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September 22, 2007

米澤もち麦スープ定食。と明日の「音しゃい祭り」報告☆

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(614)

カテゴリ：イベント

ニュートリッショナルイーストのお力でチーズポテトのよう。です

「米澤もち麦スープ」米澤もち麦という、珍しい餅系の麦をお友達のシャンティーさんから分けていただきました。
シャンティーさんは、とってもやさしい素敵な絵を描くイラストレーターさんです。 HP にたくさんの素敵な絵があります。喜心にもやさしい絵飾らせてもらっています

米澤もち麦は、シャンティーさんのご主人さんが無農薬で作ってみえます。
ごはんに入れて炊くと、ぷちぷち、癖になる食感。
あまりの美味しさに今日はスープのメインになってもらいました。米澤スープ.jpg

玉ねぎを蒸し煮後、キャベツ、人参、干し椎茸、いんげんも加えました。

パスタでも野菜でもない、独特の食感。。。癖になりまする。
シャンティーさん、ご主人さま、こんな美味しい麦を作っていただき、ありがとうございますm(__)m。

「小豆かぼちゃ」塩のみであっまぁ～い

です。

「寒漬け大根」
「ひじきこんにゃく」
「切り干し大根と凍り豆腐の煮物」
真ん中が「オクラ胡麻醤油」

そして、明日2007年9/23（日）はとうとう、「音しゃい祭り」！
今年は、こんなものを仕込ませていただきました☆
音しゃい祭り - 19.jpg

「玄米キッシュ」

は大葉、ピーナッツ、梅酢、オリーブオイル、胡麻に玄米とひよこ豆たっぷりのグリーンライスを小麦ふすま入りのさくさくパイ生地の上にのせ、じゃが芋のソースをかけてオーブンで焼いたものです。トマトソースを添えます♪
「野菜とおからのサモサ」は先日定食にも入れましたが、お子様にもビールのお供にも人気のある一品です。
「なすのホタージュ」と、あと「玄米おむすび」もあります。

どうか明日、アリーナでの音しゃい祭り

皆様、お待ちしておりまぁ～す

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