きおのひとりごと

フリーページ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

きお2003

2004.09.07

ちくわの磯辺揚げ

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

おやつを食べる時間まで、家の中で、自由保育。

ちょっとつけたTVの、料理番組で「ちくわの磯辺揚げ」がやっていたらしく、さしゃが、「これが食べたい！ちくわのいそべあげ！」と、強烈なリクエスト。

じゃ、買い物にでも出るか、と思い、一昨日、行ったばかりだけど、マックスバリュに連れていった。

コインゲームをしたり、見本のピコで遊んだりして、その後、階下で「ちくわの磯辺あげ」を調達しようかと思ったら、惣菜コーナーに、磯辺あげがなかった。
↑はなから、自分で作る気、なし。

私　　「ないねぇ」
さしゃ「お母さん、作ってよ！」
私　　「磯辺あげって、作ったことないんだよねぇ。青海苔混ぜて、揚げればいいのかなぁ？」
　　　（こんなことなら、きちっと見ておけばよかった）
かお　「お母さん、ゴマも入ってたよ。ゴマ、おうちにある？」
私　　「ゴマはおうちにあるけど、ゴマも入れるの？」
かお　「うん。そう言ってた」

定かでないけれど、とりあえず、ちくわだけ買って、家で作ることに。

夕食の時に、ちくわを縦に半分に切って、小麦粉、青海苔、ゴマ、塩少々を混ぜた衣をつけて、油で揚げたら、「なんちゃって、磯辺揚げ」が出来た。

見た目は似てるけど、こんなんでいいんだろうか？
主婦歴9年の私、揚げ物は、「胸焼けするから」と敬遠していただけに、アヤシイ。

さしゃ「やったー！ちくわのいそべあげだー！」
かお　「お母さん、これ、すごくおいしい！」

ええ子やなぁ‥（しみじみ）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう