2021.06.22
テーマ： ●食べた物の画像♪(86709)
カテゴリ： 手作りお菓子・パン・料理
ここ数年手作りしている、梅の砂糖漬け。
なんかねぇ、毎年ハプニングが発生しながらなんだかんだで
出来上がるのよ
蜂蜜だけの時も氷砂糖だけの時も上白糖を混ぜた時もいつも
発酵しそうになるのよね
去年なんてジップロックで作ったら、蟻さんが大量に入ってきて
半年間は蟻さんとの戦いの日々だったわ。
今年は上白糖とザラメと黒糖と蜂蜜をぶち込んで作ったわ。
梅が1キロ198円と激安だったので、2キロ作成。
でも全然梅がシワシワにならないままカビそうだったので、
一旦取り出してシロップだけを加熱して再度エキスのでてない梅を
そのままいれて冷蔵庫で保管中（3週間経過）
いい具合に梅のエキスが出てくれました。
ジャーン完成品の梅ジュースです。
黒糖と蜂蜜がいい味出してて、梅の良い香りとお味がします。
これをスポーツドリンクに混ぜて、夏場のスポーツを乗り切るのよ。
夏バテと熱中症予防にいい感じです。
勿論普通に飲むのもとっても美味しいよ。
お時間あって、梅を貰えるーって方とかは是非作って下さいな。
今気になっているお安いドリンクがあるよ。
６種類で1380円送料込み！
シャイニー アップルジュースのそれぞれ味の異なる
各１本をセットにした、オリジナル飲み比べセットです。
これいいなぁって思ってる。
マラソンの店舗稼ぎにもいいよね。
伊藤園紙パック飲料2コで100円オフ
２セット以上買うならクーポン使えるよ。
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伊藤園紙パック飲料2コで100円オフ２セット以上買うならクーポン使えるよ。
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