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夏バテ気味だから食欲が落ちるかと思いきや、なぜか油を使った料理が食べたくなり、さらに甘いものも欲しくなる・・・。
これは毎年のことで、どちらかというと夏場の方がよく食べます。
わらしべ長者のごとく、群馬の山菜直売所で頂いてきた「白小豆」。
以前ちょっと書いたので、細かい事は省いて・・・。
数年前「里芋は売っていませんか・・」という私の問いかけが始まりで、その後通うこと３回目で、「いいから、もっていけぇ～～」と私の手のひらに「白小豆」が載せられていたわけで、人との交流ってこんなだからやめられません・・・。
初めて見る「白小豆」
栽培が難しく、ほとんど市場に流通していない「幻の小豆」だそうで、京菓子や有名な羊羹屋さん等が使っているそうです。
ネットで調べたら売っていました・・・。
夏の小腹を満たす定番といえば「心太」あたりだけど、冷やしぜんざいもすてたものではないと相方が作ってくれました。
梅干しは買うものと考えていた私が、作り始めて３年目。
どうしても皮が固かったのですが、今年の梅干しは手の平にのせるとぽってりと重たくて、柔らかい皮にプニプニ果肉タップリに仕上がりました。
漬け込み方はいつもと同じですので、なぜそうなったかは分かりません。
今年も紫蘇を使わない「白作り」です。
甘いもの、油を多目に使った茄子炒め、梅酢を使った酢の物と、今日も「ふぅ～こう暑いと・・」なんて言いながら食べてしまいました。
運動といえば山散策だけ、もう少し運動量を増やした方がいいようです。
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