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Comments
2012.07.29
テーマ： 楽天レシピ(168049)
カテゴリ： 味付け塾
切れた頃か、ねっとりと汗をかいて目が覚めてしまいます。
またまた、エアコンをセット。
冷房が嫌いな私ですが、この夏は特別。
安眠妨害も手伝って、日中はぼぉ～～～としてリキが入りませんわ。
食欲も失せます。
が、こんな時ほどしっかり食べないと。
海老とマンゴーの生春巻き posted by (C)きママ
海老とアスパラとマンゴーの生春巻き
赤・みどり・黄で、見た目の食欲を誘うように。
海老は、今が旬なシラサエビをつかいましたが、
しらさだけに色が今一ですわ。
マンゴーは冷凍のカットを使用。
常温に戻すと、とろけるように溶けてしまいます。
作り置きは出来ないな。
ソースは、バジルソースに適当に甘めなピリソース。
バジルは良しですが、適当な甘めピリは△
マンゴーの甘さとミスマッチ。
もっとさっぱり感のソースが良いな。
冷凍マンゴーですが、こちらで注文しています。
↓
マンゴー
ぱらぱらチャーハンとあっさり簡単スープ posted by (C)きママ
ぱらぱらチャーハンと鶏ミンチにパプリカに生姜を効かしたスープ
冷房で芯の冷えた身体に生姜がよろしいかと・・・
汗が噴き出ます。。。
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