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2005年10月28日
テーマ： 食べ物あれこれ(51290)
カテゴリ： 日々ごはん
今日は朝からカラーボックスを組み立てて本を移して、せんたくをして、買い物にと動きまくっていました。ここ２、３日くらいベッドでごろごろしてばかりいたから、身体を動かすのが楽しかったです。
お昼ごはんは、昨日届いたばかりの圧力鍋で、さんまの生姜煮を作りました。
それと、冷凍しといた、きのことさつまいもの炊き込みご飯を。
初めて圧力鍋を使ったので、シューシューと大きな音を立てる鍋にはびびりました。
あんなに大きな音がすると思ってなかったので・・・
夜中にごそごそ料理を作るのがすきなんだけど、あれでは近所迷惑になりそう。
さんまの生姜煮は参考にしたレシピでは水分が少なかったみたいで、途中から蒸気が抜けるところから調味料が吹き出てきたので、１０分くらいの加熱で、自然に圧が抜けるまで放置してみました。
大丈夫か不安だったけど、蓋を開けてみたら調味料がちょっとこげちゃってたくらいで、おいしく出来ていました。
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Re:圧力鍋の最初の料理は
いくたん さん
私は活力鍋というのを使ってますが、
最初は水が多すぎて失敗しました。
普通にお鍋でたくより水分少なめのほうがおいしいですよね。何度かやってると分量も分かってきますよね。 (2005年10月29日 08時08分31秒)
最初は水が多すぎて失敗しました。
普通にお鍋でたくより水分少なめのほうがおいしいですよね。何度かやってると分量も分かってきますよね。 (2005年10月29日 08時08分31秒)
早速ですね(^_-)-☆
みこりん さん
Re:圧力鍋の最初の料理は(10/28)
★SAO★
さん
Re:圧力鍋の最初の料理は(10/28)
さかやん さん
我が家も圧力鍋があるにはあるけど もう長いこと流し台の奥深くで眠っています。いや もう死んでるかも。
私も あのシュッシュッってのが恐くて・・よう使いこなす事無く 記憶から消し去っています。
（ああ 思い出してしまった） (2005年10月29日 18時15分33秒)
私も あのシュッシュッってのが恐くて・・よう使いこなす事無く 記憶から消し去っています。
（ああ 思い出してしまった） (2005年10月29日 18時15分33秒)
Re[1]:圧力鍋の最初の料理は(10/28)
麻乃。
さん
いくたんさん
＞私は活力鍋というのを使ってますが、
＞最初は水が多すぎて失敗しました。
＞普通にお鍋でたくより水分少なめのほうがおいしいですよね。何度かやってると分量も分かってきますよね。
活力鍋もいいですね～。
圧力鍋はある程度の水分がないと蒸発するみたいなことを説明書に書いてありました。
先に読んどけばよかった～。
(2005年10月29日 21時51分47秒)
＞私は活力鍋というのを使ってますが、
＞最初は水が多すぎて失敗しました。
＞普通にお鍋でたくより水分少なめのほうがおいしいですよね。何度かやってると分量も分かってきますよね。
活力鍋もいいですね～。
圧力鍋はある程度の水分がないと蒸発するみたいなことを説明書に書いてありました。
先に読んどけばよかった～。
(2005年10月29日 21時51分47秒)
Re:早速ですね(^_-)-☆(10/28)
麻乃。
さん
みこりんさん
＞オー、早速活用したのね(^_-)-☆
＞我が家も昨日オールパンが届いて、早速使ってみました。
＞なんか料理が楽しくなりそう(^^♪
届いたんですね～。
新しい料理器具って、料理作るのもワクワクします。 (2005年10月29日 21時52分36秒)
＞オー、早速活用したのね(^_-)-☆
＞我が家も昨日オールパンが届いて、早速使ってみました。
＞なんか料理が楽しくなりそう(^^♪
届いたんですね～。
新しい料理器具って、料理作るのもワクワクします。 (2005年10月29日 21時52分36秒)
Re[1]:圧力鍋の最初の料理は(10/28)
麻乃。
さん
★SAO★さん
＞お魚料理に圧力鍋は、良さそうですねー。
＞骨まで柔らかなんですよね？
＞やっぱり、私も買おうかなー？
今回は水分が足らなくて途中で火を止めたけど、もっと長い時間圧をかけていたら、骨まで食べれそうです。
圧力鍋、便利でよさそうですよ～。
(2005年10月29日 21時53分36秒)
＞お魚料理に圧力鍋は、良さそうですねー。
＞骨まで柔らかなんですよね？
＞やっぱり、私も買おうかなー？
今回は水分が足らなくて途中で火を止めたけど、もっと長い時間圧をかけていたら、骨まで食べれそうです。
圧力鍋、便利でよさそうですよ～。
(2005年10月29日 21時53分36秒)
Re[1]:圧力鍋の最初の料理は(10/28)
麻乃。
さん
さかやんさん
＞我が家も圧力鍋があるにはあるけど もう長いこと流し台の奥深くで眠っています。いや もう死んでるかも。
＞私も あのシュッシュッってのが恐くて・・よう使いこなす事無く 記憶から消し去っています。
＞（ああ 思い出してしまった）
さかやんさんも怖かったですか。
私もあまりの音にびっくりしました。
でもせっかく買ったんだから、活用しまくりたいと思います。 (2005年10月29日 21時54分34秒)
＞我が家も圧力鍋があるにはあるけど もう長いこと流し台の奥深くで眠っています。いや もう死んでるかも。
＞私も あのシュッシュッってのが恐くて・・よう使いこなす事無く 記憶から消し去っています。
＞（ああ 思い出してしまった）
さかやんさんも怖かったですか。
私もあまりの音にびっくりしました。
でもせっかく買ったんだから、活用しまくりたいと思います。 (2005年10月29日 21時54分34秒)
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