海産物問屋「きママ」の細腕繁盛記

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2012.02.19
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テーマ: 簡単レシピ(3505)
カテゴリ: カテゴリ未分類



今回は、中華です。簡単で、しかもおしゃれ感もあるように。

<豚肉の焼売>

焼売
焼売 posted by (C)きママ

おしゃれに<菊花焼売>
菊花焼売
菊花焼売 posted by (C)きママ

それに、バルサミコを使った和風酢豚

春雨なんか使っておしゃれに。

<ヒレ肉の和風バルサミコ酢豚>
ヒレ肉のバルサミコ酢豚
ヒレ肉のバルサミコ酢豚 posted by (C)きママ

そして、<中華風カルパッチョ>
Sample01
Sample01 posted by (C)きママ

きょうの魚は、きびれを使いました。

鯛に似てるけど、淡泊なあっさりした魚なので、カルパッチョに合うと思います。

材料は、できるだけその日の獲れ獲れぴちぴちな魚を使うようにしています。

後は、中華スープ。

毎回、美味しい!の声を聞くことが楽しみでもあり励みでもあります。



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Last updated  2012.02.19 22:49:44
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Re:お家で簡単中華(02/19)  
もぉぉ
これはどうみても
美味しいでしょ。

バルサミコ酢、最近は使ってないなあ。

ある時は、結構使っていたのだが、
切らしてからは、無くても別にいっかぁ~ってな感じで。 (2012.02.19 23:04:37)

こんばんわ  
PAPA  さん
お料理の試作、良いですね。
味見がいる場合は、何時でも言って下さいね。
キビレとは、珍しいですね。
これって市場で手にはいるのですか。
昔、よく釣りに行きましたけど。

(2012.02.19 23:35:02)

Re[1]:お家で簡単中華(02/19)  
きママ  さん
ё☆ё りり ё☆ёさん
>もぉぉ
>これはどうみても
>美味しいでしょ。
>
>バルサミコ酢、最近は使ってないなあ。
>
>ある時は、結構使っていたのだが、
>切らしてからは、無くても別にいっかぁ~ってな感じで。
-----
メニューを考えるのが結構大変です。
バルサミコ酢豚、これは最近教えてもらって、美味しかったからメニューに取り入れました。
結構使っていますよ。 (2012.02.20 21:51:26)

Re:こんばんわ(02/19)  
きママ  さん
PAPAさん
>お料理の試作、良いですね。
>味見がいる場合は、何時でも言って下さいね。
>キビレとは、珍しいですね。
>これって市場で手にはいるのですか。
>昔、よく釣りに行きましたけど。
-----
ともにプラザの講座もおかげさまで満員御礼です。
試食は、もっぱらオットです。

きびれ、やっぱり鯛が美味しいかと思います。
(2012.02.20 21:53:20)

Re:お家で簡単中華(02/19)  
れお さん
商売繁盛ですね。

外食産業も真剣にやらないと、
ますますお客こなくなりますね。

これも時代の流れですかね。

ご主人さま、中華には何をのまれるんでしょうか?
興味深々。。。


(2012.02.21 10:27:56)

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