全114件 (114件中 1-50件目)

とても久しぶりの更新となりました。ご訪問ありがとうございます^^またこれから時々、レシピや日常のちょっとしたことなど、書いてみようかなと思っています。今週始めから、私や家族もなんとなく風邪気味で、そんな時、とっても簡単に、あっと言う間にできてしまうのがこちらの時短スープ♪写真があんまり綺麗じゃなくて、ごめんなさい(涙)でも、温まりますし、長ネギの風味も優しいお味で美味しいんですよ〜生姜は、普段すりおろしたものを冷凍していると便利。あるいは、市販のチューブタイプの生姜を使用すると一層の時短になります^^♪元気が出て温まる、生姜と長ネギと鶏肉の簡単スープ♪料理名:簡単♪時短♪ 体が温まる生姜と長ネギと鶏肉スープ作者:Adelineアデリーヌ■材料(3~4人分)水 / カップ4~4,5杯中華スープの素 (コンソメでも可) / スープ3~4人分の適量塩こしょう / 適量醤油 / 大さじ1〜1,5鶏ひき肉 (鶏のササミでも可) / 200 グラム長ネギ / 1本すりおろし生姜 / 大さじ1〜1,5ニンニク / 3〜4カケ■レシピを考えた人のコメント風邪をひいた時、そして風邪予防として、 この季節によく作る簡単スープです。あっという間に完成します^^体調イマイチの時にも作りやすいスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
October 19, 2013
コメント(0)
すっかりご無沙汰していました。最近、あまりお料理サイトも閲覧していなくてあれこれと日常が忙しかったり、昨年から始めたアメーバは日々、チェックしているのですが不器用な私は余裕がなくて・・・でも、また楽天ブログさんも時々は親しんで行きたいと思います。レビューと連動しているのですが、ケラスターゼのユイルスブリムのティーインペリアル。ビンクのボトルのフローラルの香り。こちら、サラとしていて、艶感も綺麗に出て、いい感じです。昨年、ロングで巻き髪にしていた髪をちょっとカットして、ストレートにしました。巻き髪だとマットな感じのほうが落ち着きますがストレートだと、ツヤ感のあるほうが綺麗ですものね♪今まで、オレンジというか黄色のボトルのユイルスブリムを使っていましたがしばらくこちらを愛用してみようと思います。いつもお世話になっている、楽天さんのBestさん、本当にありがとうございます^^。
January 28, 2013
コメント(2)

こんばんは☆ご無沙汰しています。だいぶよくなったのですが、耳鼻科の治療になるめまいのメニエールという持病がありまして(涙)今年は先月からあまり調子のよくない日々が続いており、1週間、入院してみたりでなかなかブログもレシピも更新できませんでした。おかげ様でやっと元気です!このフルーツティは、おうちにある果物で実は、レシピとおりでなくても(笑)お好きな組み合わせで簡単に楽しめます♪今日はイチゴが美味しかった~。よろしかったら是非、おためしくださいね簡単♪ 癒されるフルーツティー♪料理名:フルーツティ お茶 簡単 ティータイム作者:Adelineアデリーヌ■材料(約4人分)イチゴ / 4~5個リンゴ / 4分の1から半分バナナ(お好みで) / 2分の1本キウイ(お好みで) / 2分の1個紅茶ティーパック / 1個砂糖 / 大さじ2から3水 / カップ4※ 果物の種類や量は、お好みで調整可です / 適量■レシピを考えた人のコメントおうちにあるフルーツで、量や種類に応用が効いて簡単に楽しめます。簡単なリラックスティーですので、是非お試しを(*^^*)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
April 15, 2012
コメント(4)
カルディコーヒーファームこんばんは☆今回はお買い物 美味しいもの編ということで書いてみたいと思います(^^)。コーヒーサービスのあるカルディ、いつもお店のかたが迎えて下さる笑顔が明るくて、店内にぎっしり並んだ輸入食材の缶詰、パスタ、調味料、お菓子、チーズなどなど、見ているだけでも楽しい気分になるので、私は大好き!コーヒーは、最近はマイルドブレンドをよく買っています。自宅では少し濃いめに入れて、普通のコーヒーミルクと合わせる風味が私や家族、実家の両親は大好きなので、常備品です切り落としの生ハムも大好きで、パスタやサラダとパパッと合わせるのも美味しい&安いので、私も周囲も、これも大好き!です。今週立ち寄ったら、金のカマンベールチーズ、インターネットでは現在売り切れですが、在庫あります~、と試食させていただいて、とっても美味しかったので、即決してしまいました(笑)コルッシのクラッカーに付けて頂くのがすごく美味しいですけど、パスタやグラタン、サラダに使ってもこれまた美味しいです!ジャンナッツ(Janat)の紅茶も時々買ったことはありましたが、ネットのレビューで、アールグレイの評価が高かったので、今週買ってみたところ、香りもベルガモットの風味も確かに素晴らしく、三角形のピラミッド型のパックは我が家で使っている普段用のティーポットで淹れやすい量でした。ジャンナッツは普段にデイリーに親しみやすい風味でありながら、この量とテイストで、ジャンナッツのお値段はお買い得!と思うので、これから色々揃えて楽しみたいと思います。カルディさんの公式サイトはもちろん楽天さんのほうでも人気のようですね~。輸入食材はあんまり使わないんだ~と言っている友人2名に昨日、家に遊びに来てもらっていたのですが、カルディで購入したもの殆どでおもてなししたら、(軽食と、ちょっとしたお菓子とお茶、コーヒーですけどね)とても好評でした。カルディお好きな方!いらっしゃったら、是非美味しいお話が出来たら嬉しいです(笑)
February 25, 2012
コメント(0)

こんばんは☆大寒で本当に寒い毎日ですが、皆様お元気ですか?私も元気ではありますが、これと言って何か始めた訳でもないのに、最近バタバタとした日々で、気がつくと一月も下旬を迎えていました(汗)昨日生姜焼きを作りましたので、楽天レシピさんにアップしました~♪これは、みりんを使わないレシピでみりんをいれると、マイルドで甘さも際立つのですが私は、お鍋やフライパンを焦がしてしまったり(笑)します。炒め物で、サササッと作って後片付けもサササッと終えたいとき、いつもこのような分量で(ですが、だいたいいつも目分量。。。)作っています。ちょっと濃いめの味付けのような目安ですが、あとから余ったタレで野菜を炒めても美味しいし、お肉と一緒にピーマンとかタマネギを炒めても美味しいのです。今回はチンゲンサイとミニキャロットを豚肉のあとのタレで炒めました♪冬は特にショウガのポカポカ感が心地良い季節、良かったら是非、お試しくださいね~☆簡単♪おいしい♪ 定番の生姜焼き料理名:生姜焼き 豚肉 作者:Adelineアデリーヌ■材料(約3~4人分)豚ロース肉 / 約300gサラダ油 / 適量醤油 / 大さじ3酒 / 大さじ4砂糖 / 大さじ3生姜 一かけ / 約30~50g片栗粉 / 大さじ1水 / 大さじ1塩こしょう / 適量■レシピを考えた人のコメント定番の生姜焼きです♪ みりん無しで作れます。豚肉に塩こしょう、お酒をふりかけて少し時間を置き、タレでからめながら焼くだけ!の簡単だけど美味しいレシピです~♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
January 27, 2012
コメント(4)

こんばんは☆こないだお正月を迎えたと思ったら、今日はもう13日。時間の流れが立つのは早いなあ~と思います。夕方用事で街に出かけて、帰りに洋服を見ようとザラに行ったら、先日セールが開始したばかりの時に迷ったワンピース、ケーブルニットで紺、アイボリー、キャメル色の三色展開で可愛かったのです。再値下げ!になっていて、嬉しくて、速攻で買いました~笑ワンピースはアイボリーを1枚♪フリルがたくさんついたカーディガンも突然半額になっていて、紺とキャメル色、迷いましたが、迷うのがあまり得意ではない、速攻型?の性格のわたしはこういう時、考え直すか、両方買ってしまう?(金額と品物によりますが、、、)そんなタイプなので(笑)、いいんです、もともとそんなに高くない定価が半額でしたので、色違いで購入~。洋服に関しては、色違いで購入のパターンでよく買ってしまう私。(><)そのうち実母に発覚したら、「1点でいいでしょ?。 同じものお揃いで買ってばかり!。」こんな感じで、きっとまた注意されてしまう!のですが、(あまりそんなに頑張ってはおりませんが)お洒落や若作りの一環ということでお母さん、多めにみてください!(笑)お洒落や若作りのためにも、心身の状態を健康に整えなくてはと思い、豆類をよく摂取したり、豆乳を日常的に頂いて、ビタミン類をバランスよく取り入れるようにしています。大豆の水煮があれば簡単に作れるスープをアップしてみました。買い物から帰宅してバタバタと作って写真にしたので、ネギが細かくないですね。。。すみません(><)良い言葉で言えば、大らかでサバサバ?しているらしいですが、「大雑把!」な性格の私ですので(><)、本当に写真や文体の表現がラフな感じで申し訳ないです~。こんな私ですが、これからもどうぞよろしくお願いします簡単♪ヘルシー♪ ビーンズ(大豆)のホワイトスープ料理名:大豆 豆類 スープ作者:Adelineアデリーヌ■材料(約4人分)大豆の水煮 / 300gタマネギ 中サイズ / 1個バターまたはマーガリン サラダ油でもOK / 大さじ1塩こしょう / 適量コンソメ 固形(粉末なら4人分) / 1キューブ牛乳 / 300cc水 / 300cc生クリーム (なくても可) / 30~50ccネギまたはパセリ / 適量■レシピを考えた人のコメント女性の健康に良いビタミンEが豊富な大豆。 母に教えてもらったレシピを自分でより簡単にアレンジしました! クレイジーソルトを使用すると風味が良くて美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
January 13, 2012
コメント(4)

今日も一日寒かったですね。午後から外出したり、買い物やセールに出かけましたが、日中は少し暖かかったような気もします。明日は七草、七草粥を頂こうと思いますが、お正月やはり少し食べ過ぎたような気がして、今晩はおからの卯の花も作ってみました。たくさん作ったら、私は一回分ごとの量をラップできっちり包んで冷凍保存しておからのステーキやおからのコロッケの材料に応用したりしています。卯の花はこのまま頂いても大丈夫、ピーマンとか入れていますのでちょっと洋風?な風味にもなっていてレタスなどのグリーン類とも合いますのでおからサラダなどの具材にも使ったりしています。皆様もお風邪など召されませんようお元気にお過ごしくださいね♪簡単♪ 基本の卯の花~おからでヘルシー!料理名:おから 卯の花作者:Adelineアデリーヌ■材料(約3から4人分)おから / 約350g椎茸 / 4~5枚ピーマン / 3~4個にんじん / 2分の1~1本醤油 / 大さじ3お酢 / 大さじ2砂糖 / 大さじ3酒 / 大さじ2サラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメントおからを頂いたり購入した時に「卯の花」として、少し大量に作っています。冷凍保存も可、おからステーキにしたり、サラダに混ぜたりと大活躍なヘルシーメニューです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
January 6, 2012
コメント(4)

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。楽天ブログさん、レシピさんともに今年も楽しみたいと思っています♪楽天さんの今月からの機能変更に伴い、IDだけ所有で記事は書いていなかったアメーバブログさんを今年から並行して頑張ってみることにしました。URLはこちらです♪http://ameblo.jp/adelinenocake/ニックネームを統一したので今年からジューンブライダル改め、「Adelineアデリーヌ」(アメーバさんでは、アデリーヌ)どうぞよろしくお願い致します。本年が皆様にとりまして、よい一年でありますことを心よりお祈り致しております。(おせちムードから平日ムードに切り替わりつつあるこの時期の食卓、 ヘルシーメニューにおからを明日はステーキにしよう!と思い、 先日アップのレシピをブログにも書きました(^^)。)簡単♪ ヘルシー♪ おからのステーキ料理名:おからのステーキ作者:Adelineアデリーヌ■材料(約3から4人分)卯の花 レシピID 1970003359 / 180~200g牛乳 / 90cc~100cc小麦粉 / 90g~100gツナ缶 / 一個片栗粉 / 適量サラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント卯の花のアレンジレシピです♪ツナ缶を加えてステーキにします。小麦粉と牛乳を入れることで、ちょっと変わったテイストが楽しめるので我が家では人気です☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
January 3, 2012
コメント(6)

こんばんは☆今年も残すところ、あと数日!となりました。寒波の到来で全国的に寒さが強くなっていますが、皆様お元気ですか?レシピも更新も最近あまり出来ていませんが(涙)、来年は簡単時短なメニューだけではなく本格的!なお料理をレシピに残していきたいな~と思っています。以前は蒸し器で蒸していたういろうをこの数年、電子レンジで作成したりしていますので楽天レシピさんにアップしてみました。小麦粉だけでも完成しますがモチモチ感は上新粉(米粉)だと強くなり、お正月の和菓子に、箸休めに私はよく作ります♪ゆであずきは、自宅でこの時期に大好きで作る善哉用のものだと程よい甘さも付いていて、あずきの風味も出ますので、お砂糖控えめでも大丈夫です☆年内にまた日記をアップしようとは思っていますが(汗)、どうぞ皆様、よいお年をお迎えくださいね☆♪簡単♪時短すぐに出来る和菓子、ういろう料理名:和菓子 ういろう作者:ジューンブライダル■材料(約4人分)小麦粉 / 50g上新粉(米粉) / 50g砂糖(できれば三温糖) / 100g水 / 300ccから330ccゆであずき 今回は加糖タイプ / 100g■レシピを考えた人のコメントお正月、簡単に出来る和菓子です。蒸し器で作っていたういろうを電子レンジで作成するようになり、レシピにまとめてみました♪ 簡単にお手軽に作れるういろうです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
December 28, 2011
コメント(6)

ものすごく簡単すぎるレシピしか、最近アップ出来ておりませず(汗)、本当にお恥ずかしいのですが、言い訳?と申しましょうか、一応は正当な理由。。。になるのでしょうか?(笑)夏に手術した扁桃腺の跡の調子がイマイチになったりそこが治ったら最近、風邪かと思うと耳鼻科では頚部のリンパ節炎の軽いタイプと診断され、とにかく時短、とにかく簡単!(笑)噛みごたえと味わいやすいもの。。。だけ考えて、手抜きでも美味しい?シリーズばかりを作り、最近は頑張っています(笑)ミートそぼろは、本当はタマネギやマッシュルーム、キノコなども入れて具たくさんで作るほうが美味しいけれども、バルサミコ酢とケチャップをたっぷり使って牛ミンチだけであっという間に出来るこのそぼろ、私は重宝しています♪お料理ブログと楽天レシピさんでお世話になっているKuma*様が、完熟トマトで作るケチャップを楽天レシピさんにアップして下さっているので、来年の夏には、自家製ケチャップを是非とも頑張りたいと思っているところです♪週末のクリスマスには、ケーキは焼くつもり!なので頑張ります♪簡単 時短♪ すぐに完成 洋風ミートそぼろ料理名:挽き肉 牛ミンチ作者:ジューンブライダル■材料(約3から4人分)牛ミンチ挽き肉 / 約200~300gオリーブ油 またはサラダ油 / 大さじ1から2塩胡椒 / 適量醤油 / 大さじ1バルサミコ酢 / 大さじ2から3ケチャップ / 大さじ3から4お好みソースまたは洋風ソース / 大さじ1から2お酒 料理用赤ワインがおすすめ / 大さじ1から2砂糖 なくても可 お好みで / 少々バジルなどお好みのハーブ なくても可 / 適量■レシピを考えた人のコメント牛ミンチを大量に購入した時などに作り置きしています。パスタのソースのベースに、ご飯やグラタン、トーストに、サラダの上盛りに大活躍な洋風そぼろです~♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
December 22, 2011
コメント(4)
気づけば12月も半分が過ぎました。年末は一際、時間が早く流れる気が毎年しますが、その感覚は年々強くなるように思います。昨日実家の母に、アップルキウイを貰いました。私はこのキウイ、これまで全く知らなくて(汗)、初めてなのですが、酸味と甘みが強くて瑞々しい風味、形もミニリンゴみたいでホントに可愛い♪インターネットでササッと調べてみたらある程度の年数は流通しているけれども、そんなにたくさんの出荷数ではない?ような記載もありしかし、これからどんどん普及してほしいフルーツのような気がします。ビタミン類、果物は豊富ですしね(^^)♪今日はこの冬一番の冷え込みだったようで風邪対策には、十分な栄養と休息、冷え防止が一番かと思います。そのためには、美味しい果物ってありがたいです
December 16, 2011
コメント(4)
![]()
こんにちは♪12月になると色々と多忙になりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか?私、先月始めの日記に、インフルエンザに早くも・・・と書いたのち、その関係があるかどうかは不明なのですけれどもこの夏にうけた扁桃炎摘出の跡がなんとなく違和感?のようなものが出始め、最近、冬場の乾燥も本格的になったためか、先月末からまた病院通いを再開、ずっとマスクが外せなくなったり、喉越しの良いものしか、食べたり飲んだりが出来なくなっていてやっと今日のお昼に、普通のパンやサンドイッチがOKになったところです(汗)味付けも濃いものは喉に滲みるので薄味、離乳食中期くらい?で、いつもよりかなり醤油や塩分、胡椒を控えてちょうどいいくらい、しかし、もしかしたら私の味付けが、普段かなり濃いものになっていたのかもしれません。。。また後日、楽天レシピさんにアップしようと思っていますが牛肉のそぼろを、お肉とタマネギでシンプルに味付けして炒める時にオリーブオイルで少し洋風にしたものを柔らかめに茹でたパスタに和えたら簡単和風スパゲティが時短で作成できました~爽快ドラックさんでわたしはよく買いますがディ・チェコ(DE CECCO)、こちらのパスタは茹でやすくて、とても美味しいですよ♪時間が経ってもあまりベトベトしないので、次回の分を余分に多めに茹でて、違うソースで和えても冷めても美味しいのです♪(爽快ドラッグさんでのリンクを貼っておきますね~。 レビュー、件数も数字も高いです。)喉というか、扁桃炎の手術は大人になって慢性扁桃炎を数年放置していた場合、癒着がひどいと手術時間も長くなったり、術後、跡がしばらく違和感だとか、不調が残ると先生から聴きました(涙)もともと、そんなに頻繁に高熱がでなかったので数年、そのままにしていたのですが、今年になってから月に一度は高熱がでるようになり、それで思い切って摘出しました。その後、高熱はでなくなってとりあえず落ち着いてはいたので様子を見ながら頑張りたいな~♪、またしばらく通院が続くけど(涙)と思っています。おかゆやリゾット、お豆腐などの喉越しいいのもばかり探している最近、冬場に風邪などの体調用・簡単時短で保存の効くレシピをまとめてみよう!!!と思っていますこれから寒さも本格的になりますので皆様もお体、たいせつになさってくださいね♪
December 7, 2011
コメント(2)
こんばんは☆ 先週水曜日から、塩麹を作成中~!これは2日経過の25日に撮影したものですが・・・ 今日かき混ぜた時に味見してみたら、なんだか奥行きのある?不思議な感じに変化してきていました♪ 塩麹が自宅で出来ることは随分以前から知っていたけれども、自宅で熟成?は初めての経験なのでワクワクしています♪ 麹は、いつも炊飯器で甘酒を作るのが好きで炊飯器の自家製甘酒、自画自賛がお恥ずかしいですがなかなか美味なのです♪身体もポカポカ温まって、気持ちもホッコリします。 その自家製甘酒♪今度、楽天レシピさんにアップしてみようかな~☆
November 28, 2011
コメント(6)
いまハマって?いるフジテレビ木曜10時の「蜜の味」このドラマで菅野美穂さんのメイクやお洒落がいつも素敵~☆と思っています。先週のアイメイク、ブラウン系統でパールが効いているのってこの季節には特にいいなあ、この発色が出るのはディオールだと609か、539あたりかしらん?と手元にあったパンフレットで迷って、近くのデパートへ赴き、ディオールのショップで相談しました~(笑)時々お世話になっているカウンターなのでショップの方に「蜜の味の菅野ちゃんのアイメイクみたいなシャドウを今回は探しています!」(ちなみに彼女もこのドラマにハマっていらっしゃいました~)それで結局、こちらの609番に!つけてみたら、あまり華美になりすぎず、かといって地味にもならず、5色すべて使ってもいいし気に入った色を気分で使ってもいいし・・・。ドラマの展開も気になるけど、菅野ちゃんのお洒落がホントいい感じ~と思って楽しみにしています。
November 26, 2011
コメント(2)

代謝アップに♪ 簡単♪ 生姜の炊き込みごはん料理名:生姜の炊き込みごはん今日はこちらも寒かった!なんだかちょっと風邪気味?のような・・・昨日、生姜炊き込みご飯を作りました。生姜はやはり身体が温まって、ポカポカする気がします。楽天のなかの片岡物産さんにあるトワイニングのジンジャーハーブティーが大のお気に入り♪もう3年くらいリピしています近くのスーパーに、伊藤園さんのTeas Teaシリーズの紅茶のパックに、ジンジャーティーというのがあったので購入してみました。カフェインを遅い時間に摂取すると私は眠りにくくなるので明日の朝一番!のお楽しみにとっておきます作者:ジューンブライダル■材料(約4人分)白米 / 4合生姜 / 50~60g醤油 薄口 / 大さじ1と2分の1酒 / 大さじ4塩 / 小さじ1と2分の1だし汁 / 4合半にんじん / 60g油揚げ / 1枚ちりめん / 40g味付け海苔 お好みで / 適量■レシピを考えた人のコメント生姜の美味しい季節、特に冬に代謝アップに簡単で一味変わった炊き込みご飯です。詳細を楽天レシピで見る
November 25, 2011
コメント(2)

簡単♪ 時短♪ キノコの即席マリネ♪料理名:マリネ きのこのマリネこんばんは☆昨日の夜に作った簡単・即席マリネ♪を楽天レシピさんにアップしてみましたいまのところ、簡単で時短で手抜き!?な私のレシピばかりでちょっとお恥ずかしいです(><)。キノコが大好きなので、今の時期はだいたいいつも何かのキノコはうちの冷蔵庫に入っています♪キノコを洗って、カットして、レンジでチンして、塩こしょうして、オリーブ油 醤油 お酢で和えるだけ!粉末パセリ、ガーリックパウダーはお好みで!という、ものすごく簡単で時短レシピなのですが、箸休めにも、サラダの具材やパスタのソースにも何でも使えて、冷蔵庫で数日なら保存も効くのでヘビーローテーションしているレシピです今日はまた楽しみにしているドラマ「蜜の味」が10時から・・・晩ご飯やお風呂を早くすませようと思いつつ夕方買い物などで外出したので生姜炊き込みご飯を作っておいてよかった♪(笑)これもまた簡単に炊けてしまう一品なのですが、美味しいんですよ♪母が昔、新生姜をたくさん購入した時に炊いてみたら美味しかったのがきっかけ♪で、リピートしているうちに私も定番化してきたレシピ、今度楽天レシピさんにもアップしようと思います作者:ジューンブライダル■材料(約4人分)シメジ / 2分の1パック 今回100gえのき茸 / 2分の1パック 今回100g醤油 / 大さじ1オリーブ油 / 大さじ3お酢 / 大さじ3塩コショウ 今回クレイジーソルト / 適量ガーリックパウダー なくても可 / 適量粉末パセリ なくても可 / 適量キュウリ ミニトマトなどお好みで♪ / 適量■レシピを考えた人のコメント簡単で応用が効き、保存が可能で美味しいレシピを考え、よく作っています♪調味料はキノコの量に合わせて調整可能、サラダやパスタのソースに、箸休めに大活躍♪です。詳細を楽天レシピで見る
November 24, 2011
コメント(0)
日付変わって昨日♪パイを生地から頑張ってみました~一昨日、近所の業務用製菓用品・材料を販売なさっているお店で強力粉「春よ恋」を購入していたのでパンかピザ生地を作りたいな~と思っていたのです。リンゴをお砂糖とシナモンで煮てレモンの果汁を少し加えている過程で今回の国産レモンは完全無農薬だったことから急遽、レモンピールとしてレモンの皮と果肉を一緒にリンゴと煮てみました♪爽やかな甘酸っぱい風味で紅茶に合う感じ!に味は仕上がりましたが、生地、一応、層にはなったけど、見た目が今ひとつ・・・(笑)夕食の準備と並行して作って、さらにまた夕食の後片付けと並行して焼いた次第ですから、もともと大雑把な性格が私のお菓子には、どうやら表れているようです(汗)。。。味がまあまあだったので家族も美味しかった♪のなら、まあ、いいのかな?と思いつつ、次回は見た目も綺麗に頑張ってみようと思います
November 23, 2011
コメント(0)

おうちで簡単燻製♪ スモークサーモンが作れます☆料理名:燻製 スモークサーモン 鮭こんばんは☆今日は全国的に雨の地域が多かったのでしょうか?急に冷え込むようになったところに加えての雨、特に被災地の方々、東北のみなさんのお住まいの状況がとても心配です。その他の地域にお住まいの方々も、これから寒さに向かう時候ですので、お風邪など召されませんように大切になさってくださいね。今日は夕方がこちらは曇りで、雨はあがったので燻製に挑戦してみました。この方法だと、鶏肉や豚肉チーズやウィンナー、かまぼこなどの加工品も簡単にスモーク出来るんです♪買ってきたスモーク製品も美味しいけど手作りの楽しさや面白さも味わえるのでよろしかったら是非、作ってみてくださいね♪しかし、お料理の写真って難しいですね(汗)一眼レフを使いこなせない私が未熟なのですが、お料理の写真の撮り方、勉強しようと思います。これからもよろしくお願いします作者:ジューンブライダル■材料(約4人分)鮭 / 4切れ塩こしょう 今回クレイジーソルト / 適量ローリエの葉っぱ なくても可 / 3~4枚バジル いれた方が美味ですが、なくても可 / 適量タイム いれた方が美味ですが、なくても可 / 適量ローズマリー なくても可 / 適量麦茶のティーパックの中身 / 2パック分紅茶の茶葉 / 大さじ3砂糖 / 大さじ3■レシピを考えた人のコメント桜チップを使わなくても、おうちで簡単に燻製が出来る方法を考えて試行錯誤した結果、最近この方法で落ち着いています♪詳細を楽天レシピで見る
November 19, 2011
コメント(4)

ご飯のお伴に! 簡単♪えのき茸の甘辛煮料理名:煮物 野菜煮こんばんは☆今日は実家の母と一緒に、近くのホテルにランチバイキングに行きました美味しかったので色々と食べ過ぎておなかが苦しいです~(笑)なので、晩ご飯はいつもより簡単時短で作成してしまったのですが、この「えのき茸の甘辛煮」も、ものすごく早いスピードで簡単につくれて美味しいんですよ♪簡単なレシピがずっと続いていてなんだかお恥ずかしい・・・です。これもものすごく簡単だけど、おうちで作れる燻製、あしたサーモンでつくろうかな♪と思っています。桜チップがなくても、紅茶や麦茶、日本茶の茶葉で、プライパンで出来てしまうのです~窓を開けて、換気扇はかけっぱなしにしておかないと煙が火災探知機に操作したら音がでる場合もあるかと思いますので、明日お天気が良ければいいのだけれど作者:ジューンブライダル■材料(約4人分)えのき茸 / 1パック 今回350g砂糖 / 大さじ2から3醤油 / 大さじ2から3油 / 大さじ1お酒 / 大さじ2片栗粉 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントごはんのお伴に、箸休めに、きのこが簡単にたくさん食べられます♪すぐに出来るので是非試してみてください☆お弁当にもいいですよ。詳細を楽天レシピで見る
November 18, 2011
コメント(4)

簡単時短♪お手軽酢豚 あっという間に作れちゃいます料理名:酢豚 酢豚風炒め物こんばんは☆今日は、ものすごく簡単な時短レシピの酢豚を楽天レシピさんにアップしてみました。本当にあっという間に完成するので、私は重宝しているメニューです。木曜の今夜は、フジテレビのドラマ「蜜の味」、10時からの放送が気になっています。ストーリーで、榮倉奈々ちゃん演じる主人公の直子が実の「叔父さん!」に本気で恋をしてしまい!?しかも奥さんのいる既婚の叔父さんを!???これには私は共感は出来ないし、違和感を感じてしまいますが、奥さん役の菅野美穂さんが綺麗で、仕事にものすごく信念のある強い女性という描写に惹かれて菅野ちゃんファン♪なので観ているのですが、今週から急展開らしくて、今夜は一体どうなるのかな?たのしみです☆作者:ジューンブライダル■材料(3~4人分)豚肉 もも角切り / 約200グラム片栗粉 / 大さじ4醤油 / 大さじ3から4酢 / 大さじ3から4砂糖 / 大さじ3料理酒 / 大さじ1と2分の1にんじん / 2分の1タマネギ / 2分の1ピーマン / 4から5個油 / 適量■レシピを考えた人のコメントこの方法だと、本当に簡単に酢豚が完成!醤油とお酢の配合はお好みで調整して頂いて大丈夫です。普通のピーマンとレッドピーマンを合わせるととてもカラフルになりますよ♪詳細を楽天レシピで見る
November 17, 2011
コメント(4)

ほうれん草とツナとベーコンの簡単キッシュこんばんは☆日曜日にアップしていたキッシュ(というか、パイ?)のレシピを楽天レシピさんにアップしました♪パイ生地、ものすごく簡単なものでしたら目分量で作っているのですがこれはいつも綺麗にパイの層が完成しない?自宅用レシピのため、今回、冷凍パイシート仕様で楽天レシピさんには投稿させていただきました。パイ生地の作り方も見直して、具体的な数字が把握できたらレシピ投稿させていただこうと思っています。料理名:キッシュ・パイ作者:ジューンブライダル■材料(4人分)ほうれん草 / 1束ツナ缶 / 1缶ベーコン(量はおこのみで) / 2分の1から1パック冷凍パイシート / 2~3枚ホワイトソース用 小麦粉 / 50グラムホワイトソース用 牛乳 / 400ccホワイトソース用 バターまたはマーガリン / 大さじ3ホワイトソース用 塩こしょう / 適量ホワイトソース用 顆粒コンソメ お好みで / 少々■レシピを考えた人のコメントほうれん草をホワイトソースで頂きたくなって作りました☆ 冷凍パイシート、ホワイトソースが常備されていたらもっと簡単につくれます。詳細を楽天レシピで見る
November 15, 2011
コメント(2)
今日はお昼から一歩も外に出ずに、ずっとキッチンにいる一日となりました。ほうれん草を「ゴマ和え」にしてもいいけど、何か手の込んだものを作ろうかな~と思ったのがそもそものきっかけツナとベーコンがあったので、これと何か・・・と考えていたところ私はツイッターも楽しんでいるのですが、楽天レシピさんのツイートにあった「ほうれん草のキッシュ」に心を動かされてしまったのです!(笑)そこで、楽天レシピさんを色々拝見して、クックパッドさんにもお邪魔して、栗原はるみさんの本を拝見しながら、オリジナルレシピキッシュというか、パイ?なのか区別が今ひとつ不明でしたが味は家族に好評だったものは完成しました。レシピは今はまだメモ書きなので、明日にでも、楽天レシピさんにアップしようと思います。ホワイトソースが最近なぜかダマになり(涙)もう仕方がないので「ミルサー」にガッとかけています。(ミキサーでもいいと思いますが、ミルサーのほうが後片付けがラクなので・・・)ミルサーにて解決するという打開策に甘んじているからダマになっちゃうのかな?(涙)私が小麦粉をバターで炒める火力が、最近強いのかもしれませんね。ほうれん草とベーコンとホワイトソースに、ツナをプラスしてみました♪冷凍パイシートがなかったので小麦粉とバターと水でササッとつくったパイ生地。1時間くらい冷蔵庫で寝かせただけでしたがなんとか?なって180度のオーブンで20分くらい焼いて完成。パイシートとホワイトソースが常備されていたらおやつやお酒のおつまみにサッとつくれる一品のような気がします。そのあとリクエストに答えてカレーを作り、大根で作る千枚漬けを作りお鍋やボールが大渋滞になった洗い物をして、さあわたしも晩ご飯・・・と思ったら大河ドラマの江姫が始まっていました。なんだかず~っとキッチンにいた次第ですが料理って「無心」になれる気がするからあっという間のだった気がします
November 13, 2011
コメント(4)
11月も早くも10日今日、街では早速クリスマスツリーを見かけました。今年もそろそろ年末なんですね♪楽天レシピにアップしよう、写真を整理しよう、作ったらわすれずに写真を撮ろう~と思いつつ、そう考えているのに忘れてしまい、レシピの覚え書きを書くのもこれまた忘れて・・・なのて、テーマは今晩のおかずにしました。レシピを書いたら、楽天レシピにアップしようと思います。今日のおかずは、白菜のキムチ風お漬け物~簡単♪時短~酢豚風の簡単おいしい炒め物納豆サラダ湯豆腐小松菜の花鰹とゴマあえショウガのスープみかんでした。白菜のキムチ風お漬け物 おおまかなレシピです。即席漬けですが、細かくカットしてよく塩揉みしたらお酢も効いてて柔らかい歯ごたえになるし箸休めやお酒のおつまみにもGood、何より簡単に出来て保存もしばらく可能なのでキムチや辛いものが急に欲しいときに重宝しています。白菜 4分の1塩 塩揉み用を適量 調味用 大さじ1(お好みで可)お酢 大さじ3醤油 大さじ1から2砂糖 大さじ1から2一味唐辛子 適量(七味唐辛子 お好みで適量)(お好みでカットした昆布をいれても美味)1 白菜はよく荒い、手でたべやすいサイズに細かくちぎる、または包丁でカット。2 塩をよくまぶして塩揉み、しばらく放置する。3 白菜から水分がでたらよく絞って、水気を除く。 薄味のかたはここで塩抜きのため、一回洗ってみてください。4 お酢 醤油 砂糖などの調味料を白菜に和えて (上記の調味は目安ですのでお味は調節してください) お好みの酸味や味わいにしたら、そこで一味唐辛子を適量加えます。 七味唐辛子、さらに八角などの調味料を追加しても美味しいですが 一味唐辛子だけでも大丈夫です。 細く千切りにした昆布をいれても美味しいです。 密閉容器にいれ、15分程度放置します。 (それ以上置いても、もちろん可能)5 出来上がり♪我が家ではすぐ完食になるので、すこし多めに作ります。ただし、しばらく保存をというときはお酢を気持ち多めに入れて密封容器も煮沸消毒しておいたほうが安全かと思います☆(とくに夏場は・・・)上記の白菜4分の1(半分にカットされた白菜を買う事が我が家は多いです)サイズだと手間が簡単だし気持ち作りやすい分量なので、なにかもう一品または箸休め~というときに簡単お手軽な即席漬けです。キムチの素もいらないし、冷蔵庫に匂いもつかないですしね笑 今度は写真も、それと大根で千枚漬け風簡単お漬け物をアップしたいと思います♪
November 10, 2011
コメント(2)
あんまり実感がないけど、やはりこの全身やら関節が痛いのは、間違いなくその症状だと思いますが、実はインフルエンザ!???今年の夏に、長年軽い持病のような扁桃腺を摘出したのですが手術も経過も、思ったより良好で「案ずるよりも、産むが易し!」でした。月曜日、朝起きて少し喉が痛い?と思ったのですが、扁桃腺の痛みではないし、熱はないし~と思いつつその日、仕事があったので出かけたあとは帰宅して市販の風邪薬でも飲めばいいかな?と思っていましたが、火曜日一日、良くならず、思い切って手術した病院に久しぶりに行くと、採血や診察の結果、あまり熱は高くなっていないけど、今年早々にインフルエンザ!!!だったのです(笑)う~ん、そんなに熱がないと案外、風邪の長引いたような感じ?で大丈夫なのかな?と思いましたが、家族や時々遊びにくる姪にうつしてはいけないのでマスクして私だけ自由行動していた次第ですで、前置きがずいぶんと長くなってしまいましたが、火曜日から毎日作り続けたのが「プリン!」お鍋でお湯で茶碗蒸しのように蒸すのですが、卵と牛乳とお砂糖、だいたいいつも冷蔵庫に入っている材料で簡単に出来るんです!私はバニラエッセンスを入れますが、カラメルソースをかけるから、「あ、いま買いにいかないと!」という時は、いれなくても問題なく作れます。カラメルソースも、とりあえずはなくてもOK!ここまで書いて、適当な写真がないことに気づいたので、ここまでよんでくださったかた、ごめんなさい! 写真入りで後日アップしようと思います。(ココットやマグカップに4個から6個分の目安です)卵 MまたはLサイズを2個、(Sサイズだと二個プラス、卵黄だけ1個。卵を攪拌するのが面倒な時は三個でも)牛乳 250cc(卵三個の時は、300cc入れます)砂糖 大さじ3から4(卵三個の時は、大さじ5から6。)(グラニュー糖または上白糖。三温糖を使っても出来ますが、少し澱んだような?味になります)あれば、バニラオイルまたはエッセンス。(なくても大丈夫)これらをよく混ぜ合わせて、目のこまかいザルか茶こしで漉します。マグカップかココット、お湯のみなど頂きやすい器にいれて、沸騰したお湯を各器の半分くらいの高さにいれたお鍋で7から8分、我が家の火力だと中火で蒸します。7から8分でお湯を止めて、5から6分、そのまま蒸したら出来上がり!温かいうちにいただいてもいいし冷蔵庫で冷やして翌日味わうのもまた美味です。喉が痛い!とか風邪やインフルエンザで体調を崩したときプリンって貴重なメニューだな~と今回つくづく思った次第ですこれから寒さにむかいますが皆様、風邪やインフルエンザにはお気をつけくださいねだいぶよくなりましたが、早く完治させます~
November 5, 2011
コメント(4)
![]()
LEE (リー) 2012年 1月号 [雑誌]価格:780円(税込、送料込)楽天ブックスで詳細を見る今年もあと2ヶ月、例年になく早い気がしてびっくり!していますが、もう来年のカレンダーや手帳が発売されている時期なのですよね~。Leeの付録のカレンダー、お花の写真が大好きでここ数年、毎年1月号は必ず買っています。もともと好きな雑誌なので、内容もいつも楽しみ♪です。ケンタロウさんのお料理レシピも気になっています。早く読みたいな♪
November 2, 2011
コメント(0)

簡単♪フライパンでローストビーフ料理名:ローストビーフ作者:ジューンブライダル■材料(4人分)牛もも肉 / 200g醤油 / 大さじ2酒 / 大さじ2砂糖 / 大さじ2塩胡椒 / 適量みりん / 大さじ1サラダ油 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントタコ糸でお肉をしばったりオーブンレンジに長時間かけなくても完成の時短&お手軽ローストビーフ、フライパン一個で簡単に完成、よく作っています。美味しいですよ~♪詳細を楽天レシピで見る
October 28, 2011
コメント(0)

シメジとチキンのハーモニー料理名:シメジと鶏肉の簡単&美味しい炒め煮作者:ジューンブライダル■材料(約4人分)しめじ / 1パック鶏むね肉(もも肉でも可) / 1パック 約300g醤油 / 大さじ2~3みりん / 大さじ2砂糖(三温糖がおすすめ) / 大さじ1お酒 / 大さじ2麺つゆ (お好みで。なくてもOK) / 大さじ1だしの素 (お好みで。なくてもOK) / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントきのこの美味しい季節に嬉しいレシピです。我が家の冷蔵庫には、だいたいいつもチキン(むね肉、もも肉)が入っているので、シメジさえあればいつでも手軽に作れます♪詳細を楽天レシピで見る
October 27, 2011
コメント(0)
水曜10時の日本テレビのドラマ、「家政婦のミタ」見応えがあって、この3週間、水曜日は夕方からソワソワしています。ものすごく謎めいた家政婦を松嶋菜々子さんが演じているけど、いっさい笑わない!?、そしてまったく表情が変わらない。だけど仕事は完璧で無駄がなくて。一体?何が過去に起こって、ミタさん(松嶋さん演じる家政婦さんのドラマ上の名前)は、あんなにミステリアスになったのだろう?そんなミタさんを、阿須田家の幼い次女は無条件に慕う。子供って、直感?のような勘が大人以上に働くことがありますよね?信頼していい大人、そうでない大人を見透かしてしまうような。子供たちは母親を急に亡くして、相当のショックを受けているけど父親(長谷川博巳さん)は、この状況をどうして良いのやら?・・・というダメダメっぷり問題山積の阿須田家のそもそもの原因は、長谷川博巳さん演じるこのご主人にあるのですが、今回の長谷川さん、人の心の機微や、人間の弱さや人が生きていく上で直面する課題のようなものをドラマ自体が暗くならないように、ちょっとコミカルな感じ?に、とても上手に演じていて、セカンドバージンの時も魅力的な男優さんでしたが、あの時とは一味違った魅力で、またまたファンになってしまいましたそんな阿須田家をミタさんが謎めいた言動で救済していくのだと思われますが、今後の展開が本当に楽しみです。家族愛って何だろう?と考えるきっかけをくれる衝撃的な展開や設定だけど、重く暗くならずに見る事のできる不思議なドラマだな~と思っています。はやく来週にならないかな?(笑)この秋は楽しみなドラマが多くて、テレビ鑑賞と番組録画がホントに忙しい!です
October 26, 2011
コメント(0)
![]()
白雪の詩 / 石けん★税込1980円以上で送料無料★白雪の詩(180g*2コ入)[石けん]レビューの評価が高かったのと、何人かのかたが「キッチンソープとして愛用してます」というレビューで気になり購入してみました。楽天市場の「爽快ドラッグ」さんにて♪少しヤシ油(パーム油)の匂いはしますが、ほぼ無香性のような感じなので、布製の布巾や台拭きを洗うにはとても良いです。無添加なので安全だし安心です。そして食器を洗ってみてびっくり!!油物もほとんど一度ですっきり! すすぎもとてもラクなのです。食器もこれまたすっきり! キュキュっと音が鳴りそうなくらい、スッキリさっぱりしています。手荒れが毎年この季節から冬場は気になりますが、指先や爪も今のところ落ち着いていて、濃厚タイプの冬用ハンドクリームは、まだ要らないかな?二個入りが262円、一個のサイズも大きいので、600Wの電子レンジで40秒ほど暖めてから半分にカットしたら私は使いやすい大きさになりました。きめ細やかな泡立ちにも驚いています。合成洗剤の食器タイプ、わたしはもともと苦手なので固形石鹸かマジックソープを使用していますが、この白雪の詩は、なが~いお付き合いになりそうです♪
October 25, 2011
コメント(0)
今晩の夕食、何にしよう?と気になったりする午後三時。この季節、私はキノコが大好きなので、いつも冷蔵庫に何種類かのキノコが入ってます♪シメジって鶏肉と相性いいですよね。むね肉を食べやすい大きさにカットして、醤油・みりん・砂糖の調味液を絡めながらゴマ油で炒めて、お好みでニンニクを1から2カケ入れて、火が通ったらシメジや舞茸を加え一緒に炒めて出来上がり!簡単だけど美味しくて、一品のおかずになるだけでなくパスタのソースにも、サラダとミックスしてもOKな万能レシピ、もう10年以上作ってます。あ、チキンは「もも肉」でもいいですよ~。気分を変えたい時は、醤油やみりん、砂糖ではなくて、塩こしょう・バジルやタイムなどのハーブ、お好みでコンソメ顆粒を少し入れて味付け、油をオリーブオイルして洋風テイストも私は好きです。春にマイパソコンを新調し、次にデジカメ、最近スマホに変えてアンドロイド携帯~~、こういった事情もあって写真があちこちに行ってたり、料理のナイスな写真が手元にないっ!だとか、写真を撮り忘れたり、私の大雑把な性格ゆえ、レシピとて公表するには分量が適当だったりするので(涙)、楽天レシピさんにはまだ「下書き」のまま保存している恥ずかしい状態なのですが、写真と一緒に正確に目安となる分量をアップしたいな~☆と思っています。皆さんのレシピやデリシャスなお話も楽しみにしていますね
October 25, 2011
コメント(0)
レシピを見たり、考えたりしながらお料理するのも大好きなわたし。楽天レシピさんにこれから投稿して行こう!と決意しました。ちなみに今夜は豚汁を作成。ビタミン、タンパク質、里芋やさつまいも、人参、タマネギなど野菜もたっぷり、すこし酒粕もいれたので身体も温まり、家族からも好評でした。お味噌は気分的には白味噌を使いたかったんだけど、なんとなく赤味噌で作りましたがこれはこれで美味しかった!それと、オクラを輪切りにしたものを、お醤油、お酢、お砂糖で味付けしたなかに花鰹を一緒に混ぜて白いご飯の上にのせたら、簡単オクラ丼の完成!ほかには焼豚、トマトとキャベツのあっさりサラダ、食後にフルーツはみかん。。。といったのんびりしたメニューでした。写真とって、詳しい分量も書かなきゃ~ですね。みなさまよろしくお願いします♪
October 24, 2011
コメント(0)
9月に入って、急に秋めいて来ましたね雑誌とか、よく行くサイトにあったのですが、この秋の注目色の一つにネイビーのアイシャドー秋と言うと、カーキとかダークブラウンが定番?で、そこに今年版の新作秋VERSIONをプラスしようかと思っていましたが、ネイビーってすばらしい発想だと思いましたブラウン系、カーキ系にも合うし、私の場合はソフトな感じに瞳が、更に目が綺麗に大きく見えると昔、ネイビーのマスカラを購入するときにカウンターの美容部員さんに仰って頂いたことがあります。ネイビーが入っていて何色か使いやすそうなアイシャドー、この秋は探してみよう~~♪サンローランかディオールか、ゲラン、シャネルが私のメイクアップのお気に入りです。飽きの来ない配色や、メイクしてみての発色とか持ちも優秀に思いますそういえば、リップやグロスはこの秋はどうなのかな?合わせて探してみよう~♪
September 6, 2011
コメント(0)
ブログの更新、ものすごく久しぶりになってしまいました(涙)新しくアカウントとってリニューアルも考えたのですが、こちらでまた続けようと思いますので、よろしくお願いします♪6月頃、まつ毛美容液を探していて、口コミなどでソンバーユの評判を拝見……特に強力なまつ毛美容液を求めていた訳ではなく、ソンバーユはオールマイティーにお顔や全身に使える!とのことで、楽天市場の爽快ドラッグ様にて購入してみました~♪私なりの感想だけど、★★★★★!夏場の日焼けのダメージから来る、冬とは違った乾燥はこの夏は皆無だったのです!まつ毛のメイク落としにも、ソンバーユはオイルだから、メイクアップリムーバーとして使用してみたら、きちんと落ちるし、まつ毛も元気になって来たように思います。オイルですから、付け過ぎるとベタつきはありますが、薄く重ねて行くと大丈夫!まつ毛は綿棒で、マスカラを付ける時のようにソンバーユでケアしています。ちなみに私は液状タイプを使ってます。急に秋らしくなりましたが、季節の変わる時期、お肌もハートも健やかに過ごしたいですね♪
September 5, 2011
コメント(0)
久しぶりの更新になっています。でもでも、お買い物は大好きだし これからも楽しくお買い物します。 最近気になってて…近いうちにどうしても欲しいのが『バリスタ』です。おうちでカフェって そしてエスプレッソやラテがお手軽に楽しめたら、すごくうれしい!!!ですよね~ 幾つかサイトを拝見してレビューみて、大きさとかカラーとか考えています(^O^)今の時期って… 温かいカフェオレが一際、美味しいですよね~
December 15, 2010
コメント(0)
写真…ぼんやりしています。ごめんなさい~冷凍庫にあった無農薬の柑橘類の皮をオレンジピールにしてみました♪こちらは伊予柑です。解凍のち、ジャムの要領と似た感じで、白い中綿のような 皮の内側をスライスするように丁寧に取り除き、お湯で煮立てたら、一度そのお湯を取り替えて、再度お湯で煮立てる……こちらを2回から3回 柑橘類の量で私は回数を調整していますが、この作業で柑橘類の皮の苦味が取れる気がします。その後、白湯で煮立てる作業が終わったら、柑橘類の皮をピール状にスライスして、柑橘類が隠れるくらいの量の控え目の量のお水に、お砂糖の目安は、柑橘類が今回は200グラムくらいだったので、砂糖100グラムくらいをお鍋で煮詰めて…甘さが落ち着いて柑橘類が透明な感じの色合いまで煮詰めたら、クッキングシートの上で くっつかない様に乾かします。お砂糖が蜜のような感じになっていましたので、オーブンレンジのトースター機能で少し水分を飛ばしてみたあとが写真です(^O^)トースター・レンジで水分を飛ばすときは、焦げ目に注意です。(少し焦げちゃった?箇所ありでした…)今回わたしはレンジ機能のトースターを3分くらい、行程に入れましたが、普通に乾かしたのでも大丈夫?かな~と思います。(お好みでOK!かなと…)多少手間はかかるのですが、その後 約一晩乾かすと 風味はそのままのフルーティーな自家製オレンジピールが完成しました。さらに細くスライスして、パンプキンパイやスイートパンプキンに入れたら、美味しく頂くことが出来ました~甘さが控え目であれば、グラニュー糖や粉砂糖を完成後にふりかけると美味しくてお洒落な☆気がします。これから柑橘類の美味しい季節、ジャムだけじゃなくて、ピールも今年はたくさん作りたいです♪
October 28, 2010
コメント(0)
あまり写真が綺麗じゃなくて、ごめんなさい!←なので、すみません。以前の写真はカットしました。近々新しいのを作成したら、また記事にします。ミルクジャムは、友人や実母に作り方を聞き、クックパッドさんやレシピサイトさんなどを参考にしつつ、わたしの分量と作ったオリジナル工程は、牛乳… カップ2生クリーム… 今回はコーヒー用を約5つ砂糖… 100グラムはちみつ… 大さじ1これらをお鍋にかけて、牛乳の吹きこぼれに注意しながら焦げ付かないように軽くかき混ぜつつ、(わたしは木製のヘラを愛用しています)、煮詰めること約30分。25分辺りから、とろみがついてきます!プリンのカラメルやシュガーシロップを作るときと、フルーツジャムを煮詰める時と似ている感覚です(^O^)牛乳の量は、煮詰めているうちに約半分くらいに減少します。とろみが強すぎると、冷蔵庫に入れたのちに固くなるので『練乳くらいの固さ』でOK!です(プレーンなミルクジャムの次に紅茶ミルクジャムを作成したら、こちらは煮詰め過ぎて、ちょっと固くなってしまいました)紅茶ミルクジャムは上記の分量にティーバックの紅茶を2つ入れたら、工程は同じです♪抹茶かグリーンティーを入れたら、抹茶ミルクジャムに変身することも期待して色々なお味のミルクジャムと出逢いたいです♪~(^O^)~
October 28, 2010
コメント(0)
最近 お料理やお菓子に、一際、凝っています。 ハロウィンが近いこともあって、一昨日、スイートパンプキンを作ってみたら、さつまいもで作成した先日のスイートポテトより好評でした!今回、これまた手作りのオレンジピールをパンプキンに混ぜてみたのが秘密?だったのかも…?お料理ブログ頑張る!と今年の春頃、友人に宣言したものの、写真が綺麗に撮影出来なかったり(涙)、ブログの更新が滞ったりにて…(汗)でも美味しい手作りレシピ、頑張って綴ってみたいと思います♪
October 27, 2010
コメント(0)
更新が久しぶりになりました……なんだかあわただしい夏を満喫し、明日から9月!です。少し前から考えていたのですが、英語の勉強を頑張ってみることを決意!頑張った成果を実感してゆくほうが努力も楽しくなると考えて、TOEICを定期的に受験していくことにしましたTOEIC関係のテキストや問題集!楽天BOOKSさまにて購入♪です。CNNの放送をテキストにした教材も購入してみました。注文が数回に渡ったので、手元に全てはまだ到着していないのですが、またまた良いお買い物が出来ました勉強が進んだら、テキストの感想も少しずつレビューも書きますテキストや問題集のレビュー、とてもとても参考になりました。がんばります楽天BOOKSさま、ありがとうございます
August 31, 2010
コメント(0)
今年は『新ジャガ』が美味しいなぁ~!と家族一同の感想が一致しているため、 肉じゃが! です。 今日の分量の予定は、とりあえず三人分を目安に… お肉… 牛肉約150グラムを、水カップ1、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、お酒大さじ2、だしのもと適量にて煮込みます! あらかじめジャガイモ3個は電子レンジで温野菜ボタンで茹でた様な状態に… ニンジンも同じく… 電子レンジで温野菜ボタンで茹でた様な状態からお鍋にかけます。 しいたけ6枚、こんにゃく1パック、玉ねぎ1個、ニンジン半本を一緒に、 野菜類は、違うお鍋に、お水カップ3と肉を炊いた汁、薄口醤油大さじ3 みりん大さじ2 砂糖大さじ2 だしの素材適量 ガーリック粉末調味料適量 よく煮込みます。煮出し用昆布を味のアクセントに入れても良いし、お味を見ながら私は調理…です♪ 野菜の煮込み具合を見て、お肉の鍋と合わせて一緒に更に煮込みます。お肉のお味がよくよく浸透したら出来上がり!盛り付けには、緑があると綺麗に見えることもあり、茹でたエンドウかインゲン豆、あるいはグリーンピースでアクセント。 グリーンピースの缶詰めは常備しておくとわたしは便利です♪ ちなみに、お鍋は『ル・クルーゼ』を私は愛用♪ 楽天市場様にて数個は購入です♪ 付け合わせは、酢の物… ピクルスとか、野菜のマリネ、ワカメと玉ねぎとキュウリのマリネ等々を常備、わたしは用意しています! レタスやサラダ菜を洗って、トマトと酢の物やマリネを合わせたら、さっぱりしているし煮物料理に今の時期は爽やかな感じです♪ 酢の物、ピクルス、マリネ関係…、次の日記に書きますね~♪
June 2, 2010
コメント(0)
わたしが大好きなメッシュのバック!楽天市場の『ワールドハンター』様にて、CLASSYなどに掲載で話題の『ランイブ』のバックを購入!です。お色はブロンズ!軽くて、たくさん入る様です。中のポケットも丁寧な造りだし、ブロンズやブラウンのバックが基本的に好きな私はうれしいです。次は黒…と、夏に向けてシャンパンゴールドもいいかな?と思ってます。良いお買い物が出来ると、1日しあわせ~な気分ですよね!
June 1, 2010
コメント(0)
今日から6月。もうすぐ梅雨入りかな…と思った途端、紫陽花の花が心に浮かびました。 最近の私は、季節の花に強く心惹かれます。 四季のある日本、お花屋さんだけでなく、街に自然の中に、名前もわからないけど可憐に、そして凛と咲く花に元気をもらっています。 今の時期、大好きなバラ…、清々しいブルーのデルフィニウムと一緒に、ワイングラスにさりげなく活けてみました。
June 1, 2010
コメント(0)
気がつくと、もう5月… なんだか今年は時間の経過がとても早いです。私には…… 1Q84 BOOK3読了しました!!! 個人的には最高に感動しました。 BOOK1と2は、私としては、最後どうなったのかは読者の想像で完結……、それも村上春樹氏の世界なのかもしれない。と思っていましたが、BOOK3本当に良かったです! せつない箇所も幾つかありましたが… なので、楽天BOOKS様にて今、村上春樹氏の短編集と英訳版をお願いしています。 とてもたのしみです! 楽天BOOKS様、スピーディーに我が家までお届け下さいますし、いつも本当にありがとうございます。m(__)m。
May 1, 2010
コメント(0)
カーネギー氏の「道は開ける」……永遠のベストセラーだと実感しました。色々なことを日々、私も思ったり考えたりしますが、どんなことがあっても必ず道は開けると信じて、…そして、自らが道を開いていくことの大切さを改めて実感した書籍です。
March 23, 2010
コメント(0)
ヘアアクセサリー編です。(前置きが少々長く、申し訳ありません。)ロングヘアーの私(長さは……背中の真ん中辺りです。)、ヘアーアクセサリーが欠かせません。シュシュや髪留め、クリップ、バレッタ、カチューシャは…かなりのコレクションになりました。しかしっ!コレクションに比例しまして、次々と『今度は…ああいうのが欲しいっ!』……願望と購入予定は尽きず、そしてまた…整理整頓を行わない私は、収納場所に片付けに…大変なことになってきました………。さらにまたっ!!!自分で何か作ろう!と買い溜めしていたラインストーンやスパンコールも……コレクションしている私は…、『手持ちのヘアアクセサリーにストーンやスパンコールをグルーガンで接着することに成功しました!!!。』シュシュやクリップににストーンやビーズを少しプラスするだけで、雰囲気が、ガラリと変わるんですよね~。。。完璧な手作りという訳ではないのですが、オリジナルアクセサリーに変身!!!ということで、今回の記事にしました。
March 11, 2010
コメント(0)
これは女性の永遠のテーマですよね…最近の私はフルーツからビタミンCを摂取しています!なんだか身体がシャキッとして…旬の新鮮な果物は本当に美味しいですね。そして、私自身の気持ちのコンディションを整えて、日々のお手入れや身だしなみを整えること・バランスのとれた食生活・いろんなことに感謝して謙虚な気持ちでいること…を心がけています♪お洒落やお手入れって、日々の積み重ねですから、毎日地道に私は…トレンド収集も毎日地道に私は…私自身に似合うお洒落の研究も毎日地道に私は…と書いていると、美味しい食生活と毎日地道な努力とトレンド収集!、楽しんで毎日を過ごすことかしら?と気付きました。毎日地道に…そろそろ春物のお洋服とアクセサリーの研究も開始します!
February 20, 2010
コメント(0)
早くも来月のバレンタインに備えて、チョコレートコーナーをあちこちで見かける様になりました。 昨年は家族だけ…にプレゼントだった私。 今年は、お世話になっている方や友人にも感謝の気持ちを込めてチョコレートを贈らせていただきたいと思っています。 サイズや種類……たくさんあって迷いますが、楽しくお買い物!!! そうです、お買い物も楽しく!…基本ですよね♪
January 24, 2010
コメント(0)
先週パーマでヘアスタイルを変えました。そうすると、カラーも明るく…という願望が…さらに、かわいいヘアアクセサリーが…と思って、ふわふわシュシュ、モコモコシュシュ、……近くのアクセサリーショップで11個!!!購入しました。家族はびっくりしていましたが?…しかし、ヘアスタイルに合わせて&トレンドも大事だし~、季節感も大事だし~、冬&これから春だし~、……と、もっともな理由を説明しています。ヘアスタイルや髪型で気分は変わりますから、本当に大事ですよね♪
January 24, 2010
コメント(0)
ひとりごと…ネイル…最近のジェルタイプを久しぶりにマニキュアにて…なんだか、バブルの頃の『今からディスコに行きます♪』という気分でマニキュアを塗っている時間から、楽しくなって来ました。日常のしあわせって…身近なところにあって…ちょっとした気分で発見されるものなんだなぁ~………。そう思ったりしている最近です♪
January 24, 2010
コメント(0)
わたしがよくお世話になっています楽天市場様の「CUBE」様にて ロングネックレスはフラワーモチーフです、とてもかわいいのですネックレス一つで、お洋服や、その時の雰囲気も変わるから…不思議ですしアクセサリーは大事ですねそしてCUBE様にて、ワンピース予約中…パープルのワンピースが欲しくて、昨年サイトでは、完売になっていましたが、現在また予約受付中到着したら、レビュー記載とブログにもアップしますアクセサリーやファッションについてわたしも皆様の情報を楽しみにしています
January 16, 2010
コメント(0)
ノンフローラルスタジオ様にて、今回もまた素敵なコサージュとの出会いです黒いコサージュを昨年来より…いつもお世話になっているブティックのかたから、勧めて頂いてましたノンフローラルスタジオ様のこちらのコサージュ…実際にみると……花びらのグラデーションが、とっても綺麗!素敵です髪をまとめてアップにして髪飾りにしてもステキ☆パールの輝きが、とても華やかです♪だから、黒いコサージュを黒いお洋服…大丈夫です。今年も素敵なコサージュやアクセサリーとの出会いが楽しみです。
January 15, 2010
コメント(0)
全114件 (114件中 1-50件目)
![]()

![]()