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北の子
アトピー・食物アレルギーの子をもつ母です。今我が子のためにやっていることを書き残そうと思います。
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2007.02.20
カテゴリ： カテゴリ未分類
お父ちゃん、やっと今朝から出社しました。
姪っ子は同じインフルエンザＡでも、熱は１日で翌日からケロッとしてたのに
お父ちゃんは、40度近い高熱が４日も続き下がっても食べれず起きれずで結局１週間もかかってしまいました。
どうやら家族への感染はないようで、ホッとしましたが学校ではまだ欠席者もいますので引き続き気をつけます。
お父ちゃんは、熱でうなされてるときに「車に掃除機かけてほしいんだけど・・・」
先週末に車のオフ会で午後から夜まで外でドアを開けていたので、車の中が汚れたそうです。
（それが風邪の原因かもしれないし）
もちろんお断りしましたよ
春一番の吹いた寒い日でしたので「私まで風邪ひかすんかい
いくら熱が高くてもそこまで優しい妻にはなれません
昨日は、学校給食がパンの日だったので
さつまいも・レーズン・塩・重曹・レモン果汁・ゆきひかり米粉でパンを焼きました。
パンが緑色になってビックリしましたが、調べてみたら
▽さつまいもに含まれるクロロゲン酸(ポリフェノールの一種)は
アルカリ性物質(重曹(タンサン)やアンモニアなど)と反応し、緑色に変色してしまう事もあります。
またまた勉強になりました。さつまいものときはベーキングパウダーにしようと思います。
うちは、鍋やフライパンは大きいものから小さいものまでほとんどが朝日軽金属のものですが圧力鍋だけは違います。
活力鍋を買おうか迷ったんですが、お値段が高いのでまずは実家から借りてきてお試し・・・
や～すごい！圧力鍋ではできなかった「魚が骨まで食べれる」が簡単にできました。
そして、大根。どれだけ煮込んだのってくらいトロトロに！
醤油（うちでは「さしすせそ」）も少なめに入れたのに味しみすぎ～もうちょっと減らせそうでした。
お肉も柔らかくて崩れそうでした。
さぁ購入どうしましょうか・・・・そろそろ実家に返却しませんとね。
長男は、日曜の夜から激悪化(>_<)
その日は、ご飯もおやつも全て手作りで新しい物は試してません。
長女も、昨日の朝から咳と鼻水。でも朝だけなので花粉か？？？？？
こちらもわかりません。
姪っ子は同じインフルエンザＡでも、熱は１日で翌日からケロッとしてたのに
お父ちゃんは、40度近い高熱が４日も続き下がっても食べれず起きれずで結局１週間もかかってしまいました。
どうやら家族への感染はないようで、ホッとしましたが学校ではまだ欠席者もいますので引き続き気をつけます。
お父ちゃんは、熱でうなされてるときに「車に掃除機かけてほしいんだけど・・・」
先週末に車のオフ会で午後から夜まで外でドアを開けていたので、車の中が汚れたそうです。
（それが風邪の原因かもしれないし）
もちろんお断りしましたよ
春一番の吹いた寒い日でしたので「私まで風邪ひかすんかい
いくら熱が高くてもそこまで優しい妻にはなれません
昨日は、学校給食がパンの日だったので
さつまいも・レーズン・塩・重曹・レモン果汁・ゆきひかり米粉でパンを焼きました。
パンが緑色になってビックリしましたが、調べてみたら
▽さつまいもに含まれるクロロゲン酸(ポリフェノールの一種)は
アルカリ性物質(重曹(タンサン)やアンモニアなど)と反応し、緑色に変色してしまう事もあります。
またまた勉強になりました。さつまいものときはベーキングパウダーにしようと思います。
うちは、鍋やフライパンは大きいものから小さいものまでほとんどが朝日軽金属のものですが圧力鍋だけは違います。
活力鍋を買おうか迷ったんですが、お値段が高いのでまずは実家から借りてきてお試し・・・
や～すごい！圧力鍋ではできなかった「魚が骨まで食べれる」が簡単にできました。
そして、大根。どれだけ煮込んだのってくらいトロトロに！
醤油（うちでは「さしすせそ」）も少なめに入れたのに味しみすぎ～もうちょっと減らせそうでした。
お肉も柔らかくて崩れそうでした。
さぁ購入どうしましょうか・・・・そろそろ実家に返却しませんとね。
長男は、日曜の夜から激悪化(>_<)
その日は、ご飯もおやつも全て手作りで新しい物は試してません。
長女も、昨日の朝から咳と鼻水。でも朝だけなので花粉か？？？？？
こちらもわかりません。
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ごめ～ん
もあっしゅ
さん
不謹慎にも笑えてしまいました。
緑色になるんだ～～～
私も実験したけど（そういや、なんか変な色になったよね）調べなかった＾＾；偉い！！
やっぱ圧力鍋と活力鍋って違うよね！！
魚が骨食べられないんだよ～圧力鍋でどんだけやっても・・・
そうなんだ～でも、もう場所無いしな～
今日はチラシ入ってたね。私はケーキがおいしそうに焼けるディナーパンに釘付けでしたわ。
今から次男の個人懇談に出かけてきます。
(2007.02.20 13:43:40)
緑色になるんだ～～～
私も実験したけど（そういや、なんか変な色になったよね）調べなかった＾＾；偉い！！
やっぱ圧力鍋と活力鍋って違うよね！！
魚が骨食べられないんだよ～圧力鍋でどんだけやっても・・・
そうなんだ～でも、もう場所無いしな～
今日はチラシ入ってたね。私はケーキがおいしそうに焼けるディナーパンに釘付けでしたわ。
今から次男の個人懇談に出かけてきます。
(2007.02.20 13:43:40)
私も～
あっちゃん1996
さん
お鍋全部替えたら、調味料が少なく済んで助かっています。
なかなかですよ。
それか、保温用のカバーでも結構いけますよ～
旦那様・・・
熱出てるときくらい、車忘れて欲しいですね。
家族のみなさんが、うつりませんように。 (2007.02.20 14:35:49)
なかなかですよ。
それか、保温用のカバーでも結構いけますよ～
旦那様・・・
熱出てるときくらい、車忘れて欲しいですね。
家族のみなさんが、うつりませんように。 (2007.02.20 14:35:49)
Re:う～わからん
☆コロボックル☆ さん
先日の食事指導では会えるかもと期待してたのに残念。
活力鍋ってチラシを見るたびに気になってはいたものの、周りに使った人がいなくてわからなかったの。参考になったわ。
道具の力は大きいよね。鍋ひとつで味が全然ちがうもの。
この季節。。。アレルギーにかかわらず何かと出てくるのよね。私も腰を痛めるのは毎回この時期なのよ。 (2007.02.20 14:57:55)
活力鍋ってチラシを見るたびに気になってはいたものの、周りに使った人がいなくてわからなかったの。参考になったわ。
道具の力は大きいよね。鍋ひとつで味が全然ちがうもの。
この季節。。。アレルギーにかかわらず何かと出てくるのよね。私も腰を痛めるのは毎回この時期なのよ。 (2007.02.20 14:57:55)
チラシ入ってたわ、今日（笑）
ジャイ子0208
さん
みんな絶賛してるから、私も興味はあるんだけど
とりあえず、あるもので頑張る日々よ。
長男君、そろそろ花粉かもね～
うちもやばいかな。
夕べからの体調の悪さも、最初は「来たかぁ？」と思ったもん。
お互い要注意の季節到来だね（涙）
がんばろ～ぜ～☆
(2007.02.20 16:20:26)
とりあえず、あるもので頑張る日々よ。
長男君、そろそろ花粉かもね～
うちもやばいかな。
夕べからの体調の悪さも、最初は「来たかぁ？」と思ったもん。
お互い要注意の季節到来だね（涙）
がんばろ～ぜ～☆
(2007.02.20 16:20:26)
Re:ごめ～ん(02/20)
北の子
さん
もあっしゅさん
＞不謹慎にも笑えてしまいました。
＞緑色になるんだ～～～
＞私も実験したけど（そういや、なんか変な色になったよね）調べなかった＾＾；偉い！！
皮付きだったんでよけいに緑色がきつくてね～
重曹の苦味も残って毒かと思っちゃった^^;
＞やっぱ圧力鍋と活力鍋って違うよね！！
＞魚が骨食べられないんだよ～圧力鍋でどんだけやっても・・・
＞そうなんだ～でも、もう場所無いしな～
＞今日はチラシ入ってたね。私はケーキがおいしそうに焼けるディナーパンに釘付けでしたわ。
骨とってやらなくていいから楽だよ^^;
今日チラシ入ったね。
旦那が値段見ないかヒヤヒヤするよ～
＞今から次男の個人懇談に出かけてきます。
-----
うちは来週で～す。
(2007.02.20 18:17:54)
＞不謹慎にも笑えてしまいました。
＞緑色になるんだ～～～
＞私も実験したけど（そういや、なんか変な色になったよね）調べなかった＾＾；偉い！！
皮付きだったんでよけいに緑色がきつくてね～
重曹の苦味も残って毒かと思っちゃった^^;
＞やっぱ圧力鍋と活力鍋って違うよね！！
＞魚が骨食べられないんだよ～圧力鍋でどんだけやっても・・・
＞そうなんだ～でも、もう場所無いしな～
＞今日はチラシ入ってたね。私はケーキがおいしそうに焼けるディナーパンに釘付けでしたわ。
骨とってやらなくていいから楽だよ^^;
今日チラシ入ったね。
旦那が値段見ないかヒヤヒヤするよ～
＞今から次男の個人懇談に出かけてきます。
-----
うちは来週で～す。
(2007.02.20 18:17:54)
Re:私も～(02/20)
北の子
さん
あっちゃん1996さん
＞お鍋全部替えたら、調味料が少なく済んで助かっています。
＞なかなかですよ。
＞それか、保温用のカバーでも結構いけますよ～
鍋なんてどれも同じだと思ってたけど
素材を生かした料理するようになって違いがわかりますね～
＞旦那様・・・
＞熱出てるときくらい、車忘れて欲しいですね。
＞家族のみなさんが、うつりませんように。
-----
パンチかダンプでお願いします（*^_^*）
(2007.02.20 18:19:02)
＞お鍋全部替えたら、調味料が少なく済んで助かっています。
＞なかなかですよ。
＞それか、保温用のカバーでも結構いけますよ～
鍋なんてどれも同じだと思ってたけど
素材を生かした料理するようになって違いがわかりますね～
＞旦那様・・・
＞熱出てるときくらい、車忘れて欲しいですね。
＞家族のみなさんが、うつりませんように。
-----
パンチかダンプでお願いします（*^_^*）
(2007.02.20 18:19:02)
Re[1]:う～わからん(02/20)
北の子
さん
☆コロボックル☆さん
＞先日の食事指導では会えるかもと期待してたのに残念。
ね～ほんとに。次もうちは土曜だよ～
＞活力鍋ってチラシを見るたびに気になってはいたものの、周りに使った人がいなくてわからなかったの。参考になったわ。
＞道具の力は大きいよね。鍋ひとつで味が全然ちがうもの。
私は実家もだし、リンクしてるまゆまま♪さんやるりんこさん♪も愛用者だよ～
大根がほんとにおいしいわ。今も仕込み中です。
＞この季節。。。アレルギーにかかわらず何かと出てくるのよね。私も腰を痛めるのは毎回この時期なのよ。
-----
春は待ち遠しいけどね。。。。
子供達の花粉症は毎日風邪みたいでかわいそうだよ。
(2007.02.20 18:21:49)
＞先日の食事指導では会えるかもと期待してたのに残念。
ね～ほんとに。次もうちは土曜だよ～
＞活力鍋ってチラシを見るたびに気になってはいたものの、周りに使った人がいなくてわからなかったの。参考になったわ。
＞道具の力は大きいよね。鍋ひとつで味が全然ちがうもの。
私は実家もだし、リンクしてるまゆまま♪さんやるりんこさん♪も愛用者だよ～
大根がほんとにおいしいわ。今も仕込み中です。
＞この季節。。。アレルギーにかかわらず何かと出てくるのよね。私も腰を痛めるのは毎回この時期なのよ。
-----
春は待ち遠しいけどね。。。。
子供達の花粉症は毎日風邪みたいでかわいそうだよ。
(2007.02.20 18:21:49)
朝日軽金属のフライパン
Ｙ－ｋｏＧＯＧＯ さん
お久しぶりです！いつも読んでいるのですが、
自分のほうのブログがサボりまくりで
恥ずかしいです(-_-;)
我が家も、朝日軽金属のフライパン、おなべ
愛用しています。
ところで、朝日軽金属のフライパンは、
長持ちしますー焦げ付きません！と宣伝
していますが、なんだかうちはけっこう早く
傷んでしまっています。扱いが荒いのでしょうか。
皆さまのところはいかがですか？
活力鍋、いいですよね。あのお鍋のおかげで
我が家のムスメどもは、野菜の煮物に抵抗が
ありません。この間も、大根と人参とあずま揚げ
（もちろん卵白なし）のお煮しめを作りました。
自分で言うのもなんですが、おいしく出来ました
(^_^)
(2007.02.20 18:22:24)
自分のほうのブログがサボりまくりで
恥ずかしいです(-_-;)
我が家も、朝日軽金属のフライパン、おなべ
愛用しています。
ところで、朝日軽金属のフライパンは、
長持ちしますー焦げ付きません！と宣伝
していますが、なんだかうちはけっこう早く
傷んでしまっています。扱いが荒いのでしょうか。
皆さまのところはいかがですか？
活力鍋、いいですよね。あのお鍋のおかげで
我が家のムスメどもは、野菜の煮物に抵抗が
ありません。この間も、大根と人参とあずま揚げ
（もちろん卵白なし）のお煮しめを作りました。
自分で言うのもなんですが、おいしく出来ました
(^_^)
(2007.02.20 18:22:24)
Re:チラシ入ってたわ、今日（笑）(02/20)
北の子
さん
ジャイ子0208さん
＞みんな絶賛してるから、私も興味はあるんだけど
＞とりあえず、あるもので頑張る日々よ。
そうなのよ～うちも圧力鍋あるんだよな
でも今使える食材が限られてるから、買ってもいいかな～とも思いつつ決まらない^^;
チラシは今日は全国的にかな。高いのが旦那にバレバレよ～(>_<)
＞長男君、そろそろ花粉かもね～
＞うちもやばいかな。
＞夕べからの体調の悪さも、最初は「来たかぁ？」と思ったもん。
＞お互い要注意の季節到来だね（涙）
＞がんばろ～ぜ～☆
-----
私の鼻が来て、長男の肌が来て、長女の鼻と咳が来て。。。。。そして春が来るのかね。
食べ物や風邪との見分けが大変だよね。
でもなんとか快適に乗り切りたい!(^^)!
(2007.02.20 18:24:56)
＞みんな絶賛してるから、私も興味はあるんだけど
＞とりあえず、あるもので頑張る日々よ。
そうなのよ～うちも圧力鍋あるんだよな
でも今使える食材が限られてるから、買ってもいいかな～とも思いつつ決まらない^^;
チラシは今日は全国的にかな。高いのが旦那にバレバレよ～(>_<)
＞長男君、そろそろ花粉かもね～
＞うちもやばいかな。
＞夕べからの体調の悪さも、最初は「来たかぁ？」と思ったもん。
＞お互い要注意の季節到来だね（涙）
＞がんばろ～ぜ～☆
-----
私の鼻が来て、長男の肌が来て、長女の鼻と咳が来て。。。。。そして春が来るのかね。
食べ物や風邪との見分けが大変だよね。
でもなんとか快適に乗り切りたい!(^^)!
(2007.02.20 18:24:56)
Re:朝日軽金属のフライパン(02/20)
北の子
さん
Ｙ－ｋｏＧＯＧＯさん
＞お久しぶりです！いつも読んでいるのですが、
＞自分のほうのブログがサボりまくりで
＞恥ずかしいです(-_-;)
こんばんは～お正月から止まったままになっていたのでやめちゃったのかな～と思ってました^^;
お仕事もされてるから大変ですよね。
＞我が家も、朝日軽金属のフライパン、おなべ
＞愛用しています。
＞ところで、朝日軽金属のフライパンは、
＞長持ちしますー焦げ付きません！と宣伝
＞していますが、なんだかうちはけっこう早く
＞傷んでしまっています。扱いが荒いのでしょうか。
＞皆さまのところはいかがですか？
利用されてるんですね～
途中、アレ焦げる？と確かに思いました。
でも最近「重ね煮」ばかりなので。。。
油を使えないので水を少量と塩を入れるから大丈夫なのかな。
＞活力鍋、いいですよね。あのお鍋のおかげで
＞我が家のムスメどもは、野菜の煮物に抵抗が
＞ありません。この間も、大根と人参とあずま揚げ
＞（もちろん卵白なし）のお煮しめを作りました。
＞自分で言うのもなんですが、おいしく出来ました
＞(^_^)
-----
ほんとに煮物系いいですよね～特に大根が。
今も火をとめて待ってるんですが、長女が「良い匂いだぁ」って。
次女も好き嫌いが減ってます（*^_^*）
(2007.02.20 18:28:52)
＞お久しぶりです！いつも読んでいるのですが、
＞自分のほうのブログがサボりまくりで
＞恥ずかしいです(-_-;)
こんばんは～お正月から止まったままになっていたのでやめちゃったのかな～と思ってました^^;
お仕事もされてるから大変ですよね。
＞我が家も、朝日軽金属のフライパン、おなべ
＞愛用しています。
＞ところで、朝日軽金属のフライパンは、
＞長持ちしますー焦げ付きません！と宣伝
＞していますが、なんだかうちはけっこう早く
＞傷んでしまっています。扱いが荒いのでしょうか。
＞皆さまのところはいかがですか？
利用されてるんですね～
途中、アレ焦げる？と確かに思いました。
でも最近「重ね煮」ばかりなので。。。
油を使えないので水を少量と塩を入れるから大丈夫なのかな。
＞活力鍋、いいですよね。あのお鍋のおかげで
＞我が家のムスメどもは、野菜の煮物に抵抗が
＞ありません。この間も、大根と人参とあずま揚げ
＞（もちろん卵白なし）のお煮しめを作りました。
＞自分で言うのもなんですが、おいしく出来ました
＞(^_^)
-----
ほんとに煮物系いいですよね～特に大根が。
今も火をとめて待ってるんですが、長女が「良い匂いだぁ」って。
次女も好き嫌いが減ってます（*^_^*）
(2007.02.20 18:28:52)
Re:う～わからん(02/20)
ブリキア
さん
Re:う～わからん(02/20)
ブリキア
さん
Re[1]:う～わからん(02/20)
北の子
さん
ブリキアさん
＞今朝チラシが入りました♪
＞話題の品だっただけに 笑ってしまいました＼(＾▽＾)／
-----
おっ入りましたか^^;
ちょっと高いですよね～どれも。
でもどのお鍋・フライパンもいいですよ。
お料理から油と砂糖が不要になりましたもの。
あの怪しいＣＭが、ちょっと気になるんですけどね。
(2007.02.21 11:37:05)
＞今朝チラシが入りました♪
＞話題の品だっただけに 笑ってしまいました＼(＾▽＾)／
-----
おっ入りましたか^^;
ちょっと高いですよね～どれも。
でもどのお鍋・フライパンもいいですよ。
お料理から油と砂糖が不要になりましたもの。
あの怪しいＣＭが、ちょっと気になるんですけどね。
(2007.02.21 11:37:05)
Re[2]:う～わからん(02/20)
ブリキア
さん
北の子さん
＞実家の母が あの黄色フライパンを使っていました。でも 重くて 重くて・・・
しかも あのりんご? は何? (= '艸')
その後 チラシで これで買ったんだと分かりました。 (2007.02.21 18:37:25)
＞実家の母が あの黄色フライパンを使っていました。でも 重くて 重くて・・・
しかも あのりんご? は何? (= '艸')
その後 チラシで これで買ったんだと分かりました。 (2007.02.21 18:37:25)
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