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コメント新着
2016/06/02
カテゴリ： ニュージーランド
なんか、 ヨーロッパ(フランスやドイツ)で洪水らしい 。
フランスはパリやロワールがひどいみたい。
オールド・コーチ・ロード・シャルドネ2011《2本目》 Old Coach Road Chardonnay
サイフリード・エステート Seifried Estate
シャルドネ100％
4割をマロラティック発酵
7割をフレンチオークとアメリカンオーク樽熟成(2～3年使用樽)
アルコール分13.5％
輸入：アプレヴ・トレーディング 購入価格：1141円
色は明るい黄色。
香りはレモン、カスタードクリーム、ピーナッツ、グレープフルーツ、セージ、蜂蜜、レタス、ミント、シンナー？
味は甘味を伴う苦味と薄い酸味。余韻に苦味と甘味。
お、美味くなってる気がする。
酸味が弱く感じられるのは前回もそうなので 、これはヴィンテージの特徴だろう。
柑橘と甘い雰囲気の要素が絡み合い、ちょっとの青臭さも伴う、なかなか。
こうなると弱い酸味もこのバランスの引き立て役みたいに思える。
味自体が、それなりに美味さを主張出来る様になった？
起伏や拡がりは、流石に値段なりだし、平坦と言うか、一面的。
これはこれで安定感を担ってる部分でもあるし、一概に悪くも言えない。
そこをカバーするための香りだったが、経年でカバーが要らなくなり、香りが底上げ要員に転換。
元々味も香りも悪くなかったし、順当に熟成した結果だろう。
ヴィンテージに左右される部分が大きい様だが、リリース5年程度で本領発揮するのが分かった。
開栓60分経過でも変化は軽微で、安定を越えて信頼性が高い。
前回飲んだ時と全体の印象はほぼ同じで、それでいて味の美味さは向上してる。
料理は酸味が強いものでなければ何でも合いそう。
酸味が弱いワインだから、酸味の補填が有った方が良いかなと思いきや、意外とそうでもない。
バルサミコ酢を使わないイタリア系アンティパスト、チーズでアクセントを付けたサラダとかが適任。
値段以上。
これなら1480円はイケると思う。
自分の好みと、熟成の発展も込みでだが、なんか高評価。
前回1500円を超えるとお得感が薄れると書いたが、今回飲んだこの味は、1500円でお得とは言わないまでも、損したとは思わせないレベルの美味さを感じられた。
★楽天検索 オールド コーチ ロード シャルドネ★
最低1458円以上からか。
もう1200円未満で買える事は無さそうだが、評価が実力に追いついたと強引に納得すべきwか！？
それでも1700円以上からは値上がりペースが早過ぎると思うが。
こうなると1500未満のフランスが存在感出してくるのよね。
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