[手作りお菓子・パン・料理] カテゴリの記事
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洋ナシのパウンドケーキを焼いたよ。
＃PR先日楽天外で買った洋ナシが届いて、一気に熟れてきたーーーって事で洋ナシを使ってパウンドケーキを作ってみたよ。アールグレイの茶葉を入れて焼いたケーキ。翌日冷やしてから食べる方が美味しい～洋ナシ １個卵 １個バター ２０g砂糖 ２０～３０g米粉 100ｇ（薄力粉で代用可）ＢＰ 小1.5甘酒 100ｍＬ（牛乳で代用可）アールグレイ 大1最近はなるべく小麦粉の代わりに米粉を使うようにしています。甘さ控え目でバターも少ないので、食べやすくて美味しいです。洋梨は水分が多いので、甘酒か牛乳はお好みで。リンゴで作っても美味しいです。こちら↓もお安くなっている米粉のパンケーキミックス米粉のPancake 8 カラダの中からキレイになる パンケーキ【2個セット】【いまなら送料無料】価格：1,200円（税込、送料無料) (2023/10/12時点) 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2023.10.12
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干し柿！今年は上手く出来ましたヾ(≧▽≦)ﾉ
今年は柿が豊作なのかな？有難い事に沢山頂きます渋柿も沢山頂いたので、今年は人生２回目の干し柿作りです。前回は１０年前なんだけど、タイミングが悪く雨が降ったり剥いた後熱湯につけたりしてなかったせいで大失敗今回は上手ーく仕上がりました。干している場所は流石にお見せする程でも無かったので、省略～全部で３０個程出来ました干し柿実はあんまり好きではないのだけど、何故か自分で作ったら手間暇考えると美味しくいただけれるのです。もう１週間短めでも良かったかなって感じもしますが、中は割としっとり美味しい干し柿です。楽天でも販売があるみたいですね。干し柿を買うよりはやっぱり作った方がお安いよね。干し柿・吊るし柿用 ”渋柿” 約10kg 大きさおまかせ 「愛宕柿」「大和柿」い...価格：3980円（税込、送料別) (2022/11/7時点)訳あり （賞味期限2022/11/15まで) パン 1.5斤 2本セット 信州 ...価格：1000円（税込、送料無料) (2022/11/7時点)お気に入りにいれていたこちらのセット本日1000円にお値下げになったので迷っていたら残り僅かになっちゃった。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2022.11.07
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《画アリ！》お菓子には紅玉。訳あり りんご 紅玉(こくぎょく) 10kg 1980円送料込（てんどうフーズうまいもの通販）
最近たまにしかお菓子作りはしないのだけど、冬になるとアップルパイやリンゴケーキやタルトタタンを作りたくなるこれ凄いおやすいんだけど、流石に１０キロで加工用ってなると買うのは厳しい～。紅玉でアップルパイ作ると美味しいんだよねぇ。もう作る事はないかもしれない、きゃっくんのタルトタタン。ちょっと昔に撮った画像でぼやけてるわ。リンゴ８個使って作りました。このりんごもここで買ったふじで作ったものよ。これ作るのが超面倒で時間かかるの。一時期ハマって良く作ってたけど、今はもう作らないなぁ。訳あり 加工用りんご 紅玉(こくぎょく) 10kg 送料無料 山形県産 約10k...価格：1980円（税込、送料別) (2022/10/21時点)１０キロ入った紅玉が1980円送料無料（地域によっては追加あり）糖度保証 訳あり サンふじ 5kg 送料無料 山形県産 りんご (玉数おまかせ)...価格：2980円（税込、送料別) (2022/10/21時点)このサンふじなら生で食べれるしお値段も手ごろだよね。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2022.10.21
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シフォンケーキを焼いたよ。（画像アリ）
火曜日はのんびりお家で過ごしていたきゃっくん。あっそうだ、卵沢山あるんだよなぁって事で、超久しぶりにシフォンケーキを焼きました今回あんまりちゃんと出来てなくてアップするか迷ったんだけど、自分用の記録って感じで書いております普段はほとんどプレーンにするのよ、楽ちんだから。今回はコーヒーシフォンにしたよシフォンケーキを焼いたよ。（画像アリ）２１センチの型だったので、卵７個で作ったんだけどあんまり高さで無かったわシフォン取り出しようのナイフ使ったんだけど、底が一部剥がれてしまった今回はインスタントコーヒーのヘーゼルナッツのフレーバーがあったので、のシフォンにしましたー。きゃっくんは自分で作る時はオイルは入れません。でも仕上がりはフワフワでなかなか美味しいのよ。砂糖も普通の分量の６割程度にするので、甘さ控えめのシフォンです。生活雑貨ALLさんで買ったシフォンケーキの型を使ったよ。ここのお店色々とお安いので食器やら色々買ったりしています。OUTLET SALE！ aida（アイーダ） ダブルウォールマグ ストライプ ...価格：100円（税込、送料別) (2022/9/29時点)シフォンケーキって作るの凄い難しいイメージあるかもしれないけど、ハンドミキサーと型があれば簡単なのよ。最近は紙の型もお安いしね。原価率低いのに買うと高いからねぇ。作るのが1番オススメだけど、きゃっくんもたまーにしか作らないわ買って食べるのであればやっぱりこれが一番好き～。カフェららさんのシフォンは最高ですゆっこさんおススメで知ったとっても美味しいシフォンケーキのお店なの。紅茶のシフォンケーキ【バースデー】 【のし対応】 【お返し】 【御供え】 【内祝...価格：1836円（税込、送料別) (2022/9/29時点)冬場は3980円以上で常温便の送料無料で対応してくれるからその時期に買おうかなぁ。。。最近スパセでの販売数も少ないし、スタートダッシュは他に行ってしまうのでね 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2022.09.29
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新生姜の甘酢漬けを作ってみたよ
GWも特に遠出をする事なく、おうちごはんがメインのきゃっくん家です。先日からお取り寄せの冷凍品が続々と到着しているわ最近お寿司とかスーパーで買ってもガリがついて無い事が多いし、お好み焼きの時や牛丼の時には紅ショウガ必須の生姜大好ききゃっくんです（あっワサビも大好き）生姜も生姜も切れちゃったのでスーパーに買いに行ったら、新生姜がお安く売ってたのよねぇ。500ｇで25８円普通の生姜は１００gで100円位なのよ。うーんこれは自作するのもアリかもーーって事で、初挑戦で作ってみたわ。使ったのはこれ。思ったより新生姜の柔らかい部分が少なかったんだけど、スライスして軽く茹でて漬けてみたよ。材料新生姜 250gらっきょう酢 １５０g塩 小さじ２分の一スライサーでうす切りにして塩をかけ５分おく。多めのお湯で２分茹でる。ざるにとり冷ます。しっかり絞ってお酢大さじ１（分量外）をかけ、さらに絞る。ジップロックにらっきょう酢と生姜をいれて２時間以上たてば完成。2〜3日なじませると、更に美味しくなったよ。手作りしたら美味しいねぇ生姜の香りと新生姜の爽やかですっきりした味が広がります。らっきょう酢で作っているのでお酢のツンとした感じもなくとっても美味しいよ。おさらにとっておつまに食べちゃってすぐ無くなりそうこれは手作りポン酢と同様 市販より断然手作りの方が美味しいです今回使った生姜は思ったより硬めだったので、半量しか作れなかったけど冷蔵庫で1年くらい保存出来るみたいだから又買ってきて作ろーーっておもったわ。2022年ご予約開始！新生姜（和歌山県産）約1kg入＜朝採れ新鮮！安心の国産 新...価格：1890円（税込、送料別) (2022/5/4時点)こんな感じで先がピンクだと綺麗な色になるみたいだね。生姜って高知県のイメージだったけど、和歌山県も沢山取れるのね。【GW限定！最大10%OFFクーポン配布中！】《送料無料》 国産生姜使用 甘酢し...価格：3746円（税込、送料別) (2022/5/4時点)これはコスパいいねぇ。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2022.05.04
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イカナゴの釘煮を作ってみたよ。
先日フラッとお店でいかなごが売っているのを見つけたわ。少し成長したいかなごだったのでちょっと大きめだったけど、500ｇって丁度いい量だしお値段も安かったので作ってみたよザラメも水あめも手持ちが無かったので、普通の上白糖で作りました。きゃっくんが作るとカチカチの釘～って感じにはならなくて割とソフトな感じになるのよねぇ。（ただ単に下手って噂も）でも去年よりは固めに仕上がったかな。いかなご 500ｇ醤油 100㏄ざらめ 100ｇみりん（水飴）25㏄生姜 25ｇ買ったのはこちら。きゃっくんは気持ち砂糖を少な目にして生姜を多めにして作ってみたわ。ご飯に良く合う美味しい釘煮もどきが出来ました楽天でも販売しているよ。本来はこんな感じの小さめのいかなごでカチカチに作るんだけどね。兵庫県淡路島近海産 いかなご くぎ煮 2022年令和4年 新物 送料無料 150...価格：1350円（税込、送料無料) (2022/4/22時点)【送料無料】 淡路名産・いかなご釘煮中サイズ 100g入り 【smtb-ms】 ...価格：1080円（税込、送料無料) (2022/4/22時点)2022年新物！瀬戸内産 太めのいかなごの釘煮 たっぷり500g 送料無料 イカ...価格：2980円（税込、送料無料) (2022/4/22時点)大きめのいかなごだけど、量タップリだね。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2022.04.22
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プリンを作ったよ。スパセ半額商品もポチ＆気になるわぁ。
ご存じの方も多いと思うのだけど、きゃっくんプリン大好きなんですよ。《グルメレポ！》念願叶って食べてみたプリン（マーロウ）グルメレポ！週末限定プリン（Morozoff）グルメレポ！8月限定プリン（Morozoff） スパセでプリンを買って、今悩んでいるお品もプリン。そんな感じでずっと画像見てたら到着まで「待てなーい！」って事で急遽プリン作っちゃいました瓶は昔楽天でも買ったお店やら実店舗で買った物やら色々。卵、牛乳、砂糖、バニラビーンズがあればササっと作れちゃうのよね。小さめプリン容器９個分卵 ３個牛乳 500ML砂糖 ５０g（きゃっくんは半量）バニラビーンズ 1/２本砂糖控えめで作るのがきゃっくん流。あんまり少なすぎると茶碗蒸しになってしまうからほどほどに。オーブンのスチーム機能を使うと失敗なく作れます。今回もきゃっくん好みのほんの少～しだけ柔らかいトロっとした食感の物に出来当たりました今回はカラメルも使ったから超楽ちんお徳用 プリン用 カラメルタブレット 200g 送料無料価格：980円（税込、送料無料) (2022/3/7時点)材料費もお安いし、結構あっという間に作れるんだよねぇ。なのに買ってしまうのだわ。購入商品ホワイトデー お返し 送料無料 プリン 彦根 お得 ご当地 洋菓子 スイーツ お...価格：1350円（税込、送料無料) (2022/3/4時点)クーポン利用で1080円送料込みで購入出来ました。気になる商品【新商品発売企画 50％OFF】楽天市場限定商品 奥阿賀ぷりん 6個入り※ホワイ...価格：2400円（税込、送料無料) (2022/3/7時点)こだわりの三位一体になったプリンなんだって流石に手作りでこのクオリティは無理だと思ってね。ここのレモンケーキ美味しかったから（ピスタチオのは苦手だったけど）気になってます。【ホワイトデー 送料無料】選べる6個入り アソートセット 豆乳プリン Lucol...価格：2500円（税込、送料無料) (2022/3/7時点)こちらの豆乳プリンも興味深々。明日１０時から楽天で始まるイベントあるんだけど、きゃっくんスローなのでポチ報告か気になる商品でちょっと遅れて記事アップになりそうです 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2022.03.07
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フレンチトーストを作ったよ♫（画あり）
手作りお菓子は自分で甘さの調節が出来るし、油脂分をあまり沢山取りたくないきゃっくんは時々作りますきゃっくんの作るフレンチトーストは甘さがかなり控えめなので、朝食に出す事もあるよ。きゃっくんはフレンチトーストはママの味じゃなくて、叔母の味なんだよねぇ。いとこの所で食べた記憶が今でも思い出されますフレンチトーストは、フランスパンがお安く買えた時に良く作るのよ。ジップロックに卵液を作ってその中にカットしたフランスパンを入れておくだけではい出来上がり（2時間はつけておきたい）このまま冷凍も出来るし、解凍しないままで焼いても大丈夫後はフライパンにバターを入れて焼くだけよ粉糖をかけたらちょっとオシャレになるよね。甘さが足りなかったら、メープルシロップをかけるとイイよ。カットした食パンでも代用出来ます。間もなく今年の販売終了！【期間限定 安納芋入り 厚切りとろける フレンチトースト...価格：990円（税込、送料別) (2021/12/13時点)こんな変わったフレンチトーストもあるのね。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2021.12.13
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シフォンケーキを焼いたよ。（画像アリ）
月曜日はのんびりお家で過ごしていたきゃっくん。あっそうだ、卵沢山あるんだよなぁって事で、シフォンケーキを焼きました普段はほとんどプレーンにするのよ、楽ちんだから。今回は紅茶のシフォンにしたので、プレーンよりちょっと手間がかかったよ。って思ってブログアップしたらシフォンケーキを焼きました（画像）でアップしてたのも紅茶だったわ10年近く経っても精神的成長なし今回はアフタヌーンティーのアールグレイのティーバッグを使って紅茶のシフォンにしましたー。うんちゃんと膨らんだわはい、こんなかんじ。シフォンケーキナイフ 34167(1コ入)価格：489円（税込、送料別) (2021/11/26時点)前回のブログではちゃんと型から外して写していたね。きゃっくんこれで型から外すんだけど、長年使っていて歪んでしまって取り出し画が美しくないのよ。これ楽天24の次のお買い物の時に同梱するわー。【送料無料】キャラメル シフォンケーキ 18cm と クランベリーケーキ セット...価格：2700円（税込、送料無料) (2021/11/26時点)今日はブラックフライデーで半額で購入したポチ！クーポン利用で半額シフォンセット（コンディトライ東洋堂）これが届くのよ。お初なので、楽しみシフォンケーキって作るの凄い難しいイメージあるかもしれないけど、ハンドミキサーと型があれば簡単なのよ。最近は紙の型もお安いしね。原価率低いのに買うと高いからねぇ。作るのが1番オススメだけど、きゃっくんもたまーにしか作らないわそう言えば最近スコーン作って無かった。全粒粉入りの薄力粉ポチ！全粒粉薄力粉900g108円送料込み（こわけや）買ったのにまだ使って無かったわそろそろ作らなくっちゃ今日朝からお誘いあってお出かけなの。その前にカレー仕込んで行かないと。電鍋ちゃんに活躍して貰うわよー。大同電鍋楽天公式販売店ー 10合 Lサイズ 外釜アルミ製（アクアブルー）価格：16500円（税込、送料無料) (2021/11/26時点)これの事ね。きゃっくんはアクアブルーを持ってるよ。昨日もこれで茶碗蒸し作ったよ。スイッチポンだけの万能調理器具だと思うわ大同電鍋楽天公式販売店ー10合ーLサイズ 外釜ステンレス製（ネイビーブルー）価格：22800円（税込、送料無料) (2021/11/26時点)ネイビーで新しいバージョン出てるって知らなかったわぁ。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2021.11.26
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バナナケーキを焼いたよ。
昨日は久しぶりに手作りお菓子を作ったよ。最近お取り寄せの食べ物多くてなかなか機会が無かったんだよねぇ。きゃっくんBOYがもうすぐ戻るのでその前に一応母の味をと思いましてって言っても焼くまでに10分とかからない超簡単なお菓子ですけど。きゃっくんは綺麗にお皿に盛ったりしてなくてペーパーもきちんと入れてないから見た目悪くてすみません。粉に材料入れてバナナをつぶしてチョコを入れただけの簡単なバナナパウンドケーキ。ピザを焼いている11分の間に混ぜてスタンバイして焼きました。手作り何かいいって焼き立てを食べれる事。（チョコがトロトロで熱々）そして作ったら分かると思うんだけど、分量通りだと凄い量のお砂糖とバターなのよね。きゃっくんBOYがいない時はバナナブレッドって感じで、バナナだけでチョコはいれない事が多いかな。焼き立ても美味しいけど、翌日もシットリして美味しいです。きゃっくんはベースのレシピをアレンジして作ります。砂糖はだいたい半分以下、バターも３割くらいは減らすかな。バナナケーキはホットケーキミックスでも作れるよ。バナナと卵と油脂（バターやオイル）等普段から揃えている物だけでも出来るからクッキーとかより簡単かも。是非試してみてね～モンテドール バナナケーキ (箱入)×2箱 沖縄 宮古島 定番 土産 人気 送料無料価格：2118円（税込、送料無料) (2021/10/13時点)これ美味しそうだね。２箱の方が断然お得だわ。昨日紹介したニューショップも美味しそうなんだよねぇ。【楽天市場】ショップオープン記念クーポン3000円以上購入で600円OFFクーポン（10月開始分）5000円以上購入で1,000円OFFクーポン（10月開始分）10000円以上購入で2000円OFFクーポン（10月開始分）ここのお店1000円ポッキリとかあるから、3000円以上にしてクーポン使うのがいいかも。パウンドケーキ 6個入 個装 送料無料 キャラメル 焼き菓子 お試し 簡易個装 ...価格：1000円（税込、送料無料) (2021/10/11時点) 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2021.10.13
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久しぶりにパンを焼いたよ。（朝食用）
今日は脚の調子があんまり良くなかったので、午後からは家でのんびり過ごしていました。お買い物マラソンのエントリーも始まったよ お買い物マラソンエントリー事前エントリー＆アプリ通知ONで1,000円OFFクーポン獲得チャンスアプリ通知のクーポンはすぐに枯れるけど、使えたらラッキーだよね。きゃっくん昔はパンはほとんど買わずに手作りが多かったんだけど、最近は月2回位ホームベーカリーで焼いてる感じかなぁ。昔は強力粉も２５キロでまとめて買って、天然酵母で作ったりもしてたんだけど今はもう手抜きだよホームベーカリー歴も15年位になるので、夏場のあまり膨らまないとか過発酵とかも難なくクリアして安定して焼けるのよ最近はシンプルなパンばかり。今回も全粒粉入りの食パンです。じっくり発酵パン。ドライイーストを通常の６分の一にして天然酵母コースでじっくりと焼き上げるので小麦の味がしっかりとしたパンになるよ。今回はバターも無しでヘルシーなパン。昔はこーんなやつとか作ってたわ。【中古】ホームベーカリーRecipe(マイライフシリーズ 723 特集版)／荻山和也価格：448円（税込、送料別) (2021/8/3時点)この本が好きで良く参考にしています。まぁほとんど分量通りには作らず、自己流なんだけどね。(アウトレット)パナソニック ホームベーカリー SD-SB1-W価格：19580円（税込、送料別) (2021/8/3時点)これの数年前のやつを２台目で使ってるよ。きゃっくんはシンプルな食パンにバターと蜂蜜やあんこやジャムを塗って朝食に食べるのが好きーー。本当は毎日朝食はパンがイイーって位パン好きなんだけど、ゆのたにさんの訳ありのお餅がいっぱいあって、週の半分くらいはお餅食べてるわでもここのお餅美味しいのよ。【ワケありSALE商品】大感謝SALE！☆少量セット登場！！「きねつき切り餅1k...価格：2980円（税込、送料無料) (2021/8/3時点)【ワケありSALE商品】大感謝SALE！PRICE DOWN！！「きねつき切り餅...価格：4980円（税込、送料無料) (2021/8/3時点)ハラダ ラスク レジェ 2枚×10袋 (20枚) ガトーフェスタハラダ グーテデ...価格：880円（税込、送料無料) (2021/8/3時点)朝食に関係ないけど、ハラダのラスク好きなのよ。これお安いよね。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2021.08.03
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今年もらっきょうを漬けたよ（鳥取砂丘らっきょう）
１５年位前から毎年漬けています。今年はもういいかなぁって毎年思うんだけど、らっきょうの甘酢漬けってとっても簡単なのよ。お買い物マラソンのエントリーも始まったよ お買い物マラソンエントリー事前エントリー＆アプリ通知ONで1,000円OFFクーポン獲得チャンスアプリ通知のクーポンはすぐに枯れるけど、使えたらラッキーだよね。今年も運よく鳥取の砂丘らっきょうがお安く手に入ったので漬けました。他県のらっきょうも漬けた事あるんだけど、やっぱり鳥取砂丘の物が美味しいのよ。砂丘らっきょう１キロ480円でした。（去年は380円）らっきょう酢はやっぱりおたふくが使いやすい。今年はこんな袋の中で漬けられて保存も出来る商品があったので、こちらで作りました。根つきのらっきょうを洗って外の皮をむいて、熱湯かけて水気をとったら唐辛子と漬けるだけ。１日２回程フリフリしたら１０日間で完成。翌年作るまでは、美味しく頂けますよ。２週間程漬けた物。浅漬けはパリッとシャキシャキの食感が私は大好き。やっぱり自家製の方が断然美味しいです。らっきょう 鳥取 国産 日本ギフト大賞受賞 不揃い らっきょう漬け 500g (...価格：1680円（税込、送料無料) (2021/7/4時点)完成品だとこれが評判良くていいねぇ。【SALE】ピリ辛らっきょう 90g×3袋セット 九州産 らっきょう 甘酢漬け ...価格：1080円（税込、送料無料) (2021/7/4時点)こちらはマラソン期間中は当店通常価格 1,296円 (税込)価格 1,080円 (税込)送料込みになってるよ。【SALE】宮崎県産『おうちで漬ける 手づくりらっきょう』500g 【下処理済み...価格：1380円（税込、送料無料) (2021/7/4時点)マラソン期間中に手作り用も販売されるよ。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2021.07.04
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自家製梅シロップ（梅ジュース）が完成したよ！（お安いドリンクも紹介）
ここ数年手作りしている、梅の砂糖漬け。なんかねぇ、毎年ハプニングが発生しながらなんだかんだで出来上がるのよ蜂蜜だけの時も氷砂糖だけの時も上白糖を混ぜた時もいつも発酵しそうになるのよね去年なんてジップロックで作ったら、蟻さんが大量に入ってきて半年間は蟻さんとの戦いの日々だったわ。今年は上白糖とザラメと黒糖と蜂蜜をぶち込んで作ったわ。梅が1キロ198円と激安だったので、2キロ作成。途中経過は無いけど、今年は発酵したりしなかった。でも全然梅がシワシワにならないままカビそうだったので、一旦取り出してシロップだけを加熱して再度エキスのでてない梅をそのままいれて冷蔵庫で保管中（3週間経過）いい具合に梅のエキスが出てくれました。ジャーン完成品の梅ジュースです。黒糖と蜂蜜がいい味出してて、梅の良い香りとお味がします。これをスポーツドリンクに混ぜて、夏場のスポーツを乗り切るのよ。夏バテと熱中症予防にいい感じです。勿論普通に飲むのもとっても美味しいよ。お時間あって、梅を貰えるーって方とかは是非作って下さいな。今気になっているお安いドリンクがあるよ。[送料無料][15個]カゴメ 野菜生活100マンゴーサラダ720ml 賞味期限2...価格：2478円（税込、送料無料) (2021/6/21時点)この味は飲みやすいよね。【ポイント10倍】【送料無料】シャイニー 青森の味！青森りんごジュース6種 飲み...価格：1380円（税込、送料無料) (2021/6/21時点)６種類で1380円送料込み！シャイニー アップルジュースのそれぞれ味の異なる各１本をセットにした、オリジナル飲み比べセットです。これいいなぁって思ってる。マラソンの店舗稼ぎにもいいよね。伊藤園 紙パック飲料(200ml or 250ml)24本入り価格：1810円（税込、送料別) (2021/6/21時点)これもいいなぁ。伊藤園紙パック飲料2コで100円オフ２セット以上買うならクーポン使えるよ。 閲覧ありがとうございます ポチっと応援お願いします
2021.06.22
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メイプルシートを使って折込パン
パンは週２のペースで焼いています。HB任せが多いのですが、時々型に入れたり成形パンにしています。メイプルシートをクルミを折りこんで焼きました。天然酵母と国産小麦で作るので、なかなか美味しいです。■商品名：ソントン食品 メープルシートSN 600g 【HLS_DU】■レビュアー：きゃっくん ※投稿時■レビュー内容シートを使った折込パンを作ってみたかったので、買ってみました。1斤分の生地で4分の１使うと甘かったので、6分の1でもいいと思います。残った分は冷凍して使えるので、便利です。 もっと詳しく見る
2016.03.02
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シフォンケーキを焼きました（画像）
久々に手作りお菓子の日記です。すっかり秋になりましたね。長かった夏休みも終わり、学校が始まってほっとしましたがやはり今月はだらけた生活の息子君です。最近は晩御飯をしっかり食べるようになったせいか、あまりおやつを食べなくなりましたがシフォンケーキは食べてくれるので、時々焼いています。今回は紅茶のシフォンにしました。シフォンケーキは泡立てをしっかりすれば失敗なく作れます。材料費も安いので、是非家庭でも作って下さいね。型の投資だけは必要ですが。17センチのアルミの型がおすすめです。私がいつも使っているレシピはこの方のです最近和菓子も好きなんですよねぇ。年とってきたからかも09月25日15時00分～10月04日15時00分御菓子処 湊屋「栗林のくり」秋限定の和菓子共同購入最終価格１，９８０円（送料込）小学六年の息子は身長150センチになりました。最近はよく食べるので、30キロだった体重も34キロに。それでも痩せているとよく言われます。後2年で私の身長に追いつくかも。←今日の1クリックをお願いします
2012.09.25
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天然酵母で菓子パン作り
ご無沙汰しております。先週は春休みに入り、息子の用事や遊びに付き合い、宿題を毎日ガミガミ言いながらやらせるいう嵐のような生活。今週は息子が主人の実家に遊びに行って突然静かになり何をしていいのかわからず、なんかいろいろあって精神的に落ちたりしておりました。本日息子が帰宅して又元の生活になりそうです。家族が１人減るとご飯作ったりいまいちやる気がなかったりしますよねぇ。でも1日1回はパンを食べないと気がすまない程のパン好きの私なので、5年前からナショナルのホームベーカリーでパンを焼いています。去年からは天然酵母にはまり、ずっとそれでパンを焼いています。いつもはだいたい変り種の食パンがメインですが、時々成形パンも作っています。今回はそのうちの２つを紹介しますね。 野菜スティックです。その名のとおり野菜ジュースをいれています。手で持って食べれるので、息子もお気に入り。スーパーで売っている商品よりふんわりもっちり。ハチミツの甘さがたまりません。シナモンロール。上のシュガーが緩くて流れてしまいましたシナモン入りの食パンは苦手な息子もこれは美味しいと食べてくれます。我が家では最近は電気代の節約も兼ねて、夜に捏ね上がった生地をそのままHBの電源を切っておいておいて翌朝成形して2次発酵させています。これだと朝の10時には焼き立てのパンが出来上がっておりますぅ。どちらのパンものレシピで作りました。この本は天然酵母とドライイーストの両方の分量が載っているので便利です。も買いました。こちらは甘さ控えめでヘルシーなパンが多いので、大人向きかなって感じです。自分でも作りますが、やはりお取り寄せのお店も気になります。販売期間 2009年03月30日10時00分～2009年04月27日17時00分 1000円ポッキリ苺尽くしピクニックベーグルセット 価格 952円 (税込 1,000 円) 送料込 ★苺大福ベーグル 1個 ★苺ミルクベーグル大 1個★ストロベリーマニアベーグル1個★苺ミルクスコーン 1個★プレーンベーグル大1個合計5個で送料無料！！！苺の季節だし大好きなベーグルのお店のセットだから気になるわぁ 販売期間 2009年04月01日00時01分～2009年04月03日23時59分 3日間限定！！【送料無料】エムズのプチお試しセット2♪価格 500円 (税込) 送料込 こちら何か１つでも同梱するとブルーベリーのﾄﾞﾘﾝｸが2本プレゼントみたい。支払方法が限定されているので、チェックが必要です。が105円で一番安いので同梱にはいいかも。では来週まで春休みなので、まだまだ落ち着きませんが頑張りますぅプログンキング参加中です。現在３３７位です←今日の1クリックをお願いします
2009.04.02
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カンパーニュにはまっています
最近パンが高いですよねぇ。でも1日1回はパンを食べないと気がすまない程のパン好きの私。我が家は5年前からナショナルのホームベーカリーでパンを焼いています。でもちょくちょくパンは買ったりしております最近はずっと天然酵母でパンを焼いているのですが、成形パンの一番のお気に入りはカンパーニュです。簡単だし素朴な味で美味しいです。中に入れる物によっていろいろアレンジがきくのもいいですよね。 初めて焼いたプレーンなタイプ。ちょっと焦げちゃいましたが、もちもちでとっても美味しい 生地を２つに分けて、息子の大好きなチョコ入りとレーズンとくるみとレモンピール入りの２つを作りました。カンパーニュって簡単です。HBで1次発酵が終わったら成形し直して、網のボールなどに入れて2次発酵させて焼くだけ。我が家では最近は電気代の節約も兼ねて、夜に捏ね上がった生地をそのままHBの電源を切っておいておいて翌朝成形して2次発酵させています。これだと朝の10時には焼き立てのパンが出来上がっておりますぅ。【送料無料】ナショナル ホームベーカリー最近のは全粒粉コースやメロンパンコースもあるんですねぇ。我が家の葉レーズン・ナッツ自動投入機能もうどんパスタ生地コースも付いてないですそれでもいろいろ作れて美味しいです寒い季節の方が食パンはちゃんと膨らんで美味しく出来ますよ。楽天でお気に入りだったベーカーズファームさんが本日で閉店だそうです先日買わなかったセットがあるんだけど、ポチればよかったなぁ。お気に入りのお店がドンドン撤退していきます。こちらのお店はずっと気になっていて買ってないの。どうなのかな？？？2008年 巨大な福袋2008年 大きな福袋2008年 小さな福袋プログンキング参加中です。現在２０７位です←今日の1クリックをお願いします
2008.12.15
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（画像）生キャラメル作りに挑戦♪
ストレスが溜まるとお菓子を作り出す私。昨日も息子と旦那にムカついてストレス溜りまくりでした。金曜日にテニスに行った時に手作りキャラメルを頂きとっても美味しくて、作りたいなって思っていた所、ブログ友のれもんさんが生キャラメルを作ったと紹介されていたので、早速作ってみした。 突然思い立ったので、れもんさんの作られていた花畑牧場のレシピだと水あめがなく 他のレシピを参考に作りました。とっても簡単でしかも口の中でとろーととろけます。バターが多めなのでリッチな味ですレシピも公開しておきますね。 アレンジ版 基本分量（オーブントースターのバット１枚分）（普通のバット１枚分）上白糖 ８５g ２００gはちみつ １０g なし バター ６０ｇ １００ｇ 生クリーム １２５ml ２００ml １：バターと砂糖とハチミツをホーロー鍋（又はテフロン鍋）に入れて強火でかきまぜる。茶色くなったら（カラメル色）一旦火を止める。２：生クリームを１０CCくらいずつ入れてかき混ぜる。３：全部混ざったら、弱火にかけ半分の量になるまで煮詰める（約２０～３０分）４：バットにオーブンシートをひいて、３を流し入れ、冷やし固める。（冷蔵庫で１時間以上）私は冷蔵庫で１５分、冷凍庫で１５分でOKでした。ちょうど植物性の生クリーム１２５mlがあったので、私は基本分量を参考にして作りました。バターが多めのレシピなので、植物性の生クリームで充分美味しいです。こくを出すために、ハチミツを入れてアレンジしましたが砂糖がちょっと少なめでした。砂糖１００g＋はちみつ１０gでもよかったかも。花畑牧場さんのレシピ（れもんさんが公開中）では、バニラビーンズが必要です。JALAN-JALAN INDONESIAさんは安いスパイスがたくさんあります。インドネシア産バニラビーンズお試し3本セット価格 180円 (税込) 送料別 メール便も対応してます。うわーこれ買えばよかったぁ。先日カレー粉買っちゃったけど、欲しい！お試し＆カレーやお料理のアクセントに！！１０００円ポッキリ！！スパイスセット【福袋】【お試しセット】【送料無料】 【限定】 販売期間 10月14日10時00分～12月31日10時00分 価格 1,000円 (税込) 送料込 使い終わったバニラビーンズ物を利用して作ったバニラシュガーを入れて、シナモン片でスプーン変わりにクルクル混ぜるだけで、香り高いリッチなシナモン珈琲や紅茶になるんです。うーん幸せ手作りお菓子とお茶ってやっぱり落ち着くわこれを使ってますシナモン片（50ｇ） シナモンパウダー（50ｇ）８０円 ９０円 花畑牧場の生キャラメルも楽天で販売しておりますが、高い～！！ プログンキング参加中です。現在１９５位です～←今日の1クリックをお願いします"
2008.11.16
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手作りマフィン&気になるﾏﾌｨﾝセット
気になるマフィンのセットがあるのですが、最近は家でも焼いているので悩んでおります。でも買っちゃうかもーー。 のレシピを参考にして、バニラ・ブルーベリー・ラズベリーを作りました。ふわふわシットリで簡単ですがかなり美味しく出来ます。でもバターをたくさん使うので材料代は結構かかりますけど･･･。添加物とか入ってないし、砂糖も控えめに出来るので手作りはいいですよね。クッキーバージョンも出版されたみたいなので今度買ってみようと思っています。今気になっている商品がこれ販売期間 2008年03月05日00時00分～2008年06月05日00時00分 【工場直売】【手作り】【ニューショップ送料無料祭0319】マフィンのお試しセット 価格 1,000円 (税込) 送料込 ・和シリーズ（みそ・緑茶・ごま・黒糖）・洋シリーズ（プレーン・ブルーベリー・カマンベールチーズ・紅茶） と8個入りでコミコミ1000円なんです。しかも生地約６０gの サイズ約７cm×６cm×６cmだから割とサイズも大きいですよね。和シリーズが気になるので今度買ってみようかなぁ。ちなみにバニラビーンズは お試し＆プレゼントに！！500円ポッキリ！！ワンコイン★バニラ福袋セットのセットのあるお店の商品を使っています。安くてすごくいいですよーー。の中のバニラビーンズとクリームチーズを使った食パンがすごく美味しいので、よく作っています。贅沢に１斤に１本使っています昨日紹介の↓の100円帽子。本日到着ですー。コサージュ付きは売り切れですねでも２WAYの帽子の方が使いやすくていいかもー。後ろにスナップが付いていてかぶりやすいし可愛いですこちらにコサージュを付け変えてかぶってももいいかもって思ってます。プログンキング参加中です。現在８０位です～←今日の1クリックをお願いします
2008.03.15
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（画像）アップルパイを焼きました
先日届いたシナモンなどを使ってアップルパイを焼きました。りんごがシナシナになっていたので、慌てて作りましたよ（笑） アップルを砂糖とレモン果汁を入れて煮て、シナモンとブランデーをかけて冷まします。それをパイ生地の中に挟んで焼くだけなので簡単です。生地はサクサクで中はしっとりの美味しい焼きたてのアップルパイがお家で簡単に出来ますよ～♪息子も大きくなったのかな？以前はシナモンが少し入っているだけでもこのパイは苦手だったのに、久しぶりに作ったら美味しい美味しいってかなり食べてくれましたこれにドリンクは↓で買ったシナモン片を添えたです。同じくこちらで買ったバニラビーンズの使い終わった物を利用して作ったバニラシュガーを入れて、シナモン片でスプーン変わりにクルクル混ぜるだけで香り高いリッチなシナモン珈琲になるんです。うーん幸せ手作りお菓子とお茶ってやっぱり落ち着くわ下手なんですが･･手作りパンやお菓子作りが好きな私。JALAN-JALAN INDONESIAさんで先日スパイスなどいろいろ買いました。 本日からポイント10倍になっています。購入商品シナモン片（50ｇ） シナモンパウダー（50ｇ）８０円 ９０円 シナモン結構好きなんです。これすごいボリュームで安いです。HBでシナモンレーズン食パンを作ったりする時に結構使うので、それぞれ２つ買いました。スティックは初です。珈琲や紅茶の時に使っていますスプーン変わりに使って、洗えば何度か利用出来ます。ブラックペッパー（50ｇ） カラーミックスアラザン（15g） １００円 ６０円 ブラックペパーはすごい量でビックリペッパーミルを買わなくっちゃここのバニラビーンズは安くてすごくいいですよーー。の中のバニラビーンズとクリームチーズを使った食パンがすごく美味しいので、よく作っています。贅沢に１斤に１本使っています お試し＆プレゼントに！！500円ポッキリ！！ワンコイン★バニラ福袋セット本日から13日（木）9：59まで開催のポイント10倍超得祭JALAN-JALAN INDONESIAさんも対象店です。秋田のバースプレイスさんも対象店です。ｺﾐｺﾐ2000円のお米と卵のセットは早くも売りきれ。こちらは販売中です。安価！２点1,000円【送料無料】米・餅米・漬物・うどん・卵選んで２点満足セット プログンキング参加中です。現在５９位です～←今日の1クリックをお願いします
2008.03.10
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手作りおやつ3種（画像）
久々の手作りお菓子の紹介です♪お取り寄せも好きですが、自分で作るのも好きだったりします。なぜかストレス溜まるとお菓子が作りたくなるんですよねぇ。最近ちょこちょこ作っています。白玉まんじゅうに挑戦してみました。 の本に載っています。初めての挑戦でちょっと破裂しちゃいましたこの本はお料理にも結構活躍しています。スコーンはよく作ります。 メチャクチャ簡単であっという間に作れますが、焼きたてはフンワリでとっても美味しいです。とジャムをのせると気分はイギリス～。レシピは国会議員になられた藤野真紀子さんの本を参考にしていますそして今日はこれまた定番のフルーツバターケーキを作りました。楽天で買った材料を使ってドライフルーツ入りパウンドケーキを作りました なかなか美味しく出来ました♪ドライフルーツをラム酒に漬けて、アーモンドパウダーもいれています。卵は別立てしてメレンゲにして焼いたのでフワフワで美味しいです～。ドライフルーツはいつもこちらを利用しています。【ドライフルーツミックス 300g】＜約1cm四方のダイスカット＞『メール便でお届け』『同梱不可』『代引き不可』『お一人様２袋まで』 価格 500円 (税込) 送料込 こちらのお店にもこのドライフルーツを使ったパウンドケーキのレシピが載っています。みどりさんが作る大人の『パウンドケーキ』手作りお菓子は本格的な味ではない物もあるかもしれませんが、買うより安いし、添加物なども気にしないでいいので子供にも安心して食べさせれますね。あっでも今日も気になる商品あります。エルクアトロギャッツさんの玉手箱前回販売の時はなんか対応悪くて評判が落ちているようですが、今回は随分先の到着日を設定されているのでまぁ大丈夫かと。やっぱり送料無料の3セットが一番お得ですよね。販売期間 11月27日09時00分～12月15日23時00分 ９９９円ポッキリ ベーグル・スコーン・カヌレ玉手箱パート２ ３セットで送料無料 【他商品と同梱不可】8,035円 が特別価格 ９９９円X３セット 2,997円 (税込) 送料込 プログンキング参加中です。現在８７位です～←今日の1クリックをお願いしますプログンキング参加中です。
2007.11.27
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（画像）おからクッキーを焼きました
ダイエットをかねて今話題のおからクッキーを作ってみました。去年夏やせして4キロ減。さすがにフラフラだったので2キロ戻して春までは2キロ減で順調だったのですが、（どんなに食べても太らなかったすごくいい状態でした）息子の入学準備などでストレスが溜まりあっという間に元に戻ってしまいましたー結局戻っただけって感じで、世間的には結構痩せている状態らしいのですが、食欲は一向におさまらずこのままいったらどれだけ太るか分からないちょっと試しに作ってみました。 小麦粉と砂糖をしようせずおからメインで作りました。はちみつとバターと卵を少量入れているので味は美味しいかも♪これはすごい！何がすごいって口とお腹の中の水分を持っていかれます。夕方作って続けて3個食べたら、胃の中が膨れまくって、晩ご飯が少ししか食べれず、しかも良く朝もまだ胃が膨れた状態です。朝もパンを１かけとおからクッキー1個食べたらもう満腹。息子もおやつに１個食べたら晩ご飯残しました（笑）でもカロリーが足りないのか体は食事を要求しているの。体にはあまり良くないのかなぁ。おまけに便通がよくなるのか普段便秘でない私には良くなりすぎて大変です（汚い話でごめんなさい）まだ効果は分かりませんが、これを続けるときっと痩せるんだろうなぁって感じです。次回は小麦粉を入れたバージョンで作ってみようかな。去年の寒天ダイエットもやりかけて1日でやめた私（汗）マイクロダイエットの試供品も10袋位あったのだけど、味はいまいちだし高いし続きそうになかったのでやめました。多分今回も1日で終わりそうですー（滝汗）テニスして食事を少し我慢する方がいいのかも。おからクッキーレシピの中を参考にして作りました。豆乳おからクッキーで検索した商品の方がいいかもしれないです。次回は豆乳おからクッキーでいこうっと。ダイエット目的でなく、カロリー低めのおやつとして私も作ろうかなー。楽天でもいろいろ売っていますよね。自分で作ると200g150円以内で出来ると思います。豆乳おからクッキー 国産小麦粉使用おからたっぷり★240枚・約1kgも入ってこの価格！ 送料無料！スリムうの花クッキー 20枚×12袋 価格 1,890円 (税込) 送料込これはおやつ感覚みたいですが、一番安くて気になります。 プログンキング参加中です。現在７１位です～←今日の1クリックをお願いします
2007.07.03
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ﾒﾛﾝﾊﾟﾝｾｯﾄ880円送料30円!!
ブログのお友達のはるとさんが購入されていたこのセット気になっています。Teddy’s Boxさんは4日まで送料30円みたいです。いろいろ扱っているお店なのでチェックです～。気になる商品シェフのメロンパン（ミックス6個セット）（プレーンｘ３＋チョコチップｘ３） 価格 880円 (税込) 送料別 （プレーン）６個入り （チョコチップ）６個入り 870円 (税込) 送料別 960円 (税込) 送料別 「シェフのメロンパン」を作る事が出来るのは日本では２人だけ。ショートケーキのように、２個３個と食べたくなる美味しさです。水を一切使わず、北海道産の「フレッシュバター」「牛乳」、新鮮な「卵」をたっぷりと練りこんで焼き上げています。普通の「菓子パン」に良く使われる、「マーガリン」「香料」「着色料」は一切使用していません。なーんて書いてあってすごくこだわりがありますよね。昨晩からまだ悩んでいる商品です。メロンパンの画像を見てたら無性に食べたくなったのですが、成形して作るのは時間もかかるし 息子が邪魔するのでメロン食パンを作ってみました～。 上のクッキー生地はちゃんと作るので普通のメロンパンに近い味です。焼きたてをお昼に頂きました～。今はパンを焼く時は牛乳の代わりにを使っています。牛乳でやくよりキメが細かくて美味しいパンが出来るんです。売期間 03月26日10時00分～04月06日09時55分 [訳ありセール]食物繊維が豆乳の10倍大豆の栄養まるごと飲料「豊醇豆搾り」賞味期限4月14日6本セット商品特価 通常 3,000円が特別価格 300円 (税込) 送料別 常温便での配送になるそうです。2月にこちらの商品が送料込み300円の時に購入しました。豆乳はもともと苦手ないのでやはりそのまま飲むのはちょっとくせがあり無理でしたが、豆乳鍋やうどんそしてホットケーキやパンを焼く時に使うととっても美味しいかったです。今回は送料がかかるのですが、ご近所さんと一緒に買う事にしました。賞味期限は2週間ですが、消費期限はもう少し長めのようです。（気になる方はお店に問い合わせて下さいね）こちら再販になってますー。販売期間 03月30日10時00分～04月10日23時55分 【お一人限定1枚限り！】数量限定！緊急！８分丈レギンス追加！大人気のスタイリッシュレギンスが、ワンコインで2,625円 が感謝価格！ 477円 (税込500円) 送料込 到着が5月下旬と遅いです。先日我が家にも届きました。思っていたよりシッカリしていてシンプルなので合わせやすそうです。プログンキング参加中です。現在６５位です～←今日の1クリックをお願いします
2007.04.03
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楽天商品でﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ（画像）
久々の手作りお菓子の紹介です♪楽天で買った材料を使ってドライフルーツ入りパウンドケーキを作りました なかなか美味しく出来ました♪ドライフルーツをラム酒に漬けて、アーモンドパウダーもいれてバニラビーンズも使いました。卵は別立てしてメレンゲにして焼いたのでフワフワで美味しいです～。レシピはブログのお友達のこうちゃんさんに教わったレシピを参考に作っています～。今回使った材料（ドライフルーツとバニラビーンズ）と同じ商品が安く販売されいるので紹介しますね。私もお得なので買いたいなって思っています。使用した商品01月13日10時00分～02月11日20時00分送料込み★オリジナルバニラセット【バレンタイン特集2007】 1,000円 (税込) 送料込これは多分買うと思います～。先月のマラソンの時に少量を買いましたが、やっぱりバニラビーンズを使ってお菓子を作るといいですねぇ。スーパーだと1本３００円とかするので、これはすごーく安いです。使った後のさやを洗って乾燥させてシュガーポットに入れて自家製バニラシュガーも珈琲やミルクティに入れたり使っています。リッチな味になりますよ～12月31日10時00分～01月15日10時00分とってもカラフル♪第二弾！『ドライフルーツ福袋』宝石箱みたいな福袋です！ 2,480円 (税込) 送料込先月３００ｇ送料込５００円をお試しで買ってみましたが、予想外に美味しくてあっという間に無くなりました。実は主人はドライフルーツ好きだったみたい。結婚して１０年目にしての発見でしたー（笑）息子も好きみたいです。私はメロン・主人はキウィのアレルギーがありますが、ドライフルーツだと食べても大丈夫でしたそれにしてもドライフルーツ17種類＆ブルーベリーシロップ漬とすごいボリュームですよね。こちらも買おうかなって思ってます。少量でお試ししたい方はこちらがいいかも【初めてのお客様限定】ドライフルーツ８種類も入ったお試しパック初めて価格 1,000円 (税込) 送料込 01月19日10時00分～01月22日10時00分≪今だけ！期間限定販売♪≫【ドライフルーツミックス 300g】＜約1cm四方のダイスカット＞『メール便でお届け』『同梱不可』『代引き不可』『お一人様２袋まで』 価格 500円 (税込) 送料込 こちらのお店にもこのドライフルーツを使ったパウンドケーキのレシピが載っています。みどりさんが作る大人の『パウンドケーキ』最近やっと吹き出物がおさまってきたので、ちょくちょく手作りお菓子を作っていたりします。買うより安いし、添加物なども気にしないでいいので子供にも安心して食べさせれます。やっぱり手作りはいいですよね。レシピは藤野真紀子さんの本を参考にしている事が多いです↓プログンキング参加中です。本日３７位ですー(^o^)←今日の1クリックを宜しくお願いします。。。
2007.01.13
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バジリコスパ&ラタトゥイユ（画像）
久々に手作り料理をUPしてみます。先日の我が家の夕食です。 バジリコスパゲティとラタトゥイユです。ラタトゥイユは栗原はるみさんのをアレンジしました。茄子・かぼちゃ・玉ねぎ・ピーマン・ねぎなど季節の野菜を入れてホイールトマトで煮込みます。ボリュームも栄養も満点です。もちろんこれもル・クルーゼで作りました バジリコスパゲティは自宅で栽培しているバジリコを使いました。みじん切りにしたにんにくをオリーブオイル炒めてバジリコをたっぷり入れました。シンプルだけど美味しいです。ちなみにあさりを入れるともっと美味しくなります～。今日は近所の方にたこをもらったので、たこ飯にしますおかずは三田屋のコロッケとわけぎの和え物、自家栽培タァツァイのおひたしそれにマカロニサラダとお吸い物です。庭にちょっとした畑があるので、そことプランターにほうれん草や春菊なども菜物系をメインに植えています。今日は小松菜の種も蒔きました。無農薬の野菜って買うと高いですよね。自宅で栽培すると節約にもなるし楽しいし美味しいですーー。プランターでも簡単に出来るのでお勧めです～プログンキング参加中です。現在６８位です←今日の1クリックをお願いします
2006.11.14
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ﾅｼｮﾅﾙﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘー激安（画像）
我が家も使っているナショナルのホームベーカリーが安いです！買った商品【送料無料】ナショナル ホームベーカリーＳＤ－ＢＴ１１３-C 追加販売ご予約受付中です。入荷日は１０月１３日（金）です。 商品番号 SD-BT113-C あかりタウン価格 16,500円 (税込17,325円) 送料込 こちらは1斤タイプです。メチャ安いしいいですねー。我が家はこの１つ前のタイプを使っています。イースト・レーズン・ナッツ自動投入機能もうどんパスタ生地コースも付いてないですそれでもいろいろ作れて美味しいです寒い季節の方が食パンはちゃんと膨らんで美味しく出来ますよ。今まで私がＨＢで作ったﾊﾟﾝです。 プログンキング参加中です。現在５７位です←今日の1クリックをお願いします
2006.10.01
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（画像）カスタードプリン作りました
久々の手作りお菓子の紹介です♪福袋ネタバレ・グルメレポ・その他買った物届いた商品レポもよかったらチェックしてみてね♪去年の秋にお菓子の作りすぎ（食べすぎ）で吹き出物がたくさん出てしまいしばらく手作りお菓子をお休みしていました。新鮮な卵がたくさんあったので、今日はカスタードプリンを作りました キャラメルは苦味が効いた方が好きなのですが、息子が苦手なので今回は色が薄めです。プリンは、手作りだと安くて美味しく出来上がります。砂糖を半分以下に減らして作ったりも出来るので、体重が気になるけど食べたい時にはやっぱり手作りが一番ですよね。是非お試し下さい～♪プリンを作ると卵白が余りますよね。私は冷凍して後日卵白が必要なシフォンケーキに利用しています。卵の数の都合でプリン→フィナンシェってパターンが多かったのですが、秋からバターやナッツ類をたくさん使うお菓子は我慢していますレシピは藤野真紀子さんの本↓を参考にしていますこの本は定価１０００円とお安いですが、普段私がよく作るケーキなどがたくさＮ載っていて分かりやすいし、簡単で美味しく出来ます。とってもお勧めなお菓子の本です。でもアーモンドパウダー等ナッツ類の使用も多い物があるので作りすぎると私のように吹き出物が・・ご注意アレ～～！年のせいか吹き出物も治りが遅いです～早く跡が消えないかしら？？？プログンキング参加中です。現在６５位です～←今日の1クリックをお願いしますdesigned BY まよ(^-^*)
2006.04.10
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フィナンシェ作りました（画像）
久々の手作りお菓子の紹介です♪フィナンシェを作ってみましたー＼(^o^)／美味しそうでしょ♪本来は小さな焼き菓子なんですが、パウンドケーキ型で大きく焼くレシピで作りました。レシピは国会議員になられた藤野真紀子さんの本を参考にしています↓ フィナンシェってフランス語で「金ののべ棒」っていう意味だそうです。昔から大好きなお菓子でしたが、自宅で作れるなんて感動～！！焦がしバターとアーモンドパウダー・そして卵は卵白のみを使用しています。あんまり美味しくて毎日ほとんど1人で食べちゃいました～。↑実は作ったのは先月なんです・・・画像は撮っていても更新出来ずにいるきゃっくんです^_^;この本を8月に購入してから毎日のように焼き菓子を作っておりました。焼き菓子ってピーナツバターやアーモンドパウダーそしてバターなどたっぷり使用するのです。多分太ったのとものすごい吹き出物が出たのはこのせいだと思いますぅ。来月結婚式にも出席しないといけないので、吹き出物治療に専念する為しばらく手作りお菓子は控えております。でも、楽天のパンやお菓子も美味しいもの満載♪本日やっと「共同購入ともう一品で500ポイントキャンペーン特典ポイント」入ったので何か買いたくなっております。♥ ♥ ♪秋のスイーツが満載♪ ｲｰｽﾄﾘｰﾄﾍﾞｰｸﾞﾙｽﾞさん 店長バースデー企画！ ３１％ＯＦＦ秋のお気に入りセット♪ 1,880円 (税込1,974円) 送料込！！ 今年もやってきました。店長バースデー企画！！ベーグル11個入って送料込みはかなりお得です。スイーツ系ベーグルのとっても美味しいお店です。私は買いたいけど冷凍庫にベーグルが現在２７個も入っております。どうしようかな～、でも欲しい！！ ベーグル以外も試してみたい方は バースデー企画！！ イーストリート１０月生まれ５人衆セット♪ 2,880円 (税込3,024円) クール送料込！！ じゃがいもさんの超お得なセット♪ 初めての方１回限り2セットまで！ 【送料無料】２周年！秋のお試しセット追加第２弾！ 4130円が2000円送料込み！ 温めるだけでOKの超簡単でしかも美味しいお惣菜です！！！私はもうリピートしているので買えません（悲）冷凍庫で保存出来るし本当に重宝なんです。割引などはほとんど無いお店なので超お得ですぅ。。。鮭とポテトのマヨネーズ焼はすごく美味しかったですよ～。 がらがらどんさん 開店2周年★感謝の福袋が３種類出ています♪ しかも多少のおねだりOKらしいですぅ ニコニコ福袋 2,525円 (税込) 送料 222円！！ ＊約3200円相当分紅茶のシフォンケーキ ミニサイズ、プチタルト 地元産のりんごなどが入っているらしいです。 サンキュー福袋 3,920円 (税込4,116円) 送料 0円 ＊約4500円相当分 クラシック・オ・ショコラ、ホールケーキ、地元産のりんごなどが入っているらしいです。 ・Go Go福袋 5,520円 (税込5,796円) 送料 0円 ＊6000円相当分 モカロールケーキ、ホールケーキ、地元産のりんごなどが入っているらしいです。 ♥ ♥ designed BY まよ(^-^*)プログンキング参加中です。本日５９位ですー(^o^)←今日の1クリックを宜しくお願いします。。。
2005.10.19
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（画像）ピーナツバタークッキーを焼きました♪
ピーナツバタークッキーを作りました。息子との合作です。半量にはチョコチップを入れています。自画自賛ですが･･･お店のクッキーより美味しいかも♪ピーナッツバターの味と香りがすごくいいです。焼きたてはフワっと冷めてもサクっとしてGOODです。最近手作りお菓子に凝っているきゃっくんです。なぜかと言うと、パソコンをする時間が減ったから。そしてこの本を買ったから。シンプルなお菓子藤野真紀子さん著でどれも美味しいそうで、しかも失敗なく作れます。作りやすいお菓子がいっぱい載っていてしかも1000円なんですよ♪楽天にもお菓子やパンの材料が売っていますね。★こだわり食材５７２３１０.com★ ～本日の気になる商品～最近お菓子を作っている分、夕食を作るのがちょっと面倒だったりしています。（言い訳ですぅ）そんな時には温めるだけのお惣菜って便利ですよね。「もりや」さん当店通常価格（送料込み） 3,700円 オープン記念ＳＡＬＥ価格 2,500円 (税込2,625円) 送料込 ！！【送料無料！】 「もりや」定番メニューお試しセット・ころころ肉じゃが 200g×2パック・昔ながらの五目煮 100g×2パック・鯖煮 1切れ×2パック・お豆のひじき 100g×1パック・野菜たっぷりお豆 150g×1パック・ふっくら金時豆 150g×1パック これだけ入っていたら、時々料理の手抜きが出来そうですよね。「日乃食」さん当店通常価格 3,116円 のところ(送料別) オープン特価 2,580円 (税込) 送料込 【送料無料 お買い得 お試しパック】こちらはフライも入っています。「ゆうぜん」さんからの超お得な福袋も再販していますよ～!4周年記念 超ド級福袋♪ 定価+送料＝３２４０円分以上+珈琲が１９８０円税込送料込み！！残り少なくなっています～。4周年記念 超ド級福袋♪ ワッショイ！！今は冷凍庫にゆうぜんさんはまだ残っているし買っても入りそうに無いですけど、9月１５日以降の出荷になるようなのでそれならなんとか入るかも♪今日の夕食はゆうぜんさんの鶏カルビを使って野菜炒めにします。プログンキング参加中です。本日９６位ですー＼(^o^)／←今日の1クリックを宜しくお願いします。。。
2005.09.01
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メロンパン＆ベーグルを作りました♪（画像）
近所でお世話になっている方のお孫さんと一緒に手作りパンを作りました。成形はすべて小学6年の女の子と5年の男の子に任せましたー。でもなかなか上手に出来ていると思いませんか。焼きたてメロンパンを食べて、「お店のより美味しい～」と喜んでもらってうれしかったです～。チーズベーグルは私も初めて作りました。中にプロセスチーズを5ミリ角に切って、表面にチーズをのせた物とのせてない物の2種類作りました。もっちりしていて美味しかったです。一度に2種類のパンを焼いたのは初めてだったのでとっても疲れましたが、喜んでもらえてよかったです。2人とも夏休みの宿題の自由研究にパン作りを書いてくれました♪～本日のお勧め～Paoさんは菓子パンがとってもGOODでした。毎月恒例！9月の生活宣言御予約スタートフワフワパンはあまり好みではありませんが、こちらのパンは美味しくいただけましたー。楽天のベーグルで一押しは「エルクアトロギャッツ」さん8月限定セット価格 2,980円 (税込3,129円) 送料込 真夏の夜の猫セット 8月限定 こちらのベーグルはもっちもちですごく美味しいです♪スコーンもカヌレもお気に入り。きな粉黒ゴマベーグル・レモンカヌレ食べてみたいなあー。共同購入でもお得なセットあります。猫・猫セット8月 2,200円（税込2,310円）送料込み大人気ベーグルカヌレ 猫・猫セット8月 送料クール代込みベーグルの共同購入は17種類から選べます。1個９９円！！ベーグル共同購入スモールサイズ私のお気に入りは、柚子・カフェモカ・いちじく・Ｗチョコです。パンでは無いですが･･･今月までの限定ポイントがあるなら「ゆうぜん」さんからの超お得な福袋が再販です!4周年記念 超ド級福袋♪ 定価+送料＝３２４０円分以上+珈琲が１９８０円税込送料込み！！残り少なくなっています～。4周年記念 超ド級福袋♪ ワッショイ！！これも欲しいけど、冷凍庫にゆうぜんさんはまだ残っているしもう入りそうに無いです～。すごくお得そうです。ちなみに今日の夕食はゆうぜんさんのハンバーグです♪プログンキング参加中です。本日７９位ですー＼(^o^)／←今日の1クリックを宜しくお願いします。。。
2005.08.30
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久々の手作りシフォンケーキ♪（画像）
先日からの体調不良でお返事HPのUPが遅くなってしまっております。昨日病院に行ってきたました所、鼻炎・睡眠薬の副作用に加えて睡眠不足が重なりさらにその状態でPCをやっていたのがめまいの原因だそうです。２０日間位は完治にかかりそうで、今日からは１日３０分のPCが解禁されましたー。そんな状態で時間を持て余してしまい、日々お菓子作りに励んでおります（笑）今日は久々にシフォンケーキを作りました。今までは、１５センチのテフロンの型を使っていましたが、アルミの型の方が縮まないと聞いて１７センチの物を買ってみました。やはりこちらの型の方がふんわりうまく焼けましたー。カットしたシフォンに生クリームのホイップを添えて食べるとかなり美味しいです♪こうちゃん２２９６５さんのHPにある作り方を参考にさせてもらっています。★こうちゃん２２９６５さんのHP★いつも手作りお菓子のアドバイスありがとうございます♪先月食べたPaoさんのシフォンケーキも美味しかったです。プレーンとクルミのマーブルのセットで１８００円！！ふわふわ♪お得なシフォンケーキセットプログンキング参加中です。本日169位になりましたー。←どうか今日の1クリックを宜しくお願いします。。。
2005.08.12
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（画像）タピオカ入りココナッツミルクを作りました♪
最近手作りお菓子をマメに作っております。昨日はタピオカに挑戦しました♪実は昨日日記を書いて、さあ実行って所で全部消えてしまいました～（悲）かなり時間をかけていたので、さすがに昨日再度書く気にもなれず・・・。今日再チャレンジです。 画像が悪くて分かりにくいですが、右が白玉団子で上にあずきがのっています。「ココナッツミルクにあずきって合うの？？？」って半信半疑でしたが、これがなかなかおいしいんです。冷たくひやして頂きました(*^_^*)・タピオカと白玉団子を茹でます。・ココナッツミルクに砂糖を入れて混ぜたものを温めた後に冷やしておきます。・器に好みの量のタピオカと白玉団子とゆで小豆を入れココナッツミルクを注いだら出来上がりです。 ～本日の気になる商品～ゆめ牧場さん超濃厚アイスが送料無料１０００円！！★販売時間6/9 17:00(夕)～6/11 17:00(夕)★★お1人様2個まで、ご本人送付限定★成田ゆめ牧場超濃厚アイス 送料無料１０００！！１個４７４ｍｌと高めですが、普段は３個で３２００円ともっと高いです。（笑）以前買いそびれたので食べてみたいと思っています。シリアルマミーさん１０日０時スタート6月10日はキャラメルの日記念！半額！ デセールキャラメル10個入り３５００円が１７５０円！！！半額！デセールキャラメル10個入りずっと食べたいと思っていますが、送料かかるとなかなか踏み切れないんです。でも半額ならお得かも。エルクアトロギャッツさん ベーグル共同購入！！すぐに売り切れてしまうのでお早めに～。私は柚子・キャキャラメルマキアート・カフェモカ・アールグレーが好きです～！！もっちりしていてとっても美味しいです！！到着日に食べない分は冷凍をお勧めします。翌日分を常温保存したらパサついてしまいました（悲） 1個９９円！！ワールドカップ出場記念セール♪ベーグル共同購入スモールサイズ カヌレの共同購入もやっています。カヌレはちっちゃいけどとっても美味しいです。冷凍のまま食べるのがお勧め！！大人気です！カヌレを共同購入しよう！ギャッツさんで６・7月限定ｾｯﾄが出ました～！！新作ベーグル大8個・小1個とスコーン3個・カヌレ3個で2980円 （送料込み）Early Summer Special Set ビックサイズ新作ベーグル小６個とスコーン１個・カヌレ２個で1980円 （送料込み）Early Summer Special Set スモールサイズ ブログランキング参加中です。 ←今日の１クリックお願いしま～す♪
2005.06.10
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(画像）簡単カステラ♪
∧●● 久しぶりに手作りおやつ作ってみました♪今日は炊飯器で作るカステラです。 表面がうまく取れなくてちょっと見た目が悪いですが、さっぱりしていて美味しいカステラに仕上がりました。参考にしたレシピはこちら↓http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031029b/index.htm卵は2個しか使わないでOKなので気軽に作れます。さっぱりなので、子供のおやつや朝食にもOKです。普通は炊飯器をスイッチオンですぐに焼けるのですが、うちの炊飯器はこの手の料理には向かないようで5分したら生焼けで保温になってしまいますぅうう。ですので、何度もONしてやっと焼きあがりました～。 ～本日の気になる商品～「イーストリートベーグルズ」さん ネバーエンディングスイートベーグルズ セット送料込1980円！！が再販されています！！期待大の新作「ネバーエンディングチョコクリームベーグル」先週も早めに完売でしたのでお早めに～。送料込1980円ネバ-エンディングスイ-トベ-グルズ21時ハロガさんでジェニー＆ワムワムのホリディパック販売です！！３１５０円！どこのお店も大人気で速攻完売ですのでスタンバイして下さいね。【ホリディパック】ジェニィ 女の子【ホリディパック】ワムワム 男の子 ブログランキング参加中です。 ←今日の１クリックお願いします♪∧●● designed BY まよ(^-^*)
2005.06.06
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（画像）苺ジャム作りました♪
●●●久々の手作りおやつ系の日記ですぅ。先日苺が安く手に入ったのでジャムにしてみました。1箱4パック入りでなんと３８０円！！小さい苺ですが、ジャムにはぴったりです。いつもは鍋で煮るのですが、今日はレンジでやってみました。そうしたらとっても水分たっぷりのジュースみたいになったので、追加で何度も加熱してみました。 画像の中央に黒く写っている物は何だろう？？ゴミなんか入ってなかったけどなあー。お見苦しくてごめんなさい^_^;シンプルなベーグルにクリームチーズとこのジャムを付けて食べるのがお気に入りです。楽天にもいろんなジャムが売っていますね。22時３０分追記２３時スタート！！「チロル」さんの人気ブランドの今期の夏物を詰めた福袋！！ ブランドはべべグループのビービーｼﾞｭﾆｱです８０００円送料込み！人気ブランドの今期物福袋100cm～130cm男の子はTシャツ5枚、タンクトップ1枚、ボトム2枚女の子はワンピース2枚、Tシャツスーツ1枚、Tシャツ4枚、パンツ1枚こんなにたくさん入っているようです♪ ブログランキング参加中です。なんとか１００位以内に入る事が出来ました！！！どうもありがとうございます。そして今後も宜しくお願い致します♪ ←今日の１クリックお願いしま～す♪●●●Designed by unamama
2005.05.25
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(画像)スコーンを作った♪
今日は久々の手作りお菓子です。今回はレーズン入りだけにしましたー。 実は先日テレビで英国のアフタヌーンティの事をやっていて、スコーンと紅茶でティーブレイクしたかったんです。ホイップクリームとブルーベリージャムを付けて食べました♪紅茶はもちろんレシピエで。今日は春らしくさくらんぼにしてみましたー。ちょっと優雅な時間を過ごせました。今日の気になる商品はうまいもの屋さんの「窯だしプリン」 ６個「窯だしチーズケーキ」 １０個 通常４６００円が２９８０円送料込み！しかもＰ１０倍なんですぅ。「窯出しチョコプリン」 ６個入り「はんじゅくチーズ」 10個入り通常 5,040円 のところ ３９８０円 送料込み！ 全部試したい方は・窯出しプリン ６個入り・窯出しチーズケーキ 10個入り・窯だしチョコプリン ６個入り・はんじゅくチーズ １０個入り のフルコースはなんと通常 9,030円 のところ ５９８０円 送料込みです！！そして水郷のとりやさん人気の６品いり！４０８０円が２９８０円送料無料！初めての方は3点で1000円ポッキリ送料無料！もあります。ブログランキング参加中です。←ﾎﾟﾁっとしてくれると嬉しいです。お願いしま～す♪
2005.03.26
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（画像）チョコブラウニーを作った♪
今日はチョコブラウニーを作ってみました。 画像が悪くてごめんなさい。突然思い付いたので板チョコがなく製菓用のチョコチップで代用したら、みごとチョコが溶けずに変わったお菓子になってしまいましたー。(-_-;)味はそれなりにおいしかったのですが、やはりちゃんと材料を揃えて作らないといけませんね。（笑）今日までレディースＤＡＹとなっております。3月3日（木）10：00～3月4日（金）23：59HAPPYレディースDAYメンズＤＡＹはほとんど無いのにレディースＤＡＹはやたら多いなあ～と思ってしまうのは私だけかしら？？？ＡＳ ＯＮＬＩＮＥさんよりまたゴールデンパック出てます2種類♪対面キッチンさん8100円以上が3999円しかも送料込み！！！100個限定ですが残り１５個になってますぅ～～お早めに♪＜3/3,4限定＞イエローパンプキンさんのセット2000円で送料込み！！！もっとお得なのはこちらのセット、9150円が5000円送料込み！！！キノコ本舗さん明太餃子50個+他3種類54個＝合計104個が送料込み3780円！しかも楽天イーグルス応援で3月4日23:59まで10倍ポイントですぅ！！！ 今日も誘惑に悩んでおります～。ブログランキング参加中です。 ↑どれでもいいのでぽちっとしてくれると嬉しいです。
2005.03.04
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（画像）チョコスフレを作ったよ～♪
今日はチョコスフレを作ってみました。 焼き上がりはメチャクチャ膨らんでいたのに取り出した途端に「プシュー」としぼんでしまいました。アツアツはなかなかおいしくて息子にも好評でしたー。冷やしてもおいしいみたいなんだけど、それは又次回に。そして楽天ではグルメポイント１０倍5倍キャンペーンをやっています。2月22日0:00～24日23:59グルメポイント１０倍５倍キャンペーンチェックしてみてねー。気になるお店がたくさんあります。ポイントがたくさんもらえるって思うとついつい買ってしまい、ポイントが期間限定だと又買ってしまうんです。まんまとはまってますね。（笑）
2005.02.23
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（画像）メロンパンとチャイ♪
今日は久々にメロンパンを作りました。 今回は息子も丸めたりといろいろ手伝っておりました。焼きたてはフワフワしていい香り～！レシピエの福袋でカヌレという紅茶でチャイを作り一緒にいただきました。（画像がぼけててごめんなさい） すごーく幸せ～。至福のひとときです。息子は1個私は2個をペロっと完食。１３個作りましたが２日で無くなりました。もっと簡単に出来たら頻繁に作るんだけどなあ～。
2005.01.22
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なんちゃってブッシュドノエル（画像）
今日は息子と一緒にスイスロールを使ってブッシュドノエル風ケーキを作りました。と言っても、スイスロールにチョコをコーティンｸﾞして飾りの物が何も無かったのでコアラのマーチを飾ってアーモンドプードルをふっただけなんですけどね。2005年1月10日追記。翌日は息子の友達を誘ってクリスマスパーティーをしました。みんなコアラマーチ付きが気に入って喜んで食べてくれました。
2004.12.21
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ソフトレーズンケーキを作った、が焦げた！（画像）
以前から作りたいと思っていた、栗原はるみさんレシピのソフトレーズンケーキを作りました。オーブントースターの天板を使っています。冷凍パイシートとレーズンそしてアーモンドクリームを使って焼いたのですが、みごと焦げてしまいました。↓ もうちょっとだけ焼き色をと思ったのが失敗の原因です。でも食べてみると焦げ臭さはなく意外とおいしかったです。
2004.12.12
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パウンドケーキを作った♪（画像）
今日はこうちゃんさんに教えていただいたフルーツケーキをアレンジしてパウンドケーキを作りました。先日はフルーツケーキだったのですが、今回はシンプルにアーモンドパウダーだけで作りました。 シンプルだけどとてもおいしいです。＊１２月５日に作りましたが、日記は１９日に書きましたー。
2004.12.05
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お昼はﾋﾟｻﾞ（画像あり）
今日のお昼は息子と一緒にﾋﾟｻﾞを作りました。ＨＢで作った全粒粉の入りのﾋﾟｻﾞ生地を冷凍しておいて作った物です。具はピーマン・オニオン・ベーコンのシンプルな物です。簡単でおいしいのでお気に入りなんです。
2004.11.26
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フルーツバターケーキ（画像あり）
今日はこうちゃん22965さんに教えていただいたレシピで作ってみました。ミックスフルーツが無かったのでフルーツとナッツの洋酒漬けを使い、アーモンドプードルも入っています。卵を別立てしているのでフワフワしておいしく出来ました。フルーツとナッツの洋酒漬けにシナモンが多く入っていたのがちょっと残念！又今度作りたいですー。
2004.11.23
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シフォンケーキを焼いた。リベンジ！
今日も昨日に続いてシフォンケーキを焼いてみました。昨日焦げたのが悔しくて・・・私ってしつこい性格なのよねー。家族はあきれていましたけど。出来上がりはこれ↓ なんとか綺麗に焼けましたー。こうちゃんさん美味しいレシピをありがとう！昨日は冷ますまで我慢できず食べてしまいました。今日はちゃんと冷めてから取ってみました。 今日は砂糖を２０ｇ程減らして少し甘さ控えめにしてみました。又いろんなアレンジのシフォンケーキも作ってみたいな。
2004.11.20
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シフォンケーキを焼いたけど焦げた(-_-;)
こうちゃんさんに教えていただいたレシピでシフォンケーキを焼いてみました。フィフォンケーキの型は１０年も前から焼き方は持っていたのですが、なぜかうまく焼けずそのままになっていました。結果はこれ↓ みごと焦げてしまいました。どうやらオーブンの温度が高かったようです。でも見た目は悪いですけど味はすごくおいしくてあっという間にほとんど食べつくしてしまいました。
2004.11.19
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☆スコーンを焼いたよ☆（画像あり）
今日はスコーンを作ってみました。全粒粉を使って作ったスコーンです。ベーグルのお店で売られているスコーンの形を真似てみました。レーズンスコーン・チョコチップスコーンです。 どちらも砂糖をほとんど使わなかったので甘さ控えめです。味は形を真似たお店とは随分違っていましたが全粒粉が入っているのでかなりヘルシーな感じです。なかなか同じ味は出せませんねー。でもなぜか息子は気に入って食べてくれています。
2004.11.17
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全粒粉入りくるみ食パン（画像あり）
今日は我が家で大好評の全粒粉入りくるみ食パン（ソフトタイプ）を焼きました。 私が全粒粉・主人がソフト食パン・息子がクルミ入りが好きなので家族全員の好きなタイプを合体しております。全粒粉の素朴な味とクルミがマッチしていい感じです。ソフトタイプなのでふわふわしていて食べやすいんです。焼きたてにバターを塗って食べると、家族であっという間に半分くらい食べてしまうお気に入りの食パンです。昨日ブラウニーのベーグルが来て主人や息子にも好評だったのに、なぜか今日は「ママの食パン作って～」のリクエストありました。主人と息子はこれで満足らしい。それなら私1人でブラウニーはいただくとしよう。
2004.11.13
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全粒粉入りくるみ食パンとピザ生地
最近涼しくなってきたお陰でHBでの食パン作りが好調です。自動で焼き上げる食パンは室温が高いとどうしてもうまく膨れてくれません。最近私がはまっているのが、全粒粉を使ったパン作りです。食パン・ベーグル・ピザとどれも全粒粉を少し加えるだけで素朴な味わいになるんです。昨日は全粒粉とクルミを入れたソフト食パンを作りました。みごとしっかり膨らんでおります。撮影前に食べてしまったので、画像無しでごめんなさい。(^_^;)そしてただ今は以前作った全粒粉入りのピザ生地を造り中です。強力粉だけの生地よりパリッと焼けておいしかったので、今回は保存用に生地だけ作っています。生地を冷凍して保存しておくと食べたい時にチャチャっとピザが焼けるんです。ピザ生地の冷凍はお勧めです。なんて暇な事をしているのも、明日はとうとう息子が我が家に戻ってくるからなんです。今日も電話で「本当に明日帰れる？」って帰りたがっておりました。今週は主人の帰宅が１２時過ぎたり、泊まりで出張行ったり休日出勤したりと超多忙になるというのに大丈夫か私！？思ったりしますが、そろそろこののんびり生活にもピリオドを打たなくてはいけない頃なのね。子供が生まれるまでは主人の出張や帰りが遅かったり飲み会だったりは、ご飯作らなくていいし楽チンなんて思っていたけど、子供がいるとそうはいかない。我が家の育児と主婦業をかなり担当してくれている主人がいないとなにかと大変であります。今日もイーストのベーグル食べました。よもぎあんベーグルです。普通のよもぎアンパンと同じ味なんだけど、ベーグル独特のモチモチ感がいいんです。おいしいー。けど、歯茎が痛んでこのモチモチ感は食べずらいです。足の抜糸はまだだけど、明日は息子が帰る前に歯医者で治療してもらおっと。歯が悪いとおいしい物も食べれないから・・・。
2004.11.01
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（画像あり）チーズケーキを焼きました♪
今日は久々に我が家の定番おやつのチーズケーキを作りました。焼き上がりはこんな感じで（↓）結構膨らみます。 このケーキは熱々よりもしっかり冷やして食べた方がおいしいです。 土台がビスケットだし、生地はミキサーで混ぜるだけの簡単ケーキなんですが、割と本格的な味なんですよ～。今までに数人のお友達に教えましたがみんな失敗無しで作れてしまうすぐれものなんです。1年振り位に作りました。というのも、ここ最近ずっと「サンライズファーム」でお気に入りのチーズケーキがあったからなんです。「半熟スフレ」です。 それと夕ご飯は「ゆうぜん」の「牛生ハンバーグ」にしました。 ものすごい肉汁がたっぷりで、ボリュームがあっておいしいんです。今日は息子のリクエストで卵のせハンバーグにしてみました。 先週から脱毛関係で散々ひどい目にあい体調を崩していましたが、なんとか復活です。食欲の秋だしおいしい物食べなくっちゃね。あっでも太りすぎには禁物だわ。
2004.10.15
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ピザを作りました！（画像アリ）
今日は久々にピザを家で焼きました。HBを買ったばかりの時に作りすぎたせいか最近主人はあまり食べてくれません。なので今日は半年振りのピザなんです。生地は全粒粉入りにしました。強力粉だけだともっちりのパン生地ぽいものになりますが、全粒粉をいれるとサクサクで結構いい感じに仕上がります。１枚目は卵・ツナ・ピーマン・ポテト入りです。 ２枚目はウインナー・アスパラ・オニオン・コーン入りです。 ウインナーとアスパラは縦長く切る方がスライスするよりもおいしいですよー。表面がチーズだらけであまり見た目がよくないのでごめんなさい。それと今日は張り切ってブラウニーのベーグルを注文しました。なんとその数２７個。こんなに注文して冷凍庫に入るのかしら？？最後にレーザー脱毛情報・・・昨晩からすごく膝下が痒いんです。今日は赤みも薄らいでいますがまだ痒いです。心配で病院で診てもらいましたが問題ないそうなんです。毛穴を刺激すると痒くなる人もいるんだってー。知らなかったなあー。
2004.10.03
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