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2009年06月30日
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カルボナーラ

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カテゴリ： カテゴリ未分類

具も余っていたエリンギとタマネギとこれは欠かせないベーコンでシンプルに。
失敗しないコツは具材とパスタを炒めたあと、ソース（生クリーム・卵黄・粉チーズ）の入ったボールにパスタを入れること。
フライパンにソースを入れて火を通すと、火が入り過ぎてダマダマになっちゃっうんですよね。
今日のはなかなか上手く出来ました。
でもまだ生クリームが少し残ってるんですよ。
何に使おうかな？






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Last updated  2009年06月30日 23時21分36秒 コメント(2) | コメントを書く


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