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2012/02/24
カテゴリ： 日本産ワイン
株式会社アルプス
長野県善光寺平産竜眼100％
フレンチオーク樽熟成5ヶ月(新樽30％ 旧樽70％)
アルコール分12％
購入価格：1104円
色は非常に薄い黄緑。
香りはバニラ、ミント、レモン、シンナー、ミカン？粉砂糖？
味は薄い甘味と酸味を伴う薄い苦味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。
ソアーヴェみたいな、見た目通りに軽い味。
樽が効いてるのか、香りは意外と幅と濃厚な印象が感じられる。
味は酸が控えめで甘味の出方がさっぱりしており、余韻まで綺麗に流れる。
デラウェアっぽい甘味が上品に薄く通り、余韻までそのまま抜けていく。
水っぽさは有るが、それが逆に味の甘味を際立たせ、香りのバニラ香を活かす形で働いてくれる。
「酸味と柑橘っぽさを抜いた分、甘味とバニラ感を増したソアーヴェ」みたいな感じで、飲み易さ重視だが個性を感じる食中向けワイン。
時間が経つと(温度上昇？)余韻の苦味がうるさく、香りも荒れてきた感じ。
この苦味のせいで、味の繊細さを保ち切れなくなり、同価格のセイベル9110ワインみたいな、悪い安っぽさがにじみ出てくる。
早めに飲むか、冷温キープが無難。
全体的には良いワイン。
香りは もう少し主張してよかったと思うが、そこは値段の壁か。
まあ日本の白ワインだし、これはこういう控えめタイプのワインなのだろう。
薄味系の大人しい白ワインが好きな人なら気に入ると思う。
料理は淡白な味の食材に向いてる。
和食なら白身魚の塩焼きには最適。ほうれん草の胡麻和え とか 漬け物にもよく合いそう。
肉料理なら焼き鳥 や 肉じゃが もイケる。
日本酒の代わりになれる雰囲気が有るね。
値段相応。
相応だが、もう150～250円位は乗っかっても納得いきそう。
意外と(？)美味かった。竜眼という珍しい品種なのを考慮すれば、1100円台での購入は十分満足。
300ml弱残しで冷蔵庫保管の次の日(抜栓約20時間経過)。
香りは前日のバニラっぽさが抜けてきてる。
味の繊細さは2日目も健在。
何か、不思議と落ち着く味。
薄味には違いないけど、甘味が優しい。
甲州よりもデラウェアの雰囲気に近いモノを感じる。
竜眼か、・・・結構良いね！、甲州より気に入った。
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1100円チョイで購入出来たからこその今回の高評価なので、1500円前後となると やや割高感も有る。
通常で1300円台以下なら、もう少し積極的にリピートしてみる気になれそうだが。
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