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December 19, 2011
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カテゴリ: ケーキ
 今日も大掃除~

の合間に、金柑のマーマレードを作成~していました~先週ですが・・・

まず、金柑を洗って

111213kinnkan.jpg


スライス~


111213kinnkan2.jpg


アク抜きのために2回の茹でこぼし



111213kinkan3.jpg


砂糖を入れてコトコト炊けば、出来上がり


これを、今日はケーキに入れて焼きました


111219cake.jpg


いつもは、オレンジで作るのですが、金柑も美味しい

ご近所さんにお裾わけして、残りは明日、私と遭遇した方にプレゼント







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Last updated  December 19, 2011 04:14:01 PM
コメント(10) | コメントを書く
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Re:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
teru-*teru  さん
おいしそうなケーキ☆
クリスマスウイークですもの、なんだか甘いものが食べたい・・・
金柑ってこんなに大きいのですか???
こちらのスーパーに売っているものは、
うずらの卵ほどの大きさのものです。
(December 19, 2011 08:49:39 PM)

Re:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
Cherry2005  さん
わぁ~!早紀ちゃんさんと遭遇したいっ!!^^

金柑?大きくないですか?
私が朝市でGETしたのは金柑じゃなかったのかな?^^;
チンゲン菜だと思って買った葉っぱが違ってたし(汗)
↑いまだに何の菜っ葉かわかりません… (December 20, 2011 06:23:19 AM)

Re:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
nono6533  さん
おいしそうなケーキですね~
金柑入りってちょっと変わってて美味しそうです
甘さがパンには丁度いいですよね (December 20, 2011 07:04:36 AM)

Re:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
gin&hoku  さん
私も遭遇した~い^O^

昨日スーパーで美味しそうな金柑を見かけました。
欲しいなぁと思いつつ
調理法が思いつかなかったのでやめました^^;

(December 21, 2011 07:08:49 AM)

Re[1]:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
teru-*teruさん

これは露地物の金柑なので、形も不揃いで大きさも倍くらい違います・・・でも、美味しいですよ。

うずら卵位の方が可愛いですけどね♪ (December 21, 2011 08:07:02 PM)

Re[1]:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
Cherry2005さん

残念!遭遇出来なかったですね~次回を楽しみに♪

金柑、普通の倍はあります。巨大金柑!
青梗菜に似たものって??何でしょう?
芯空菜とかいうのではなくて??
(December 21, 2011 08:08:49 PM)

Re[1]:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
nono6533さん

オレンジで作るケーキなのですが、金柑でも美味しく出来ました。柑橘なら何でも大丈夫かもしれないです。
金柑な喉にも良いし、良いですよね♪ (December 21, 2011 08:09:49 PM)

Re[1]:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
gin&hokuさん

うふふ、残ね~ん!
Yさんという方と遭遇し、彼女はケーキをゲットしました!

金柑はお嬢さんの風予防にもなりますし、良いですよ♪クックパッドに作り方があります (December 21, 2011 08:11:07 PM)

Re:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
菜々子★  さん
大掃除いよいよ追い込みです!

ケーキおいしそう♪
金柑って高級品のイメージがあります。
でも美味しいよね(^_-)-☆
(December 23, 2011 10:02:24 AM)

Re[1]:金柑とケーキと大掃除♪(12/19)  
菜々子★さん

おお!素晴らしい♪

雪は大丈夫??ホワイトクリスマスかな~

この辺で金柑を栽培している農家があるようで(たぶん、金柑の木があるのでしょうけど)JAに売りに出てます。大きいのと普通サイズの2種類がありました! (December 25, 2011 01:56:58 PM)

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