われるらしい。我が家の上の子は、数日前『じいちゃんとばあちゃんは○○円、パパとママは○○円、俺達は○○円♪』と、嬉しそうにお嬢と話していた。そう、彼は誰がいくら貰えるのか、既に知っていたのだ。。。^^;現在、学校での話題になっているのが、この『定額給付金』の事なのには驚きっ！(≧∇≦;)ｱﾁｬｰ 子どもに金額を隠せなかった。(爆我が家では、定額給付金が入ってもその行方は、まだ未定。支払われる金額を知っている上の子は、『当然自分の分は自分が貰える』と、思っているみたい。。。多分、支給されても通帳に入ったまま終わってしまうんだろうなぁ～。でも、せっかくなので何か品物に残しておきたい気もするな♪みんなは、どうするんだろ？知人にアンケート取らなきゃ。(*⌒ー⌒)にんやり
Mar 13, 2009
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どうする？今年のホワイトデーのお返し
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰに､上の子がｸﾗｽの女の子に貰ったﾁｮｺのお返しを､そろそろ考えないとね｡2年前は､ﾏﾄﾞﾚｰﾇを焼いたんだったっけ？昨年は｡｡｡そう､女の子達のﾘｸｴｽﾄで前年同様ﾏﾄﾞﾚｰﾇだった｡(￣∇￣;)また今年もﾏﾄﾞﾚｰﾇかいな？と､思いきや｡｡｡上の子に尋ねると彼女達曰く､『何でも良い』との事だったらしい｡(笑『さぁ､今年は何を焼こうか？？』なんて､今日1日考えていた｡;￣∀￣)う～ん候補としては｡｡｡『ｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰ』､『ﾐﾆﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ』（又は､切り分けて）､変わりﾀﾞﾈで『ｲﾁｺﾞ大福』とか｡(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟｯなかなか思い浮かばなｰｰｰいっ！！（ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが少ないからなぁ｡｡｡）ε=(￣｡￣;)ﾌｩ何にしようか､真剣に考えてしまったが結局､その時になってkeiが焼きたいものになるんだよね｡(^-^)(｡ ｡)(^-^)(｡ ｡)ｳﾝｳﾝ別に市販品でも良いのだが､彼女達も手作りお菓子を楽しみにしているみたいだし､今年も頑張って焼く事にしよう♪
Mar 9, 2009
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無欠席っ♪(≧▽≦)
数日前､小1のお嬢に言われて気が付いた｡｡｡お嬢はこの1年間､学校を無欠席だったのだ｡｡｡w(￣ο￣)w ｵｫｰ猛威を奮ったあのｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞにも負けず､毎日学校へ通った♪現在､ｸﾗｽで無欠席は､お嬢だけらしい｡｡｡(爆ちなみに､上の子は1度早退をしたが､これまた欠席はしていなかった｡(ﾟ∇ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪keiなんて､2回もﾀﾞｳﾝしたのにね｡σ(￣∇￣*)丈夫な身体の子供達に､尊敬の眼差しだ♪実は､昨年風邪の予防に『ｺｺｱ』が良いと知り､今年は子供達にｼﾞｭｰｽの代わりに､ｺｺｱを飲ませまくった｡(爆それが良かったかどうか､は分からないが､風邪予防には､『うがい･手洗い･ｺｺｱ』今年の冬～来年も､これで行ってみよう｡(￣m￣*)ﾑﾌｯ♪keiも､毎日のｺｰﾋｰは止めてｺｺｱにするか？(*￣m￣)ﾌﾟｯ
Mar 4, 2009
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実は、涙もろいのかも？(爆
友人の息子が､滋賀県へ就職が決まった｡専門学校を経て､春から美容師として働くのだ｡最近は､友人も滋賀へ部屋探しに出かけたり､なんだかんだと､ﾊﾞﾀﾊﾞﾀ状態｡友人の息子（ｾｲﾔ）が生まれた時は､私はまだ学生だったが､ｵﾑﾂを替えてあげたり､散歩に連れて行ったりしてお世話をしたのだ｡私が県外へ就職して帰省するときは､毎回お土産のｵﾓﾁｬを買って行き､一緒に遊ぶのが楽しみだったな｡私がﾕｳﾄを産んだ時は､『弟みたい♪』と､ｾｲﾔはﾕｳﾄの面倒を良く見てくれたっけ｡そのうち､ｾｲﾔも友人について遊びに来る事もなくなり､すっかり会わなくなってしまったが2年前､街でｾｲﾔに『keiちゃん♪』と､声をかけられた時､『大きくなったね｡』と､思わず涙が出てきてしまった｡そして､今年1月､友人から成人式を迎えたｽｰﾂ姿のｾｲﾔの写ﾒを見た瞬間､またまた涙がﾎﾟﾛり｡自分で自分の事を､こんなに涙もろい一面があったんだ､と思い知らされた出来事だ｡そう､ｾｲﾔは､我が子同様にとても可愛い存在なのだ｡そして唯一､keiを泣かせる事が出来る男でもある｡(笑暫くは､滋賀県で仕事をするが､いずれは大阪で仕事をしたいとの事｡これから頑張って､ｽﾃｷな美容師さんになってね｡何処で仕事をしようが､いづれ友人と一緒に､ｱﾝﾀの所へ押し掛けるよ♪(爆
Mar 1, 2009
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タスポは不要
keiは愛煙家だが､ﾀｽﾎﾟは不携帯｡理由は面倒なので作らなかったのだ｡(￣∇￣;)なので､いつも店頭で買っている｡今日､いつものように､行き付けの小売り店にﾀﾊﾞｺを買いに行くと､おばさんに『keiさん､自販の前に立ってみて♪』と､外のﾀﾊﾞｺの自販機の前に立たされた｡そのﾀﾊﾞｺの自販機は､ｶﾒﾗで未成年かどうか､判別する機能がついているらしい｡自販機が未成年ではないと判別したら、タスポなしでタバコが買えるのだ。『自販機に付いているｶﾒﾗの前に立ち､瞬きを数回やってみて♪』と､言うおばさんの指示に従い､やってみた。結果は｡｡｡keiは､未成年と判別されてしまった｡｡｡σ(￣∇￣*)でも､大丈夫｡この場合､運転免許証を自販機に入れるとﾀﾊﾞｺが買えるんだって｡こんな時､未成年と判別されて､喜んで良いのか？悲しんで良いのか？正直､複雑な心境だった｡｡｡結局､keiはこの自販機でﾀﾊﾞｺを買う際､運転免許証が必要なのだ｡(´･ω･｀)これまた､面倒くさいな｡｡｡(￣ε￣)ぶぅしかし､今の自販機ｼｽﾃﾑにはﾋﾞｯｸﾘさせられてしまった｡凄いよね。w(￣ο￣)w ｵｫｰ
Feb 28, 2009
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ジャムはダメ。。。
先日、ブルーベリーマフィンを焼こうと準備していたら、冷凍ブルーベリーのストックが切れていた。。。 しょうがないので、ブルーベリージャムで代用。 ジャムが、生地に絡まったところは良かったのだが。。。 問題は、焼き上がった後、ジャムの糖分で、型があちこちベタベタ状態。。。 おまけに、冷めると固まってしまって剥がれない。 ジャムは、避けたほうが良さそう。。。
Feb 28, 2009
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毎年恒例だな。。。^^;
今年のバレンタインとりあえず、購入したチョコレートと手軽に焼けるガトーショコラをプレゼントガトーショコラは、毎年バレンタインの恒例ケーキだそして、上の子はクラスの女の子4人の合作チョコを1つ貰っていた。。。これも毎年恒例。。。1つ頂いても、お返しは4人分なのだ。。。(￣∀￣;)
Feb 16, 2009
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覚え書き *ヨーグルトケーキ*
時々焼く『ヨーグルトチーズケーキ』今回は、『ただのヨーグルトケーキ』を焼いてみる事にした【材料】*無糖プレーンヨーグルト 500ｇ（内、水切りした240ｇを使用）*グラニュー糖 40ｇ*卵黄 2個分*薄力粉 20ｇ*コーンスターチ 10ｇ*無塩バター 30ｇ*生クリーム 200ｃｃ*卵白 2個分*グラニュー糖 40ｇ*バニラオイル 少々*ブルーベリーソース 適量ヨーグルトの酸味をアテにして､レモン汁は省略。舌触りを滑らかにするために､コーンスターチを加えてみる｡焼き方は。。。湯煎にかけて焼こうか迷ったが、180℃で約30分そのまま焼いてみた途中、焼きムラが出たので温度を170℃に下げて、焼き時間を10分程延長。クリームチーズが入っていない分、お味はかなりあっさり目なのでソースはかけたほうが良いかも。。。これはこれで、なかなかイケそうだただ、ヨーグルトを水切りした際に出たホエーを、うっかり処分してしまった事が残念。。。ちなみに、今回使用した無塩バターは『自家製バター』を使用と、言ってもペットボトルに生クリームを入れてシェイクするだけで出来ちゃう『簡単フレッシュバター』生クリームをしつこくしつこくしつこ～くシェイクしまくるうちに、水分とバターが分離して出来るのだこの方法で、生クリーム＋ひとつまみの塩で『有塩バター』も出来ちゃう出来たバターにラムレーズンを混ぜると『レーズンバター』の出来上がりぃ～棒状にしてラップに包み切り分ければ、そのまま食べられるし、パンやクラッカーにつけて食べても美味しい最近は、こんな事ばっかりやってるよ
Feb 11, 2009
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ふと、目につぃたので。。。
『くだらなさ』診断やってみたっ結果は。。。keiのくだらなさホントに、くだらん診断だった。。。(￣∀￣;)
Feb 10, 2009
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行きたいな。。。東京
先週の金曜・土曜日は、昼食も取れないほど仕事がバタバタだった。。。昼食を取ったのは、夕方5時半頃。。。（これじゃ、昼食になっていないな。）ついでに、昨日も仕事だった。。。と、言うのも。。。昨年後半に、ふとした事から新たな仕事の話が浮上しかし、その内容は、ある一定の基準をクリアしなければいけない条件付き。。。実はコレ、keiにはとても無理な話なのだ。。。でも。。。『東京で研修も受けられるので、スキルUPの為にも是非♪』言われたこの言葉にクラッ。。。うん、東京には行きたいね色々と考えて、早急に決めないといけない話でもないし、今回はひとまず保留となった正直、ここ数年仕事もダラダラ状態だったし、良い機会なのかもしれないとりあえず、基準をクリア出来るように心機一転して頑張ってみようか結果的に、クリア出来なくても良いのだ頑張ってみよう（と、やっとこの数日で）思った。さぁ。。。このモチベがどこまで続くかな。。。 先日焼いた『ハムタマゴパイ』以前、あのミスドにもあったよね気がつけば、いつの間にか店頭から姿がなくなっていたので、たまにお家で焼いています半分に切ると。。。こんなカンジさてさて。。。今から昼食でも食べようかな。。。
Jan 19, 2009
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2008年 （こちらも）ブログ納め
クリスマスも終わって一息(´▽｀) ﾎｯと、いきたいところですが。。。未だに終わらない『大掃除』を、まだまだやらなければいけませんこの時期は、ちょっぴり（いや、かなり）忙しい。。。とりあえず、本日であっちのブログもこっちのブログの更新も、年末・年始のお休みに入ろう～クリスマス時のネタなど、今年中にＵＰしたかった事もあるんだけど。。。来年まとめてＵＰするか（*￣ｍ￣）プッ来年も良い年でありますように
Dec 27, 2008
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*タルトな気分*
そのまま食べるつもりで買ったイチゴ。。。ロールケーキにして食べたくなった。。。そのつもりで準備していたけれど。。。いきなり、タルトにして食べたくなったので。。。タルト生地のザクザク感がたまらない。(*⌒ー⌒) にんやり そして、数日前からこんなものを飲み始めてみた♪希釈タイプのドリンク。生姜、高麗人参、はと麦、オリーブの葉、ローズマリー、桂皮、密柑の葉、緑茶などなどが配合されていて、冷え性に良いらしい。。。これで少しは冷え性が改善出来るかな？？また飲むものが増えちゃったな。。。(￣∀￣;)汗
Dec 15, 2008
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マーブルクッキー
突然、お嬢が「クッキーを作ってお友達にプレゼントしたいっ！」と、言い出した。 そんな急に言われても。。。(￣∇￣;)汗 とりあえず、ストックしてある材料を確認してマーブルクッキーを作ることに。 材料の計量から全てお嬢におまかせ♪ ただ、プレーン生地とココア生地を合わせるのだけは手伝ってあげた。 生地をしつこく混ぜ合わせると、綺麗なマーブル模様が出ないからね。 12人分出来上がり♪ 明日学校へ持っていくんだって♪
Nov 24, 2008
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サボりぃ～（笑
休日は色んな用事で潰れてしまい、なかなかゆっくり休みが取れない今日この頃。 今日は午後から仕事をサボって友人とお出掛け♪(￣m￣*)ムフッ♪ 『久々に岩盤行く？』 『今日は温泉って気分♪』 ってなわけで温泉に決定っ！(´∀｀） 平日の午後からの温泉なんて贅沢だね♪ お昼は、初めて行くお店でランチを食べてみた。 そして温泉へ向かう。 うんっ！やっぱ温泉よね♪ 岩盤での毒出しも良いが、keiは温泉のほうが好き。 たまには良いんだって！こんな日があっても。(*≧ｍ≦*)ププッ
Nov 14, 2008
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本日のおやつ『スィートポテト・紫芋偏』
味も素っ気もなく､ﾊﾟｻﾊﾟｻした紫芋をｽｨｰﾄﾎﾟﾃﾄに変身させてみる｡ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とﾊﾞﾀｰ､生ｸﾘｰﾑを加えることでｺｸが出て､ふんわりとした焼き上がり､そして優しい味わいになった♪でもkeiは､やはりﾉｰﾏﾙなお芋で作るｽｨｰﾄﾎﾟﾃﾄが好みだな｡｡｡(*⌒ｰ⌒)にんやり
Nov 2, 2008
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ナチュラル ハイ
一応、これでも頑張っているんだけどね。ε=(￣。￣;)ﾌｩ先日知り合いの方から“元気”を貰った。そして、今日は大親友から『アンタから元気を貰ったよ』と、言われちゃった。人に“元気”を貰い、知らない間に自分も人に“元気”のおすそわけをしてたんだぁ。でも、私のほうがみんなに元気を貰うほうが圧倒的に多いんだよな。(￣∇￣;)汗ずっと頑張っている自分自身に凹んでいたけれど、これからは頑張っている自分が好きになりそう。。。ここ数日は、ちょっとだけスッキリ気分♪
Oct 25, 2008
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コレって知ってる？？
design++dalu++昨日の高校野球○○高校が1回戦突破～やったね♪(*⌒ｰ⌒)o∠★:ﾟ*PAN昨夜の熱闘甲子園見てビックリしちゃったあまり野球に興味はないけれど地元のチームが勝つとやはり嬉しいねところで。。。最近と言うか。。。夏になると毎年ハマる食べ物があるんですそれがコレ奥に写っているのはゴーヤねゴーヤ大好きでほぼ毎日口にしていますよそして。。。手前に写っているのは瓜です半分に割ると。。。こんなカンジですねこの瓜を気持ち～皮は厚めに剥いて冷やして食べるとメチャメチャ甘くて美味しいのだ実は、この瓜の存在って嫁いできてから知ったの～それまでは、瓜は青い（緑）ものしかないって思っていたんだよねそこでふとした疑問が。。。黄色い瓜だから地元の人は『きな瓜』と呼んでいるんだけれど正式名称って何て言うの他の地域では何と呼んでいるんだろうそんな疑問を抱えつつ、毎日この『きな瓜』とゴーヤを食べているのです今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ
Aug 7, 2008
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久々のパンとお菓子♪
design++dalu++****前回の更新から、かなり間が空いてしまいました。。。更新していないにも関わらず、ご訪問してくださった皆様方ありがとうございました。相変わらず毎日暑いですね。。。日中は外に出ると燃えてしまうんじゃないか、と思うくらい暑すぎるっ実は、毎年この季節はオーブンに向かうのがおっくうになってしまいますでもでも、keiのところでは夜になるとかなり過ごしやすくなりました窓から心地よい風が入り込み、寝る時はエアコン要らず日中のあの暑さがウソのようですよもう少し涼しくなったら、パンとお菓子作りの機会もまた増えそうですあっ、冷たいおやつ達は時々作っていたんだけどね今回は、先週久々に焼いたおやつとパンをUPしておきますね。スフレチーズケーキドライフルーツケーキ今回は中心がパカッと開くように細工をするのを忘れてしまいこんな風になってしまいました失敗でつ。。。久々に焼くと段取りが悪すぎです。。。ブレッツェン（白パン）お馴染みのハイジの白パンです半年振りに焼いてみました素朴な味わいだけど、我が家の子ども達には何故か好評なんです今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ
Aug 4, 2008
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レシピを変えて全粒粉ベーグル
design++dalu++梅雨のこの時期、なんだか身体がダルダル状態です早く梅雨が明けないかなぁ。。。でも。。。凹んでばかりもいられないので気分転換に、先週ベーグルなどを焼いてみました実は。。。初レシピで焼いてみたのだいつもの工程は、1次発酵ベンチタイム2次発酵ケトリングの順番で作っていますが、今回は。。。ベンチタイム2次発酵ケトリング。そう。。。1次発酵をしないレシピなのですこのレシピ、以前から一度試してみたかったんだよね全粉の5分の1の割合で全粒粉を加えてみました仕上がりは少々シワっちゃったかな。。。お味は。。。モチロン美味しい～～～っしっかりモチモチ感もあるし、1次発酵なしとは思えない出来上がりになりました時間短縮できるし、これからはこのレシピでもいいかも～試してよかったよ♪(*⌒ー⌒*)bついでに。。。先週上の子が小学校で作ってきたクッキーもＵＰしておこうパッと見はイミフなクッキーですが本人曰く、ちゃんとテーマがあるそうです。。。（聞いたけれど忘れちゃった。。。）トッピングのチョコはベビーチョコを使用しているのだそうな味見がてら、ひとつ食べたけれどこれがなかなか美味しい。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯもしかしたらkeiの作るクッキーより美味しいかも。。。今日も見に来てくれてありがとうございます(o^∇^o)ﾉ
Jun 17, 2008
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キャラメルシートde折込みパン
design++dalu++■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■何だか以前から、妙に折込みパンが食べたくなって。。。先週はキャラメルシートを使ってパンを焼いてみました実は、キャラメルシート作り。。。今回初挑戦ですただ、折込シートだけを注文するのがメンドーだっただけなのですが一日目、早速折込シートを作ってみました出来上がりはこんなカンジに。。。しっかり甘～いキャラメルの味がします作ったこの日は、このままシートを冷蔵庫に入れておやすみなさ～いそして、翌日の二日目このシートをパン生地に折り込んでみました一応これでもお花の形なんだけどね。。。コレ、よくベーグルの成形法でお目にかかりますよねこの成形法も。。。今回初挑戦でしたぁ～ちょっぴり形が歪だけど初めてなので許してねチラッと見えるキャラメルシートと甘～い香りが食欲をそそりますキャラメルシートも意外と簡単にできたので機会があれば他のバージョンも試してみたくなってきちゃったあとはイチゴジャムなんかも作ってみたりして。。。そろそろイチゴの季節も終わりですねぇ～今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
Jun 9, 2008
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*給食試食会*
design++dalu++お昼休みを抜け出して小学校の“給食試食会”に参加してきましたお譲のクラスで行われた学級行事で、昨年は上の子のクラスでも開催されこの時も参加したんですよねこの行事は、子ども達が食べている給食の試食と親子で一緒に給食を食べて「食」についてお勉強することを目的としてあり「食育」が取り上げられるようになった頃からの定番行事になっていますお品書き*パン（たぶん黒糖パン）*牛乳*鶏肉のイタリアンソース*ビーンズサラダ*野菜クラムチャウダー驚いたのがパンノーマルコッペパンからパインパン・キャロットパンなど全部で14種類あるそうです。そんなにあったのねぇ～。今まで気が付かなかったわ久々に給食のパンを食べましたが素朴な味わいが新鮮なカンジでしたね毎回「たったコレだけの量で大人は足りないよ。。。」なんて思うのですが、今回はビーンズサラダの大豆やクラムチャウダーに入っている根菜類のおかげでお腹がいっぱい味付けも家庭のものよりかなり薄味だしね試食会に行くたびに「我が家の料理は。。。」と、考えさせられますただ、給食に欲を言うなら。。。毎回デザートをつけてあげてほしいなぁ。。。でも、1食分たった￥220だからそれは贅沢だよね自宅で「1人前\220で昼食作って」と言われても。。。果たしてkeiは作ることができるのかそして、試食会が終了後、保護者と担任の先生を交えて座談会おやつにケーキとプチシュークリームが用意されていましたこちらは別腹なので美味しく頂いてきましたよぉ～ただ、生徒達は掃除中だったので、見つからないようにこっそり家庭科室で頂いてきました今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ
Jun 5, 2008
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バナナシフォンケーキ（←最近コレばっかり。。。^^; ）
design++dalu++* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **最近、シフォンケーキばかりなんですよ。。。（バターを使わなくて良いので。。。）keiの地域からも、とうとう発酵バターをはじめ、有塩・無塩バター類が店頭から姿を消しちゃった。。。冷蔵庫にある発酵バターのストックが残り少なくなったのでこれからは、代用できるものはサラダオイルやマーガリンを使わなきゃいけませんねでも、5月に小学校の家庭訪問が行われた時の先生にお出ししたシュークリームは発酵バターを使いました。これからシュークリームも自宅用ならマーガリン使用だろうなこちらは焼いてから逆さまにしておいて1晩おいたもの型は17センチを使用しています。この他にも、マフィン型に流し込んで焼いたりマーブルシフォンを焼いたりしましたよでも、keiはバナナシフォンが一番好きですねバターがなくなったこの機会にシフォンケーキ作りの腕でも磨いてみようかなそうそう、昨日はご近所の方に枇杷をいただきましたそのまま食べてもいいけれど。。。何かに変身させるん～、でも枇杷ゼリーくらいしか思いつかないや。。。今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **
Jun 4, 2008
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バターロールとブサイクなシナモンロール。。。
design++dalu++■□■■□■■□■まるで週間日記状態だな。。。何だか最近、バタバタしていて更新が出来ません。。。と、言うか。。。パン・お菓子を焼く時間がなかなかとれな～い今更ながらですが。。。こちらは、先週焼いたパンですバターロール定番中の定番で良く焼くのですが、いつまで経っても成形が上手く出来ませんね～ホントは生地を8等分しなくちゃいけなかったのに何故か？？6等分にしてしまい貫禄のあるバターロールになりましたシナモンロール実は。。。シナモンロール、これが初挑戦ですシナモンの風味がとても良い感じですでも、でも。。。綴じ目がしっかり出来ていなくて発酵中に開いてしまいました焼き上がりは可愛くないシナモンロールになってしまいガッカリですお味は、シナモンシュガーの甘さが子どもには好評でしたよぉ～ん～、またまた成形を練習する種類が増えちゃった。。。もちろんリベンジしますよ今日も見に来てくれてありがとうございます(o^∇^o)ﾉ■□■■□■■□■
May 20, 2008
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ＧＷ中のおやつ達♪パウンドケーキ＆バニラアイス
design++dalu++久しぶりの更新となってしまいました。。。(￣∀￣;)汗昨日のお昼に、やっと更新出来るぅ～と、思い久々にログインしてみると。。。なんとメ ン テ 中 日中のメンテは、やめていただきたい。。。orzＧＷ期間中にパウンドケーキを焼きましたラム酒に漬け込んでいた市販のドライフルーツと自家製ピールも入れていますよちなみに、ドライフルーツを使うパウンドケーキにだけは薄力粉に少々強力粉も混ぜて焼いていますこれだとドライフルーツが沈まないような気がするので。。。すぐに食べたいのをガマンして2日後にそして、バニラアイスお砂糖はブラウンシュガーを使って素朴な味わいに子どもたちはチョコレートシロップをかけて食べるのがお気に入りみたいですkeiはポーションタイプのコーヒー（コーヒーを濃縮してあるタイプ）をアイスにかけて食べてみましたこの食べ方は、送付されてくる某コーヒーの小冊子に載っていたのを試してみたのですが、なかなか美味しかったな(〃ﾟ ｏ ﾟ〃) ﾊｯ!!っと、気がついた時には完食される寸前だったので慌てて撮影しちゃいました今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ
May 10, 2008
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我が家のドーナツはコレっ!!
design++dalu++●●●●●●●●●やっと作ることができました。。。ε=(￣｡￣;)ﾌｩ以前から子ども達からリクエストされていたドーナツなかなか作らないから、最近「嘘つき呼ばわり」され始めたので慌てて作っちゃいました。。。keiだってやること色々あるんだよ･････(￣。￣ )ﾎﾞｿ...ここ数年、お家でドーナツを作るときはミ○ドのオールドファッション風ドーナツを作っていますこれ、なかなか周囲にもウケが良いのですそう言えば、以前フレンチクルーラー風も作ったっけでも、こちらは1度作ってそれっきりだったのであまりウケなかったのかも出来立てがサクサクしていてとっても～時間が経つとしっとりしたカンジ（これは、ミ○ドと同じですね）毎回ですが、いいカンジにひび割れするのとしないのがあるのでひび割れがイマイチなのには溶かしチョコを塗ってカラースプレーを散りばめて可愛くおめかししてごまかしています。(￣∀￣;)汗今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ●●●●●●●●●
Apr 28, 2008
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ガレットを焼こう～♪o(*^▽^*)o
design++dalu++* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **さぁ、何を焼こうか昨日から、甘夏ママレードやピールを使って焼くお菓子を考えていました。でも。。。keiはレパートリーが少ないからパウンドケーキかクッキーくらいしか思いつきませ～ん。＞＜何気に某レシピサイトを覗いてみると。。。ありましたぁ～～～甘夏ママレードを使ったお菓子発見っ甘夏ママレードガレットガレットの生地に刻んだママレードとオレンジキュラソーを加えるだけでいつもと違ったガレットに変身このガレットは気に入っちゃいましたね時間があるときに、ママレードガレット生地を多目に作って冷凍保存しておこうと思いますそれだと、食べたい時にすぐ焼けるからね実は。。。今夜またまたママレード作りを行う予定でーす。。。そんなにたくさん作ってどぉ～するんだろうね･････(￣。￣ )ﾎﾞｿ...今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **
Apr 26, 2008
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甘夏ピール＆甘夏ママレード
design++dalu++■□■■□■■□■先日紹介した我が家の甘夏今年も、た～くさんの美味しそうな実をつけてくれたので初めて甘夏ピールを作ってみました皮の内側の白い部分を削ぎ落とすのが結構手間でしたね以前から「ピールって何であんなに高いんだろう。。。」って思っていたけれど、これだけ手間隙かかっていたら確かに高いよねぇ～さて、さて。。。このピールを使って何作ろうかなぁ～あと、ついでにママレードも作っちゃいましたちょっぴり煮詰めすぎちゃったかな。。。味見してもらうがてら、ママレードが大好きな義姉におすそ分けしたら喜んでくれましたママレードもパンに塗るのはもちろん、お菓子作りに使ったりお料理にも使えるし重宝しますよねしばらくは甘夏ピール＆ママレードネタが続くか・も今日も見に来てくれてありがとうございます(o^∇^o)ﾉ■□■■□■■□■
Apr 25, 2008
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試作品：チョコとクリームチーズのマフィン
design++dalu++●●*●●*●●*●●*●●2ヶ月に1度の恒例行事。。。と、でも言うのかな？昨夜は“まつげパーマ”をかける日だったので子ども達が寝た後はせっせと自分でまつげパーマをかけていましたうん、今月もバッチリかかって満足ですまつげパーマだと、ビューラー要らずで楽チンなので定期的にかける様にしていますそしてその後は、またまたキッチンへ～昨夜はクリームチーズを使って、試作でマフィンを焼いてみました何故、試作か？と言うと。。。レシピを見つけたのですが果たして美味しいのかどうか、わからなかったの。；￣∀￣)う～んチョコレートベースの生地をカップに入れてその上にクリームチーズに粉糖を加えたものをのせてチョコチップをパラパラと落として焼いてみましたお味はね。。。うん、チョコとクリームチーズの味が分散されているので何だかイマイチ。。。（*￣ｍ￣）プッこれだと生地をマーブルにして焼いたほうが良いような気がしますね 今回は失敗かな。。。なので画像はナシです。ごめんなさい。。。現在、keiの庭には鈴生りになっている甘夏がキレイな色をつけています※画像はまだ青い時のものですが。。。いつもはそのまま食べるだけですが今回はこの甘夏の皮を使ってピールを作ってみようと思っていますオレンジや、伊予甘の皮でピール作りは聞くけれど甘夏の皮でも大丈夫だよね。。。レシピを探してみようかな今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ●●*●●*●●*●●*●●
Apr 18, 2008
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ソフトフランス♪でもまたまたクープがぁぁぁ。。。（Ｔ∀Ｔ）
昨夜は今日の朝食用のソフトフランスを焼きました強力粉と薄力粉を7：3の割合で、焼く温度は低温でじっくりと焼いてみる今回使用した粉は400グラム、捏ねるのに疲れましたぁ～。ε=(￣｡￣;)ﾌｩ実はソフトフランスパンを焼くのはこれで2度目なのですが1度目は切り込みが浅く、焼き上がりはクープの“ク”の字もない状態でしたねそして2回目の今回も。。。う～ん、なかなか上手くクープが入りませんねぇ～まるで「ヤケになって入れたクープ」ってカンジですもう少しパン生地に優しく接してあげないとねでも、切っちゃえばわかんないよね↑こんな風に向上心がないからいつまで経っても上達しないんだよね、きっと(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ反省して。。。今度また頑張りま～すイチゴにかけて食べようとストックしておいたコンデンスミルクがあったので今回初めてミルククリームも作ってみましたよ初めて作ったミルククリームはかなり甘めだったので今度は甘さ控えめにして作ってみようかな今日も見に来てくれてありがとうございます(o^∇^o)ﾉdesign++dalu++
Apr 16, 2008
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プレーンヨーグルトdeチーズケーキ
design++dalu++昨日焼いたチーズケーキですチーズケーキはスフレもベイクドも定番なので良く焼くお菓子のひとつですね今回は、生クリームを使わずに水切りしたプレーンヨ－グルトを使用これ、ベタな使い方ですよねヨーグルトの酸味が程良く効いている、ややあっさりした味なのでどんどん手が伸びちゃいますお友達のリクエストで、あっさりめのチーズケーキを焼きたくて試しにカッテージチーズを使って焼いたこともありましたが私はプレーンヨーグルトを加えたこのレシピのほうがお気に入り気温が上がるこれからの季節向きのチーズケーキってところでしょうか昨日、我が家のお譲が小学校入学式を無事終えました心配していたお天気は残念ながら雨となってしまいましたがお譲やお友達達の心は晴天でした今朝は、そそくさと着替えや食事を済ませて上の子と一緒に学校へずっとこの日を楽しみにしてたんだもんね～今朝も私より早く起きて、昨夜準備したものを再確認していたお譲ですがさて。。。これがいつまで続くのかな？？(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ昨日に引き続き、今日も雨が降っていますが通勤途中に見る桜達は雨にも負けず綺麗な花をつけていましたよいつもはこの時期、雨が降ると散ってしまう桜達今年は例年より開花が遅かったのでもう少し楽しめるかな今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ
Apr 10, 2008
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カステラって不思議。。。(ｏ･ω･ｏ）？ﾎｴ?
design++dalu++■□■■□■■□■日曜日のおやつにカステラを焼きましたカステラは、たぶんブログ初公開かな生地の底面に敷くザラメはお約束ですが焼いているうちにいつもほとんどのザラメが溶けてしまいます。カステラ専用のザラメがあるのかなぁ～ここさえ上手くいけば、ほぼなんだけどなちなみに、keiはカステラを食べるときの飲み物はコーヒーや紅茶ではなくてお茶でもなくて決まって 牛 乳 ですやっぱ、カステラには牛乳でしょ～最高に相性が良い飲み物なんじゃないかなぁ大手有名店のカステラも良いけれどkeiは地元のお菓子屋さんがひっそりと焼いているカステラが好きふらっと立ち寄ったお店でも、ついでにカステラを買ってしまいますところで。。。洋菓子屋さんはもちろんですがちょっとした和菓子屋さんにも売っているカステラって和菓子それとも洋菓子どっち(･_･o)ﾝ? (o･_･)ﾝ? (o･_･o)ﾝ?薄力粉ではなく、強力粉を使って焼くし。。。レシピによってはみりんを使うし。。。※keiの持っているレシピではみりんは使用しませんけどねカステラってkeiには素朴な疑問を感じさせる不思議なお菓子です今日も見に来てくれてありがとうございます(o^∇^o)ﾉ■□■■□■■□■
Apr 7, 2008
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一気に2種のおからケーキを焼いてみました♪
design++dalu++* X * X * * X * X * X * * X * X * X * * X * X * * X * X * * X * X * X * * X * X * X * * X * X * * X * X * * X * X * X * kei地方は今日も見事なとなりました外にいるとポカポカしてとっても気持ちが良いです昨夜は、子ども達が眠った後再びキッチンへ～以前から“おから”を使った焼き菓子に興味はあったのですが作る勇気がなくて全然だったんですよね。。。でも、先日のんのんちののんのんさんのブログへ遊びにお伺いさせていただいた時おからを使って美味しそうなケーキを焼いていらっしゃったのを見て思い切って私もまねっこで焼いてみましたとってもステキなのんのんさんのブログはこちら生おからが売り切れだったので乾燥した粉末おからを使ってチャレンジです粉末おから50ｇに対して水200ｃｃを加えると生おからになるとの事100グラムに400ｃｃの水を加えると約500ｇちょっとの生おからが出来ましたココアとバナナを入れて焼いたケーキ香りづけにラム酒かバニラオイルを入れたほうが良かったかなこちらにはピーナッツバター（クランチ入り）を入れて焼いてみました慌ててまだ冷めないうちに切ったので切り口が～。。。でも凄いおからがお菓子に変身するなんてどちらもおからっぽくなくて子ども達もわからなかったみたい作り方も材料を混ぜるだけだし、プチっと感動～～～っ昨年はバター不足になったり、最近は小麦粉類も値上がりするしには厳しい状況ですよねでもこれからは。。。おから(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ* X * X * X * * X * X * * X * X * * X * X * X * * X * X * X * * X * X * * X * X * * X * X * X * * X * X * X * * X * X *
Apr 3, 2008
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義理母と合作のよもぎ餅
design++dalu++●●●●●●●●●先日の日曜日はこんなものまで作ってみましたkeiは和菓子作りは苦手なんですなので、お彼岸のお団子などはすべて義母まかせでも、keiはお餅系も大好物なのでせめて、おはぎとよもぎ餅くらいは自分で作れるようになりたいななんて思いながら義母に手伝ってもらい作ってみました合作なのでなかなかの出来栄えですがきっと私一人で作っていたら。。。お餅の中のあんこも義母の手作りなんですよって、ほぼ義母の作品みたいなものだな。。。コレ出来上がった後は梅昆布茶でいただきました～美味しかったなさぁ、私が一人でここまで作れるようになる日は来るのでしょうか今日も見に来てくれてありがとうございます(o^∇^o)ﾉ●●●●●●●●●
Apr 1, 2008
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ベーコンエピ＆ブルーベリーベーグル、そして。。。
design++dalu++3月も今日でおしまい、あっという間でしたね明日からいよいよ4月です私も心機一転して色んな事に頑張ろうと思いまーすぼちぼちとね。。。忘れないうちに先週焼いたパンをＵＰしておきますね最近、焼いてすぐの更新が出来ていません。。。反省～ベーコンエピ今回は思いっきり切り込みを入れてみましたこれでちょっとは稲穂みたいに見えるかなベーグル今回はブルーベリージャムを生地に練りこんであります朝食にクリームチーズとブルーベリージャムを添えていただきました↑コレ、お気に入りの組み合わせですそして、ブルーベリー繋がりでついでに。。。昨日スーパーで見つけましたこれふ り か け です見つけてつい、買っちゃいましたが。。。しそとブルーベリーの組み合わせをごはんにのせて食べるって。。。どんな味なんだろうテーブルに置いていたけどまだ誰も手をつけていませ～んまずはkeiが食べてみろっって事なのやはり。。。最初は私なのかぁ～
Mar 31, 2008
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アーモンドビスコッティ＆スノーボールクッキー
design++dalu++■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ＵＰするのが遅くなりましたが先週焼いたおやつ達ですアーモンドビスコッティ先日上の子が森永のマリービスケットを牛乳に浸して食べている姿を見てビスコッティの存在を思い出して焼いてあげましたビスコッティなんて久々です。。。たぶん、焼いたのって4～5年ぶりくらい今回はスライスアーモンドを入れていますが細切りアーモンドのほうが良かったみたい。。。アーモンドがバラバラになる気がしてしっかり捏ねることが出来ませんでしたそのせいで。。。切るとこんな大きな気泡が入っているところもあったりして～スノーボールクッキーココアの黒とシュガーパウダーの白のコントラストがなかなかキレイお味はね、ちょっぴりほろ苦い大人の味です中には（今回もしつこいけれど）クルミが入っていまーすスノーボールって口当たりが良いので、つい食べ過ぎてしまいますほとんど自分で食べてしまいました。。。見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
Mar 27, 2008
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全粒粉でバナナケーキ
design++dalu++昨夜からパラパラと降り出した雨今朝はkei地方では大荒れのお天気となりました今日県内では小学校の卒業式が行われています卒業式、晴れてほしかったですね卒業生を見送った後、息子もお昼で学校から帰ってくるので朝、昨夜焼いたおやつを準備してきました全粒粉とバナナ、香ばしいクルミを加えた素朴な味わいのケーキですこちらは我が家の定番ケーキですね焼き時間を入れても1時間程で出来るし、超簡単なので材料が揃っていれば忙しい時でもササッと作れますレシピでは白砂糖を使ってありますが私はずっとブラウンシュガーや三温糖を使って焼いていますそして、隠し味はシナモンパウダーこれがなかなかグ～～～ッあっディスプレイに使用しているクルミですがこれ、一昨日知り合いにいただいたクルミなんですよでも、keiはクルミを割る器具をもっていないので今回焼いたケーキには市販のクルミを使っています。ちなみに、バナナの変色防止に使用したレモンも一緒に頂いちゃいましたそう、このクルミせっかく頂いたのだから割ってみたいよねぇ～クルミ割りを探してみようかな今日も見に来てくれてありがとう(o^∇^o)ﾉ
Mar 19, 2008
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*フロランタン*初めて焼いたよ♪
design++dalu++* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **こちらも久々の更新デス♪何故、更新できなかったのかと、言うと。。。最近、バタバタでブログに向かう時間がなかなか取れなかった事ともうひとつの趣味の方がちょっぴりだけ忙しくなってきたのでパンやお菓子を焼かなかった事が理由今回は先日“フロランタン”を焼いた時の記事をUPしておきますねモチロン初挑戦ですよぉ～コレって、よく見かける焼き菓子なのですが、フロランタンって名前だとは私、知りませんでしたタルト生地を焼いた上にキャラメルクリームを絡めたアーモンドスライスをのせて再度焼いていますもう少し焼き色が薄いほうが良かったですねぇ～焼き時間が長かったかなぁ～肝心のお味はと、言うと。。。メ チ ャ ク チ ャ 甘 い っ メ タ ボ ま っ し ぐ ら ってカンジタルト生地とキャラメルソースとアーモンドにハマっているわけではないのですが、何だか最近同じ材料を使った焼き菓子ばかり焼いていますね。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･そろそろ飽きてきたので次回は何か他のものでも。。。見に来てくれてありがとう～(o^∇^o)ﾉ* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **
Mar 15, 2008
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今日のおやつ *バナナキャラメルマフィン*
design++dalu++♥** * ♥ * **♥**今日はバナナキャラメルマフィンを焼きましたと、言ってもいつも焼くバナナマフィンにキャラメルソースをプラスして焼いただけなんですけどね前回アーモンドタルトを焼いた時に使ったスライスアーモンドが残っていたのでこちらをトッピングしてみました今回初めてキャラメルソースを作ったのですが欲張ってたくさん作ろうと、した為か出来上がりのソースが少し緩かったような気がします。。。で、生地を焼いている時はキッチン中にいつもの甘い香りとは違う香りがプンプンそうあのキャラメルの甘～い香りが漂っていましたよお味はね。。。今回、バターの代わりにサラダオイルを使ったのでバナナとキャラメルの味が十分引き出されていたカンジ今度はソースをチョットだけ固めに作ってまた焼いてみようと思います見に来てくれてありがとう (o^∇^o)ﾉ**♥** * ♥ * **♥
Mar 2, 2008
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；￣∀￣)う～ん。。。ってカンジの白玉団子
design++dalu++一昨日、上の子が突然「白玉団子を食べたい！」と、言ったので昨夜は白玉団子を作りましたいつものように、白玉粉に少量の砂糖と絹ごし豆腐を加えてコネコネ水の代わりにお豆腐を使って捏ねると、いつまでも柔らかく、ふっくらと仕上がりますよねこのレシピを知ってから毎回お豆腐を使って作っていますよで、ここまではいつもと同じ工程なのですが。。。問題は緑色の白玉の方なんです実は、子ども達が抹茶味が苦手なので家では抹茶を使ったお菓子類は作らないんですよねなので、我が家には抹茶粉末のストックはありません（抹茶のケーキやアイスって私は大好きなんだけどなぁ～。。。）でも、毎回ただ白いだけの白玉団子では寂しいので、今回はお試しに抹茶粉末の代わりに青汁の粉末で作ってみました。使用したのは、まろやかケールという青汁粉末でも、コレ。。。香りが独特なんですよね。。。普通の青汁よりキョーレツな香りがするようなカンジがします白玉を茹でると、かなり香りが抑えられたと思うのですが青汁の味はビミョーに残っているんですよね～今回はあまりにも無謀なことやっちゃいましたね果たして上の子は今回の白玉団子を食べてくれるのだろうか？？絶対文句を言われそうです。。。
Feb 29, 2008
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サクサクしっとり*アーモンドタルト*
design++dalu++■□■■□■■□■久しぶりのパン・お菓子日記ですね月曜日にUPしようと1度ログインしたのですが～辞めちゃいました。。。（￣▽￣；）あはは・・今回はアーモンドタルトです。土曜日の夜に作ったタルト生地を冷蔵庫で寝かせて日曜日の夜にフィリングのアーモンドクリームを作って焼きましたタイトル通り、タルトはサクサク、中のフィリングはしっとり～フィリングに使用したアーモンドプードルと表面に散らしたアーモンドスライスでたっぷりとアーモンドの美味しさを堪能できましたよあと、画像はありませんがお家で採れた金柑を使って金柑ジャムも作りましたイチゴジャムは時々作るけれど金柑ジャムは初めてです金柑の皮を千切りにするのがちょっぴりメンドーでしたがなかなか美味しく出来たと思いますあっ、私が作るイチゴジャムと金柑ジャムはねレシピがありません。。。いつも味見をしながらのテキトーな目分量で～す。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ■□■■□■■□■
Feb 27, 2008
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プレーンなブラウニーとチーズブラウニー
design++dalu++今回はお譲と一緒にブラウニーを焼きました家族への一足早いバレンタイン用ですブラウニーって材料を混ぜて焼くだけなので子どもと一緒に作れますよね私が材料の分量を量ってあげてお譲が混ぜ混ぜ～もうひとつはチーズブラウニークリームチーズ生地を流し込んでキレイなマーブル模様にしたかったのですが。。。焼き上がりはこんなカンジ。。。マーブル模様には、ほど遠い仕上がりになっちゃいました。。。納得がいくマーブル模様にするのって難しいですん～、切り分けるとビミョ～にごまかせそうかなプレーンなブラウニーは、柔らかい生地でホロホロした食感ですがチーズのほうは、生地がしっとりめなので違う食感のブラウニーを楽しむことが出来ます甘～いのがお好みの方はプレーンタイプで、甘さが苦手な方はチーズタイプってところでしょうかもちろん、両方とも胡桃入りですよ
Feb 13, 2008
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大～好きな胡桃パン♪
design++dalu++***＊＊＊***＊＊＊***＊＊＊***パン屋さんへ行ったら必ず購入する“胡桃パン”レシピを見つけたので早速自分で焼いてみましたホントは8個焼けたのですが。。。撮影前に1個食べられちゃいました胡桃と生地表面のパリパリ感がお気に入りです***＊＊＊***＊＊＊***＊＊＊***
Feb 4, 2008
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再びチョココロネ 今度はどうかな？？
design++dalu++* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **以前、初めてチョココロネを焼いたのですがコロネ型に生地を巻きつけるのが意外と難しく焼きあがった形がイマイチでした味はもちろんですが、見た目も多少は大事ですよねぇ～このままで終わるのは気になるので。。。リベンジしてみましたレシピは前回と同じで中のクリームも同じくチョコカスタードクリームです以前に比べると随分コロネ型らしくなりましたが、まだまだですねでもこれで巻き方のコツがかなり掴めました今度はきっと大丈夫～っだと思います。(￣∀￣;)汗近々３回目を焼いてみなくちゃ* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **
Jan 28, 2008
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*シュークリーム*焼きました♪
designed by ＊ま～ぶる＊今日も｛｛(Ｔ-Ｔ)｝｝ブルブル・・・さむっっ！！ ここ数日ばかりで冷え込んでいる日が続いています。こんなに寒いと動きたくなぁーーーいでもでも、パンやお菓子作りになると話は別です昨夜はシュークリームを焼きましたよ最近、パンばかり焼いていたのでシュークリームは久々designed by ＊ま～ぶる＊今回はカスタードクリームと生クリームを半分づつツメツメ～（生クリーム、見えるかなぁ～）ちなみにこちらは前回焼いたシュークリームdesigned by ＊ま～ぶる＊やはり、イチゴを添えたほうが見栄えが良いですよね帰りにイチゴとキウイを買ってトッピングしようかなぁ～そして今夜の夕食後のおやつにいただくことにしまーす先日、ストレス解消の事をこちらで呟いたのですが。。。偶然にもあれから先輩とストレスの話をしていたのですが先輩曰く、「上手くストレスを解消出来ているから美味しいパンやお菓子が焼けるんじゃないストレスぶつけられて出来たパンやお菓子なんて恐くて食べられないよぉ～」なんて言われちゃいました。そうなんだ～私、ストレス解消出来ているんだでも。。。どこであっ、ココ（ブログ）だったりして。。。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
Jan 23, 2008
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懐かしい味がするコッペパン
design++dalu++* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **今回はあの素朴な味わいの“コッペパン”を焼いてみましたそう給食で食べたあの味～こんな風な味だったよコッペパンって、小さい頃は一番嫌いなパンだったなぁ。。。何故なら。。。何も味がしないから。。。でも最近、ふと食べたくなって焼いてみましたがシンプルで今の私的にはなかなかでもそのまま食べているとやっぱり飽きちゃうような気もします。。。今回は6コ焼いて、3コはホットドッグにして、あとの3コにはピーナッツバターをはさんで頂きましたで、2日連チャンでこのパンを焼いたんですよね～2日目に焼いたパンは味見をしてもらうがてら、友人宅へ持って行きました友人から「いつもよく焼くよねぇ～」と、褒められたのか呆れられたのかわからないけれどパン焼くのって、ストレス解消のようなものなんだよね生地を捏ねて、「生地にツヤが出てきたな～」とか、発酵時「うまく発酵できたぁ～」とか、オーブンの前で膨らみながら焼けている所を見ていると何だかスッキリした気分になれますもう一つの趣味は、上手くいかなかったり煮詰まってくると返ってストレスになってるけれどね。。。「趣味でのストレスを趣味で解消している」ようなカンジかなどちらか片方の趣味を辞めるようなことがあると、もう片方の趣味も辞めちゃうことになりそうなカンジですねわかりづらい表現になっちゃったけれど結果、私にとってみればどちらの趣味も辞められない大事な趣味ってことなのだ* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **
Jan 15, 2008
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バターロール生地で三つ編みパン♪
design++dalu++今回はバターロールの生地をアレンジしてみました焼き上がったのは長さ約30ｃｍのが2本使用した強力粉は400ｇ手捏ね派の私にはつらい量でしたが頑張って捏ねましたよおかげで今朝はいつもに増して疲れ気味。。。でも、キレイに焼けたから満足です
Jan 11, 2008
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クルミパンを焼く予定だったケド。。。
・*・・*・リンゴもあったので“リンゴクルミパン”にしてみました～クルミを入れた生地を3等分してくっつけて中央にリンゴのフィリングがのせてありますリンゴのフィリングは、耐熱ボールに切ったリンゴ・グラニュー糖・レモン汁・バターを入れてレンジで過熱させてカンタンに出来上がり～でも、ドリュールの塗り方が雑。。。均等に塗れていないし。。。（*￣ｍ￣）プッ その点を抜かせば今回初めて焼いたけれど、まぁ～まぁの出来栄えかなこれから【我が家の定番パン】の仲間入り決定です・*・・*・design++dalu++
Jan 8, 2008
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我が家では“七草粥”。。。ぢゃないのよねぇ～。
design++dalu++■■■■今日の朝食に七草粥を食べた方、多いのではないでしょうか。我が家では毎年、七草粥を義母が準備するのです。がっ！！！！！七草粥とは無病息災を願い食べるもの。そして、胃腸に負担がかからないようにお粥で食べるのでお正月疲れの胃腸の回復にも良い食べもののはずですよね。でも、義母が作る七草粥は。。。炊飯器にお水とお米と七草とお餅と調味料を入れてスイッチＯＮ出来上がるのは。。。。。そう、あのサラサラのお粥ではなく【七草炊き込みご飯】なのです。これって、胃を休めるどころか。。。お餅が入っているのでボリューム満点っ何で炊き込みご飯なのか未だに聞くに聞けない私。。。でも、家族の事を想い作ってくれる（一応）七草粥、お蔭様で今日も朝からお腹いっぱいですこんなの絶対、変わってますよねぇ～。。。あっ、作ってくれるから文句言っちゃいけない？？どうか、今年もみんな元気で過ごせますように■■■■■■■■■■■■
Jan 7, 2008
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2007年焼き納めのロールケーキ＆2008年焼き始めのブレッツェン
design++dalu++* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **2007年クリスマスに焼いたロールケーキ実家の兄は、1月1日がお誕生日なのでお年始のご挨拶に実家へ行く際、毎年ケーキを焼いて行きます。今年は昨年の大晦日にこちらと同じロールケーキをせっせと焼いてプレゼントそして、2008年の焼き始めは。。。ブレッツェン* **xxxxx* **xxxxx* **xxxxx* **
Jan 5, 2008
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今年最後のパン日記 *パネトーネ*
ＵＰ出来ないままクリスマスが終わっちゃったよ今更ながらですが。。。【パネトーネ】も焼いていましたパンの中には、あの【シュトーレン】にも使ったラム酒漬けのドライフルーツが入っていますパウダーシュガーでおめかしするとカワイイ～シュトーレンもそうだけど、パネトーネもクリスマスに限らず普段用にも焼きたいパンですね一応、今年はこれで“パン作り収め”です。（たぶん。。。）来年の1月は～、作る機会が・・・ある・・か・・なdesign++dalu++
Dec 26, 2007
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