喜楽小屋

一皿３００yen

　こんなに何もすることがなくて暇な日はホント久しぶりなので、日記を書かせてください。　２日間におよぶ文化祭でボクが学んだことはたくさん、沢山あるのでその一部を紹介します。　箇条書き→解説の流れで　・たまねぎの臭いは頑張ってもぜんぜん落ちない(特に左手人差し指と中指)。→カレー屋をやっていたんですが、玉葱臭ほど頑固でしつこいものはありませんでした。たぶん人生の中でも・・・　・玉ねぎの皮は大体３枚目が勝負！→すべての玉ねぎは３枚皮むきをするといずれも３タイプに分かれます。　１きれいな層　２まだちょっと茶色い部分がある層　３ぬるぬる層　これ以上は触れません。　・玉ねぎで目が染みるのは最初だけ！→そういうことです。　ただこれも瞳の状況により３タイプに分かれます。１ドライアイ・・・皮むきの時点で涙があふれてくる。２普通の瞳・・・切りはじめて５分後が峠です。ティッシュの用意を。３コンタクトをしている・・・２が治り掛けてきたころに時間差でやってきます。ご用心を。　・こくまろカレーの名の由来は「炒め玉ねぎのコクと香味野菜ブイヨンのまろやかさ」。→ついでに、原材料にピーナッツバターが入ってることも、外箱が折りたためることもはじめて教わりました。「House食品」さんに。　・ニンジンは一番硬い。(生の状態)→たまたま包丁の切れ味が悪くなっていただけかもしれません。　でもボクはそう感じました。なのでそれだけ下準備に時間がかかってしまい大変、大変。　そうそう、誰かが皮むき中に「べ、βカロチンぐわぁ～」とか叫んでいて・・・。一体何があったのやら。たぶん知らない方が良さそう。　・あく取りと金魚すくいは似てる。→料理長には似てないって言われました。　最後に　・お客さんの笑顔にはとっても癒される。→野菜の下準備、大鍋での調理、盛り付け・・・etc　どんなに大変な作業も食べに来てくれた人の「おいしい笑顔」のおかげで乗り越えられました。　　来てくれた方に精一杯の「感謝」です。ありがとう。