小春日和の朝

今朝、野菜を食べたくなって作った一品です。

　Ａ
・にんじんは細いせん切りにして塩少々をまぶし、しんなりしたら
　　　　　　　　水けを切る。
　　　　　　　・サラダ玉葱も細切りにて水に晒して固く絞る。
　　　　　　　・キュウリもせん切りにする。

Ａにツナを缶汁ごと加え、胡麻油、醤油、砂糖、酢で合わせ
　　　　　　　　味を調えて出来上がり。パセリがあればパセリも合わせる。

にんじんの香りがあまくしなくてたくさん食べられます。