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早紀ちゃん369

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悠々愛々 @ Re:遅まきながら・・・(01/20) おばんでごいす。 お久しぶり~~~!! …
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December 22, 2009
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カテゴリ: 料理
 先日、 たまさん

圧力鍋を使って鶏の水炊きの仕込みを簡単に・・

圧力1

通常は鶏の骨付き肉をコトコト1時間煮込んで作る水炊きの汁
圧力鍋を使えば10分で完了しかも、灰汁も少ない


その汁は、塩とネギを入れスープを味わうのが博多風水炊きなのですが、具を入れちゃいました

水炊き


肉もホロホロで、ダシもしっかり出ていて、水炊きは圧力鍋が活躍しますよ



クリスマスカラーのコサージュ

花


ウエディングで使うブケーなどに使用されるもの・・・

でも、最近はめっきり出番もなくなり、普通の花やさんでは出来ないことの方が
多いそう・・・コサージュを生花で作るって、そうないですよね、確かに・・・・

でも、生花のコサージュは素敵に綺麗でした


 昨日は施設訪問のクリスマスプレゼントを800個仕訳しました精鋭10人で
え~早紀ちゃんはちょっと、ヘロヘロでしたなにせ、お年なもので・・・


毎年行っている施設へのプレゼント
不況の影響で施設への寄付が少なくて大変なのだそうです。
企業が経費削減しているから・・・ここは踏ん張って欲しい処ですが・・・


私は4年前に東京の施設へ訪問しましたが、実際の子供たちは素直で礼儀正しくて
本当に良い子ばかりでした。色々な事情で親御さんと生活できない子供たち・・

少しでもクリスマスに喜んでもらえると嬉しいな


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Last updated  December 22, 2009 10:23:51 PM コメント(14) | コメントを書く
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