きおのひとりごと

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きお2003

2011.04.25

豚耳のこだわり。

カテゴリ：つれづれ

お留守番の長い日にあげているんだけど、いつもの鹿児島産豚耳が売り切れ（不定期入荷らしい）だったので、代わりにあった韓国産のを購入してあげてみたら‥
今ひとつらしい。
見た目、同じっぽいんだけど、何が違うんだろう。

乾燥具合なのか、国産のはパキパキかじって食べていたのに、韓国産のは、半生状態なのか、縁をガジガジかじって、繊維状になっている感じ。

‥馬のアキレス同様、この繊維状の白っぽい状態になると、結構臭うのだ。
生臭いというか、獣臭いというか。

スルメみたいに、ハサミで細く切ってからあげようかなー‥。

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