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Comments
2009.01.10
テーマ： 今日のおやつ♪(27629)
カテゴリ： お手軽レシピ
あべかわ餅 (C)きママ
あべかわ餅、
お餅を焼いて、熱湯にさっとくぐらせ、
きな粉にちょっと贅沢な和三盆糖を混ぜて絡ませるだけ。
由来を調べてみた。
江戸時代初期、安倍川の近くで、徳川家康が茶店に立ち寄ったところ、そこの店主がきな粉を安倍川上流で取れる砂金に見立ててつきたての餅にまぶし、「金な粉餅」と称して献上した。家康はこれを大層喜び、安倍川にちなんで安倍川もちと名付けたという伝承がある。一方、東海道の旅人の間でもともと安倍川名物として評判だったので、安倍川餅と呼ばれるようになったとする説もある。
江戸時代中期には、東海道筋の安倍川ほとりの茶屋の名物として有名になっている。東海道中膝栗毛には「五文どり」（五文採餅は安倍川餅の別名）として登場する。
徳川吉宗も安倍川もちが好物だったようである。
あべかわ、安倍川なのね。「金な粉餅」ね。
食べ物の歴史もおもしろいものであるな～
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[お手軽レシピ] カテゴリの最新記事
お雑煮が食べられなかったちび
ちび子113
さん
きママさん、ちびは小さかった頃お雑煮が食べられなかったのです(T_T)
その代わりにきな粉のお餅
これをずーっと食べて育ちました。
金の粉...そんなにすごい由来のものだったとは..(^^;; (2009.01.10 10:52:13)
その代わりにきな粉のお餅
これをずーっと食べて育ちました。
金の粉...そんなにすごい由来のものだったとは..(^^;; (2009.01.10 10:52:13)
Re:【画像】あべかわ餅(01/10)
名古屋のリラン
さん
Re:【画像】あべかわ餅(01/10)
ё☆ё りり ё☆ё
さん
へぇぇぇぇぇ
me♪1900♪
さん
味わい深い名前の縁でふ
知りませんでした
うちの連れは磯部が好きでふねぇ
よぉくストーブで呑んだあと焼いて食べてまふ
（こないだは続けて６つも食べてるので笑った気が）
あたしは、そいえば昨晩呑んだあとに
煮ていた豆と一緒に
うでたお餅を食べた気が・・・（←呑んだ後の夜の餅はでぶるぢょっ！！！）
そいえば、会社の方と話していたのですが
◆
『だってうち鏡餅ないもの』
『へぇ飾らないのですか』
『前はお祖母ちゃんのついたのを飾っていたけど
最近うちの中が温かくて鏡開きまで持たないでしょ』
『あぁ、そぉいえばうちも飾っているのは
つまらなぃ真空パック品でした。
そういえば、少し前まではあれでしたよね』
『そ、そ、持ち取り粉はたいて
松の内もあけると表面が割れてくるの』
『で、それ割って開くから鏡開きですね』
『上の方の 青カビ削ってね♪』
『あぁ、そぉでした。』
時代ですね。
覚えておきたぃ
伝えておきたぃ
残しておきたい事なんかについても
やはり考えてしまぅのは
新年な心持なのでせぅか？
(2009.01.11 07:38:27)
知りませんでした
うちの連れは磯部が好きでふねぇ
よぉくストーブで呑んだあと焼いて食べてまふ
（こないだは続けて６つも食べてるので笑った気が）
あたしは、そいえば昨晩呑んだあとに
煮ていた豆と一緒に
うでたお餅を食べた気が・・・（←呑んだ後の夜の餅はでぶるぢょっ！！！）
そいえば、会社の方と話していたのですが
◆
『だってうち鏡餅ないもの』
『へぇ飾らないのですか』
『前はお祖母ちゃんのついたのを飾っていたけど
最近うちの中が温かくて鏡開きまで持たないでしょ』
『あぁ、そぉいえばうちも飾っているのは
つまらなぃ真空パック品でした。
そういえば、少し前まではあれでしたよね』
『そ、そ、持ち取り粉はたいて
松の内もあけると表面が割れてくるの』
『で、それ割って開くから鏡開きですね』
『上の方の 青カビ削ってね♪』
『あぁ、そぉでした。』
時代ですね。
覚えておきたぃ
伝えておきたぃ
残しておきたい事なんかについても
やはり考えてしまぅのは
新年な心持なのでせぅか？
(2009.01.11 07:38:27)
日本人なら、お正月にお雑煮を食べない人はないと思います。
me♪1900♪
さん
へっへ～～♪
食べませんでした♪
とゆぅと語弊でふかぁ・・・・
実家で恒例トックのおつゆをつくってましたねぇ
牛テールの♪
うちの連れも弟の嫁も日本人ですが
随分トックが好物です。
普通なお節な感じのもありましたが
おかんがわざわざ三河島の朝鮮乾物まで
正月家族のために足延ばした
ハチノス・豚足がおいしかったのを思い出しました
「センマイはぁ」
「ぁ、いぃのがなかった」
「ハチノスって ｇいくら」
「知らない 塊で買うから♪いぃとこ見繕うの」
私の御正月お雑煮といえば、今では母が煮込むトック
うん♪うん♪そだな♪
(2009.01.11 07:43:44)
食べませんでした♪
とゆぅと語弊でふかぁ・・・・
実家で恒例トックのおつゆをつくってましたねぇ
牛テールの♪
うちの連れも弟の嫁も日本人ですが
随分トックが好物です。
普通なお節な感じのもありましたが
おかんがわざわざ三河島の朝鮮乾物まで
正月家族のために足延ばした
ハチノス・豚足がおいしかったのを思い出しました
「センマイはぁ」
「ぁ、いぃのがなかった」
「ハチノスって ｇいくら」
「知らない 塊で買うから♪いぃとこ見繕うの」
私の御正月お雑煮といえば、今では母が煮込むトック
うん♪うん♪そだな♪
(2009.01.11 07:43:44)
あっ。昨日食べました！
fumi.min
さん
あべかわモチ、昨日食べました。
和三盆を混ぜるところがいいですね～。
うちの三男が、きな粉大好きなんです。
食べ物も由来を調べるとおもしろいですね。
そういわれれば・・・「金の粉」に見えてきます。
ふふふ♪ いいなあ。 (2009.01.11 09:28:53)
和三盆を混ぜるところがいいですね～。
うちの三男が、きな粉大好きなんです。
食べ物も由来を調べるとおもしろいですね。
そういわれれば・・・「金の粉」に見えてきます。
ふふふ♪ いいなあ。 (2009.01.11 09:28:53)
Re:お雑煮が食べられなかったちび(01/10)
きママ
さん
ちび子113さん
＞きママさん、ちびは小さかった頃お雑煮が食べられなかったのです(T_T)
＞その代わりにきな粉のお餅
＞これをずーっと食べて育ちました。
＞金の粉...そんなにすごい由来のものだったとは..(^^;;
-----
あべかわ餅＝きな粉餅
こちらでは、「あべかわ餅」というのが一般てきですが・・・青森出身の義母もきな粉餅と言います。
ちび子さん、お雑煮苦手なんですか？
きな粉餅の方が喉につかえるようで食べにくいように思いますが・・・ (2009.01.11 10:21:18)
＞きママさん、ちびは小さかった頃お雑煮が食べられなかったのです(T_T)
＞その代わりにきな粉のお餅
＞これをずーっと食べて育ちました。
＞金の粉...そんなにすごい由来のものだったとは..(^^;;
-----
あべかわ餅＝きな粉餅
こちらでは、「あべかわ餅」というのが一般てきですが・・・青森出身の義母もきな粉餅と言います。
ちび子さん、お雑煮苦手なんですか？
きな粉餅の方が喉につかえるようで食べにくいように思いますが・・・ (2009.01.11 10:21:18)
Re[1]:【画像】あべかわ餅(01/10)
きママ
さん
名古屋のリランさん
＞今でも茶店有りますよ！
＞東海道、今の国道１号線
＞安部川を静岡市へ渡ると南側に
＞きな粉餅と、大根餅を頂けます
＞美味しいですよ！
-----
東海道中膝栗毛のやじさん、きたさんも食べたそうですね。
ま、いつのことやら、そこを通る機会があるでしゅか？？？
しかし、この情報は頭に入れておきます。
そぉいや、この辺に・・なんてね。
(2009.01.11 10:23:54)
＞今でも茶店有りますよ！
＞東海道、今の国道１号線
＞安部川を静岡市へ渡ると南側に
＞きな粉餅と、大根餅を頂けます
＞美味しいですよ！
-----
東海道中膝栗毛のやじさん、きたさんも食べたそうですね。
ま、いつのことやら、そこを通る機会があるでしゅか？？？
しかし、この情報は頭に入れておきます。
そぉいや、この辺に・・なんてね。
(2009.01.11 10:23:54)
Re[1]:【画像】あべかわ餅(01/10)
きママ
さん
ё☆ё りり ё☆ёさん
＞和三盆を混ぜるとは♪
＞なんともなんとも
＞味のある。
＞
＞普通に砂糖を混ぜるしかない
＞我が家です。
-----
和三盆は贅沢ですね。
私だけです。ムフ (2009.01.11 10:24:53)
＞和三盆を混ぜるとは♪
＞なんともなんとも
＞味のある。
＞
＞普通に砂糖を混ぜるしかない
＞我が家です。
-----
和三盆は贅沢ですね。
私だけです。ムフ (2009.01.11 10:24:53)
Re:へぇぇぇぇぇ(01/10)
きママ
さん
me♪1900♪さん
＞味わい深い名前の縁でふ
＞
＞知りませんでした
＞
＞うちの連れは磯部が好きでふねぇ
＞
＞よぉくストーブで呑んだあと焼いて食べてまふ
＞
＞（こないだは続けて６つも食べてるので笑った気が）
＞
＞あたしは、そいえば昨晩呑んだあとに
＞
＞煮ていた豆と一緒に
＞
＞うでたお餅を食べた気が・・・（←呑んだ後の夜の餅はでぶるぢょっ！！！）
＞
＞そいえば、会社の方と話していたのですが
＞
＞◆
＞
＞『だってうち鏡餅ないもの』
＞
＞『へぇ飾らないのですか』
＞
＞『前はお祖母ちゃんのついたのを飾っていたけど
＞
＞ 最近うちの中が温かくて鏡開きまで持たないでしょ』
＞
＞『あぁ、そぉいえばうちも飾っているのは
＞
＞ つまらなぃ真空パック品でした。
＞
＞ そういえば、少し前まではあれでしたよね』
＞
＞『そ、そ、持ち取り粉はたいて
＞
＞ 松の内もあけると表面が割れてくるの』
＞
＞『で、それ割って開くから鏡開きですね』
＞
＞『上の方の 青カビ削ってね♪』
＞
＞『あぁ、そぉでした。』
＞
＞
＞時代ですね。
＞
＞覚えておきたぃ
＞
＞伝えておきたぃ
＞
＞残しておきたい事なんかについても
＞
＞やはり考えてしまぅのは
＞
＞新年な心持なのでせぅか？
-----
お餅はいつも義母が用意してくれますが、今年嫁に来て初めて自腹でお餅をついてもらいました。
しかも半臼、それでもまだまだお餅は消費せず、
今、おぜんざいを炊いてます。
寒の餅も美味しいです。 (2009.01.11 10:28:11)
＞味わい深い名前の縁でふ
＞
＞知りませんでした
＞
＞うちの連れは磯部が好きでふねぇ
＞
＞よぉくストーブで呑んだあと焼いて食べてまふ
＞
＞（こないだは続けて６つも食べてるので笑った気が）
＞
＞あたしは、そいえば昨晩呑んだあとに
＞
＞煮ていた豆と一緒に
＞
＞うでたお餅を食べた気が・・・（←呑んだ後の夜の餅はでぶるぢょっ！！！）
＞
＞そいえば、会社の方と話していたのですが
＞
＞◆
＞
＞『だってうち鏡餅ないもの』
＞
＞『へぇ飾らないのですか』
＞
＞『前はお祖母ちゃんのついたのを飾っていたけど
＞
＞ 最近うちの中が温かくて鏡開きまで持たないでしょ』
＞
＞『あぁ、そぉいえばうちも飾っているのは
＞
＞ つまらなぃ真空パック品でした。
＞
＞ そういえば、少し前まではあれでしたよね』
＞
＞『そ、そ、持ち取り粉はたいて
＞
＞ 松の内もあけると表面が割れてくるの』
＞
＞『で、それ割って開くから鏡開きですね』
＞
＞『上の方の 青カビ削ってね♪』
＞
＞『あぁ、そぉでした。』
＞
＞
＞時代ですね。
＞
＞覚えておきたぃ
＞
＞伝えておきたぃ
＞
＞残しておきたい事なんかについても
＞
＞やはり考えてしまぅのは
＞
＞新年な心持なのでせぅか？
-----
お餅はいつも義母が用意してくれますが、今年嫁に来て初めて自腹でお餅をついてもらいました。
しかも半臼、それでもまだまだお餅は消費せず、
今、おぜんざいを炊いてます。
寒の餅も美味しいです。 (2009.01.11 10:28:11)
Re:日本人なら、お正月にお雑煮を食べない人はないと思います。(01/10)
きママ
さん
me♪1900♪さん
＞へっへ～～♪
＞
＞食べませんでした♪
＞
＞とゆぅと語弊でふかぁ・・・・
＞
＞実家で恒例トックのおつゆをつくってましたねぇ
＞
＞牛テールの♪
＞
＞うちの連れも弟の嫁も日本人ですが
＞
＞随分トックが好物です。
＞
＞普通なお節な感じのもありましたが
＞
＞おかんがわざわざ三河島の朝鮮乾物まで
＞
＞正月家族のために足延ばした
＞
＞ハチノス・豚足がおいしかったのを思い出しました
＞
＞「センマイはぁ」
＞
＞「ぁ、いぃのがなかった」
＞
＞「ハチノスって ｇいくら」
＞
＞「知らない 塊で買うから♪いぃとこ見繕うの」
＞
＞
＞私の御正月お雑煮といえば、今では母が煮込むトック
＞
＞うん♪うん♪そだな♪
-----
お正月はお国の文化ですか？
トックって何だ？
栄養ありそうなスープだなぁ～ (2009.01.11 10:30:16)
＞へっへ～～♪
＞
＞食べませんでした♪
＞
＞とゆぅと語弊でふかぁ・・・・
＞
＞実家で恒例トックのおつゆをつくってましたねぇ
＞
＞牛テールの♪
＞
＞うちの連れも弟の嫁も日本人ですが
＞
＞随分トックが好物です。
＞
＞普通なお節な感じのもありましたが
＞
＞おかんがわざわざ三河島の朝鮮乾物まで
＞
＞正月家族のために足延ばした
＞
＞ハチノス・豚足がおいしかったのを思い出しました
＞
＞「センマイはぁ」
＞
＞「ぁ、いぃのがなかった」
＞
＞「ハチノスって ｇいくら」
＞
＞「知らない 塊で買うから♪いぃとこ見繕うの」
＞
＞
＞私の御正月お雑煮といえば、今では母が煮込むトック
＞
＞うん♪うん♪そだな♪
-----
お正月はお国の文化ですか？
トックって何だ？
栄養ありそうなスープだなぁ～ (2009.01.11 10:30:16)
Re:あっ。昨日食べました！(01/10)
きママ
さん
fumi.minさん
＞あべかわモチ、昨日食べました。
＞和三盆を混ぜるところがいいですね～。
＞うちの三男が、きな粉大好きなんです。
＞食べ物も由来を調べるとおもしろいですね。
＞そういわれれば・・・「金の粉」に見えてきます。
＞ふふふ♪ いいなあ。
-----
磯辺も美味しいですが、きな粉もね。
ちょっと贅沢に和三盆糖でいただきました。
ま、アタシだけです。ムフ
きな粉栄養あるし・・・三男君と嗜好が似てるようですわ。きっと魚好きでしょう。
頭のイイ子でしょう。。。 (2009.01.11 10:33:14)
＞あべかわモチ、昨日食べました。
＞和三盆を混ぜるところがいいですね～。
＞うちの三男が、きな粉大好きなんです。
＞食べ物も由来を調べるとおもしろいですね。
＞そういわれれば・・・「金の粉」に見えてきます。
＞ふふふ♪ いいなあ。
-----
磯辺も美味しいですが、きな粉もね。
ちょっと贅沢に和三盆糖でいただきました。
ま、アタシだけです。ムフ
きな粉栄養あるし・・・三男君と嗜好が似てるようですわ。きっと魚好きでしょう。
頭のイイ子でしょう。。。 (2009.01.11 10:33:14)
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