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Jun 23, 2006
カテゴリ： ☆KIK家の食卓
大好き小池さんには敵わないが、おとーちゃんはかなりのラーメン好き。 タマちゃん
のダンナさんみたいにブレンドした市販のルーの名前を当てる『利きカレー』に匹敵する『利きラー』の技も持ち合わせてないが、ラーメンなら24時間いつでもどこでもかかってらっしゃいなので、助かる～！楽だしあたしも小池とは言わないけどプチ小池だから！あたしがインスタントの部類では世界一だと思っている マルタイ 棒ラーメン貴重品小ネギ、ゴマをがっつり入れておとーちゃんにはレンジでチン☆の温泉卵を添えて食べましたっ！マルタイのスープって、とんこつでも味噌でも鶏がら醤油でも共通した『コアのマルタイの味』ってのがあるんですよね～！塩もそう！でもスッキリしてて夏にはいいね～！てけ、ありがと～！！！
そだそだ！マルタイの塩にぶっこんだのが『 長崎ぶらぶら漬け 』をゴマ油で炒めて、アマランサス、鷹の爪、韓国唐辛子、 ポーちゃん の ラー油 で味付けした『辛子ぶらぶら！』高菜が無かったから作ったんだけど、美味かった～♪
【情報の出所】伊○家の食卓
そうそう、ラーメン作る時に卵っての、無いですか？ウチはお湯を沸かして麺を入れる前に30秒、卵をナベに入れておきます。これで白身が鍋底にへばり付かなくなって、ナベ洗うのが随分楽になりました～♪ ま、ウチのは直火OK☆鍋兼ラーメン丼なんですけどね・・・(^0^;) あ！そうそう！卵は鍋に入れる前に水で濡らして重曹でこすって、表面の汚れを落としてから突っ込んでます！
以前マルタイネタをアップした時にウチの作り方を書いておいたので、ウチの作り方は コチラ を見て下さい。この日に食べたのはキムチの壷ラーメンなのですが、大人しくマルタイ食べときゃ良かった・・・。
おまけレンジでチン☆の温泉卵の作り方
【レシピの出所】ちょっと前にみた昼のみの○んたの番組
[1] 耐熱容器(茶碗なんかでOK!)に卵1個割り入れ、水60ccを入れ、お皿でフタをして、500wで50秒チン☆
[2] こんな感じで固まるので、水を切ってからラーメンに投入します。冷やして、だし醤油をかけて食べてもナカナカですよ～♪（ﾟ∀ﾟ）～♪
[1]
[2]
注意
【その1】昼みのでは1分10秒だったけど、ウチのレンジだとガチガチになるので、様子見ながらやって下さい。
【その2】続けてやる場合は、レンジが予熱された状態になっているので、10秒から20秒くらい時間を少なめにやって下さい！1回破裂して、掃除で泣きました！皆様も充分ご注意を～！
ウチの料理
管理人のHP、『 居酒屋KIK屋 』にも色んな情報載せてます。まだまだ内容はスカスカですが、お時間があれば覗いて下さい。
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