南の夢
「七夕」をレギュラーに持つ田崎酒造の焼酎「南の夢」です。
田崎酒造のホームページ のトップページには、揺らぐ「夢」という文字。
この会社の理念なのでしょうか。
南の夢以外に、千日の夢、という焼酎もあります。
千日の夢は、蒸留後、千日経過してから、出荷するからとか。
でも、この南の夢も、実は３年熟成焼酎です。
この焼酎の特徴は、マイルド、やわらかさ、でしょうね。
とっても、飲みやすいです。
「白麹」の良さが随所に出てますね。
程よい甘味、飲み負けしないボディの柔らかさなど、確かに３年寝かせてあるのでしょう、まろやかさが出てます。
一方で、味わいは、フラット、淡白です。
萬膳にあるような複雑な味わい、三岳にあるような後から湧いてくる甘さ、そういったものは、あまり感じません。
味わいは、特徴がないのが特徴のような‥
飲みやすいので、飲み会があった夜に、飲みなおす時に、ついついチョイスしてます。
評価は、☆☆☆★です。
【製造元：田崎酒造株式会社】
【原料：黄金千貫】
【麹：米麹（白）】
【蒸留：常圧蒸留】
【アルコール度数：２５度】
南の夢 芋25度 1800ml
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