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November 23, 2011
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お料理
パイを生地から頑張ってみました～
一昨日、近所の業務用製菓用品・材料を販売なさっているお店で
強力粉「春よ恋」を購入していたので
パンかピザ生地を作りたいな～
と思っていたのです。リンゴをお砂糖とシナモンで煮て
レモンの果汁を少し加えている過程で
今回の国産レモンは完全無農薬だったことから
レモンの皮と果肉を一緒にリンゴと煮てみました♪
爽やかな甘酸っぱい風味で
紅茶に合う感じ！に味は仕上がりましたが、
生地、一応、層にはなったけど、
見た目が今ひとつ・・・（笑）
夕食の準備と並行して作って、
さらにまた夕食の後片付けと並行して焼いた次第ですから、
もともと大雑把な性格が
私のお菓子には、
どうやら表れているようです（汗）。。。
味がまあまあだったので
まあ、いいのかな？と思いつつ、
次回は見た目も綺麗に頑張ってみようと思います
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Last updated
November 24, 2011 12:37:48 AM コメントを書く
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