2005年06月18日
テーマ： 食べ物あれこれ(51253)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
韓国のあの味が忘れられず、試作してみました。
御土産屋さんでみつけた唐辛子チョコ
これ、見た目は普通のミルクチョコレートなのですが、中身はオレンジ色。
どうやらホワイトチョコに唐辛子を混ぜこんだようです。
最初甘くて、あとからどどーっとくる辛味の爽快さ！
国内でもネットショップで扱っていますが、
先日蒲屋忠兵衛商店で買ったクーベルチュールミルクチョコレートが
美味だったので、これに唐辛子を加えてみました。
クーベルチュールミルクチョコレート 約５０ｇ
キムチ用の細挽き唐辛子 小さじ１
チョコは刻んで湯煎でとかし、そこに唐辛子を加えて成型します。
成型には、アイス珈琲用のガムシロップのケースを使い、
トッピングに粗引き唐辛子をあしらってみました。
溶けているところをちょっと味見してみたらいい感じでしたが、
できあがりを食べてみるとかなりのパンチ！！
ダンナには「甘い唐辛子を食べているみたいだ」と
コメントされてしまったので、
次回はもうちょっと唐辛子を控えましょうか・・・
美味しいチョコと、辛味の中にも甘味ある韓国唐辛子。
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これ、見た目は普通のミルクチョコレートなのですが、中身はオレンジ色。
どうやらホワイトチョコに唐辛子を混ぜこんだようです。
最初甘くて、あとからどどーっとくる辛味の爽快さ！
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先日蒲屋忠兵衛商店で買ったクーベルチュールミルクチョコレートが
美味だったので、これに唐辛子を加えてみました。
クーベルチュールミルクチョコレート 約５０ｇ
キムチ用の細挽き唐辛子 小さじ１
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