きららん’s キッチン・テーブル

きららん’s キッチン・テーブル

2006年08月20日
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カテゴリ: 食べ物・飲み物
お惣菜はいつも同じ作り方♪


いつもどおり、鍋に味醂と醤油を同量煮立て、
スライスした鶏砂肝と、たっぷりの針生姜を加えて煮ます。

火が通ったところで、玉葱のスライスを加えてざっと混ぜて出来上がり。
鍋の余熱で玉葱に火を通します。

酒のつまみのようなのに、
実は幼稚園児のわが子たちに人気のメニュー。

「すなぎも」という言葉をなかなか覚えてくれず、

玉葱の間から砂肝をより分けては食べているのです。

プリプリ・カリカリしているものって案外食べやすいんですね。
そうそう、 烏賊の肝いり炒め もこどもの好きなメニューなんです。

ご飯は 鯛飯

週末の安売り食材を昨日調理しないで遊んでいたので
奇妙な組み合わせの今宵の晩御飯・・・

砂肝を食べた翌週は
スーパーにいくと決まって「ねぇ、堅い肉買おう?ね、堅い肉!!」と
連呼するんですよねー。 あぁ・・・。


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最終更新日  2006年08月20日 20時08分38秒
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