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早紀ちゃん369
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August 27, 2014
カテゴリ： ケーキ
なんだか忙しくて、料理教室に通う時間もなく・・・
ようやく行ってまいりました
140827cafe posted by (C)早紀ちゃん
カフェ・ショコラ
インスタントコーヒーを入れた生地に、チョコシートを作って、生地に包みこみ、3層にして切る。
巻き巻きして、クルミをトッピングして焼きあげ、アイシングをかけました。
チョコの香りと珈琲の香りが良くて、美味しい生地
ちょっとカロリー高いんですけど～
自分でチョコシートが作れるので、これは良いですね～
午後は、和菓子
140827youkan1 posted by (C)早紀ちゃん
栗蒸しようかんを作りました。
蒸しようかんは羊羹の中でも歴史が古いのだそう。もともとは羊のスープ（字がそうですよね）だったの
ですが、色々あって中身が餡になったどうです。
乾燥こしあんを炊いて、半分は練り黒ゴマを入れて、栗の渋皮煮。
ひとつは、そのままで栗の甘露煮。
140827youkan2 posted by (C)早紀ちゃん
竹の皮で包んでありますが～趣がありますでしょ
手づくりの羊羹は、甘すぎず柔らかくて、めちゃ美味しい
これは、また作ろう～っと
ようやく行ってまいりました
140827cafe posted by (C)早紀ちゃん
カフェ・ショコラ
インスタントコーヒーを入れた生地に、チョコシートを作って、生地に包みこみ、3層にして切る。
巻き巻きして、クルミをトッピングして焼きあげ、アイシングをかけました。
チョコの香りと珈琲の香りが良くて、美味しい生地
ちょっとカロリー高いんですけど～
自分でチョコシートが作れるので、これは良いですね～
午後は、和菓子
140827youkan1 posted by (C)早紀ちゃん
栗蒸しようかんを作りました。
蒸しようかんは羊羹の中でも歴史が古いのだそう。もともとは羊のスープ（字がそうですよね）だったの
ですが、色々あって中身が餡になったどうです。
乾燥こしあんを炊いて、半分は練り黒ゴマを入れて、栗の渋皮煮。
ひとつは、そのままで栗の甘露煮。
140827youkan2 posted by (C)早紀ちゃん
竹の皮で包んでありますが～趣がありますでしょ
手づくりの羊羹は、甘すぎず柔らかくて、めちゃ美味しい
これは、また作ろう～っと
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