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カテゴリ： カテゴリ未分類
夏きのこの頃からずーっとそうしてきたけど、先週の土日はとうとう行けなかった。
昨日は一応早朝に起きたのだけど、それから体が動かず「これはゆっくり過ごしなさいという体のサインだわ」と考えて、再度深い眠りに落ちたのである。
というわけで、この紅葉は１５日に出かけた時の景色です。
「チャナメツムタケ」
今年から値上がりしたきのこ鑑札を買ったものの、まだ２回しか使用していないきのこ仲間のミサちゃんは、土日に御山に行くのを好みません。
女性二人での山歩きは多少の不安がありますが、慣れている場所なら・・と先週の木曜日に出かけました。
『この渋い状況、採れなくても散策できたらいいよね』と、採れなかった時のショックを柔らげるための言い訳を先に話しながら、散策開始。
この時期には毎年沢山のチャナメが採れる場所へ踏み入りました。
道路脇で見つけていたので無いわけがないと、私はきのこ目センサーをオンにしてひたすら歩きます。
ようやく写真のような群生が見つかり始めて、私達上機嫌。
「ハナイグチ」
『歩きやすい場所はダメ、人が歩かないような所へ行って・・』という指示に素直に従うミサちゃんも、ハナイグチやチャナメ、アカモミタケを見つけていきます。
途中で一人の男性に会いました。
そして言われました・・・『迷ってしまったの?』と。
『私は１０年この御山に来ているから、山の様子はよく分かるんだ。女性二人で歩くとは度胸があるね・・・』とも・・。
男性の得意げな様子に『私は１５年ほどかよっています。』と言えませんでした。
その頃になるとだんだん籠が重くなってきて、しかもチャナメやハナイグチの群生に出会うように・・・。
どこで止めようかと考えるほどの重さを感じて車に戻りました。
確か今年のきのこ状況は渋いはず・・です。
ありがたや、ありがたや・・・。
まだ冷蔵庫に水煮のきのこがあるので、今回のチャナメは塩蔵師匠を真似て塩漬けにしました。
昨夜、相方が『きのこ入りカレー』を拵えてくれました。
チャナメはコリコリした食感、ハナイグチはツルリとした舌触りですが、きのこ自体の味は香辛料に負けてしまいます。
『カレー饂飩」にしたらきっと美味しいとひらめきましたので、今夜は出汁でのばして『あつあつカレー饂飩』にしましょう。
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