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2008年08月19日

超代謝ダイエット　　－善玉脂肪－

テーマ：知ってれば遠回りしない、身体のこと☆(240)

カテゴリ：超代謝ダイエット

「善玉」脂肪の王様は、オメガ３脂肪です。

主に青魚に含まれるEPAやDHA、オメガ3に分類される脂肪酸で、オメガ3脂訪酸は細胞が

正しく機能するために不可欠であることが分かっています。

また、オメガ3が不足するとイライラしたり集中力がなくなったりします。

さらに、オメガ3脂肪酸を摂取すると心臓疾患のリスクが軽減できることや、

アトピー性などの皮膚炎や喘息、慢性関節リウマチ、腸の炎症の鎮静・改善にも

効果があることが認められています。

しかし魚でも養殖の魚やマグロ・メカジキなど大きい肉食性の魚は、ＰＣＢや重金属、

水銀の蓄積が多いとされているので避けた方がいいでしょう。

　　　　　　　　　　　　麻の実などのナッツと種

他に単不飽和脂肪は、最も健康的な脂肪の一つと考えられ主にオリーブ油のことです。

地中海料理とオリーブ油の相性が良く、炎症が減り免疫が強化されて、

フェノール類という強力な植物性抗酸化物質が摂れると示されています。

また、血圧と血糖値・コレステロールが下がって血流が良くなります。

エキストラ・バージン・オリーブ油　　

もしくはヘイゼルナッツ　　アーモンド　　カシュー　　アボカド　　ゴマ種子　

などがあります。

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