2021.08.03
テーマ： 楽天レシピ(155175)
カテゴリ： 手作りお菓子・パン・料理
今日は脚の調子があんまり良くなかったので、午後からは家で
のんびり過ごしていました。
お買い物マラソンのエントリーも始まったよ
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事前エントリー＆アプリ通知ONで1,000円OFFクーポン獲得チャンス
アプリ通知のクーポンはすぐに枯れるけど、使えたらラッキーだよね。
きゃっくん昔はパンはほとんど買わずに手作りが多かったんだけど、
最近は月2回位ホームベーカリーで焼いてる感じかなぁ。
昔は強力粉も２５キロでまとめて買って、天然酵母で作ったりも
してたんだけど今はもう手抜きだよ
ホームベーカリー歴も15年位になるので、夏場のあまり膨らまないとか
最近はシンプルなパンばかり。
今回も全粒粉入りの食パンです。
ドライイーストを通常の６分の一にして
天然酵母コースでじっくりと焼き上げるので小麦の味がしっかりとした
パンになるよ。
今回はバターも無しでヘルシーなパン。
昔はこーんなやつとか作ってたわ。
この本が好きで良く参考にしています。
まぁほとんど分量通りには作らず、自己流なんだけどね。
これの数年前のやつを２台目で使ってるよ。
きゃっくんはシンプルな食パンにバターと蜂蜜やあんこやジャムを塗って
朝食に食べるのが好きーー。
本当は毎日朝食はパンがイイーって位
パン好きなんだけど、ゆのたにさんの訳ありのお餅が
いっぱいあって、週の半分くらいはお餅食べてるわ
でもここのお餅美味しいのよ。
これお安いよね。
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最近はシンプルなパンばかり。
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まぁほとんど分量通りには作らず、自己流なんだけどね。
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これお安いよね。
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