2025.02.01
カテゴリ： 貧乏めし(笑)
いつもより投稿時間が遅くなりました。
9月の有給消化期間から年内までずっと、
やる気の無さがハンパなく、
朝ご飯は食パンに何かしら、
目玉焼き・卵焼き、ウィンナー、など、
定番のおかずは作れてたけど、
お昼ご飯のおかずは全く作る気にならず、
納豆や昆布の佃煮、海苔の佃煮、
たまに卵料理や雑炊。
年が明けてから、徐々に作れるように。
手は混んでませんが(|||ᴖ⌓ᴖ;)
プチ鬱だったのかもしれません。
皮膚科にも行けるようになって、
肌も治って来ました(˶ᐢωᐢ˶)♩
そして今日、
久しぶりに昆布の佃煮が食べたくなり、
昨日買って来ました。
少し手を加えてみました。
昨日のご飯を冷蔵庫から出し、
フライパンに少しの油を引き、
柔らかく復活した昨日のご飯を軽く炒める。
ほぐれて来たところで、
マヨネーズ投入。
マヨネーズが全体に行き渡って来たところで、
これが、意外にも美味しかった！
イチカバチカだったのに（笑）
見た目は良くないけど(|||ᴖ⌓ᴖ;)
炒めた事で酸味が薄まり、
マヨネーズのまろやかさ、
昆布の旨味、佃煮の塩気。
バッチグー（古っ！）
9月の有給消化期間から年内までずっと、
やる気の無さがハンパなく、
朝ご飯は食パンに何かしら、
目玉焼き・卵焼き、ウィンナー、など、
定番のおかずは作れてたけど、
お昼ご飯のおかずは全く作る気にならず、
納豆や昆布の佃煮、海苔の佃煮、
たまに卵料理や雑炊。
年が明けてから、徐々に作れるように。
手は混んでませんが(|||ᴖ⌓ᴖ;)
プチ鬱だったのかもしれません。
皮膚科にも行けるようになって、
肌も治って来ました(˶ᐢωᐢ˶)♩
そして今日、
久しぶりに昆布の佃煮が食べたくなり、
昨日買って来ました。
少し手を加えてみました。
昨日のご飯を冷蔵庫から出し、
フライパンに少しの油を引き、
柔らかく復活した昨日のご飯を軽く炒める。
ほぐれて来たところで、
マヨネーズ投入。
マヨネーズが全体に行き渡って来たところで、
これが、意外にも美味しかった！
イチカバチカだったのに（笑）
見た目は良くないけど(|||ᴖ⌓ᴖ;)
炒めた事で酸味が薄まり、
マヨネーズのまろやかさ、
昆布の旨味、佃煮の塩気。
バッチグー（古っ！）
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最終更新日
2025.02.02 07:01:21
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ボチボチと日記を書いています(^_^;) 2021年11月、会社の健康診断で胸に影 明けて2022年乳がん発覚 抗がん剤点滴治療中の2023年１月に帯状疱疹発症し、緊急入院、４月に乳がん手術 術後の放射線治療を経て、ゼローダ治療中に腎臓結石で血尿と激しい腹痛で左右2つの結石の手術 現在もアナストロゾール錠服用中 2024年9月経済的理由で病中も辞められなかった会社を契約更新されず退職 その後貨幣状湿疹発症 今は頑張り過ぎずに生きています
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コプエルが来て、ブログを始めて。
コプエルに癒され、ブログで思いを綴って。
私の気持ちを穏やかにしてくれるアイテムに出会えて、
幸せです。
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