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2012.12.28
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カテゴリ: ワンコの話






ベテラン主婦も集うお弁当時に「味噌」の話題が出てまいりました。



ベテラン主婦は農協のご婦人の集まりで味噌は手作りだと言い、


手作り味噌は大変美味しいと聞かされました。



一緒に居た主婦も子供が実習か何かで作った味噌が美味しかったと言いまして、


しばたろも味噌を手作りして見たくなりました。



でも話を聞いてるとなんだかとっても手間がかかりそうです。



すると「味噌の手作りキット売ってるよ」とのよき情報が、


早速に検索ちゃんして味噌作りキットを購入してみました。






011 (3)
011 (3) (C)しばたろ



茹でた大豆とこうじを混ぜるのですが、


自分でやるとこの茹で大豆が茹でたり潰したりで大変めんどくさいそうです(汗)



その点手作りキットはもう大豆も潰してあるから簡単ですぅ~♪



混ぜてこねて団子にして容器に味噌を詰めますが、



空気が入らないように詰めるのがなかなか難しかったです(汗)



013 (5)
013 (5) posted by (C)しばたろ



ラップで空気が入らないように蓋をして、


来年の9月くらいが塩気が抜けまろやかに食べごろだそうです。



こちらは最近、不機嫌が多い鯉太郎君↓



002 (6)
002 (6) posted by (C)しばたろ



鯉ちゃんも混ぜてこねてお布団ででもフタして寝かせたら~






























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Last updated  2012.12.28 19:04:31
コメント(18) | コメントを書く
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■コメント

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Re:味噌、作ってみました(12/28)  
くつすけ  さん
おお!!このキットは面白そう!
味噌作りは私も興味がありました。

鯉ちゃん最近 不機嫌さんなの?
あらま どうしたんだろう?
それにしてもこの表情かわいいな~♪ (2012.12.28 21:39:09)

Re:味噌、作ってみました  
ねこみちクー さん
お味噌の出来上がりが楽しみですね~。
手作り味噌をもらったことがあるのですがおいしかったですよ♪
(2012.12.28 23:55:53)

Re:味噌、作ってみました(12/28)  
fu-e-p  さん
そんなのがあるのですね。楽しそう。。。また、味見をされたら教えてくださいね。 (2012.12.29 00:06:28)

Re:味噌、作ってみました(12/28)  
手作り味噌!美味しいですよねぇ。
同じ材料でもこね具合や保存温度で味が違うところがいいですねぇ。
その家の味!がありで私は好きです。
思い出します。
父方のお味噌より母方のお味噌が好きでした。
来年秋楽しみですねぇ。
ちなみに、こねて何とかしてお利口さんになるのであれば
クーパー家とうの昔にしています(笑)


(2012.12.29 11:26:39)

Re:味噌、作ってみました(12/28)  
わんこ堂  さん
大豆が片付いているんならオッケー♪
そこまでが何しろ大変らしいから(笑)
うーん、置き場所があればチャレンジしてみたいところだけど。。。
まずは来年のしばたろ味噌の出来上がりを参考にしたいと思います~♪

寝かせてまろやかに。。。?そんなうまい手があったらぜひはる姐さんに適用したいよ~~!! (2012.12.29 15:58:42)

Re:味噌、作ってみました(12/28)  
味噌、いいですね~♪
簡単なら楽しそうです。
大変なら、聞かなかったことにしますが、簡単そうに見えました(笑)
後はお味ですよね・・・

鯉ちゃんは、欲求不満がたまってるのでしょうか?
どうした鯉ちゃん!!
鯉ちゃん、ファンのおばちゃんとしては、心配だよ^^ (2012.12.29 22:39:08)

Re:味噌、作ってみました(12/28)  
KOママ  さん
なるほど・・
それでは、その頃にごちそうになりに行く!
楽しみだなぁ~~!

鯉ちゃんもまろやかにする?
うふふ・・うららさんも一緒にどうかしら~~! (2012.12.30 09:48:26)

Re:味噌、作ってみました(12/28)  
トモミ さん
次は密造酒を是非(笑)… (2012.12.30 13:07:42)

Re:味噌、作ってみました(12/28)  
晴太の母  さん
完成が楽しみですね!
私もかつて作ったことあるんですが、
なんせ大豆煮てつぶすのが大変で。。。
でかい圧力鍋やミルミキサー買うのも
もったいないなと;
でもこれなら鍋の番をしなくていいですね^^
鯉ちゃんどしたのー
お正月になったらじぃじがお散歩いっぱい
つれてってくれると思うよ~ (2012.12.30 17:47:42)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
くつすけさん
>おお!!このキットは面白そう!
>味噌作りは私も興味がありました。
>
こうじと大豆の練ったのをこねるだけ~
出来上がりが楽しみですぅ~

>鯉ちゃん最近 不機嫌さんなの?
>あらま どうしたんだろう?
>それにしてもこの表情かわいいな~♪
-----
寒さのせいか朝からうーうー機嫌の悪い鯉ちゃん(汗)
この前は顔に食いつかれそうになりました(滝汗) (2012.12.30 22:54:23)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
ねこみちクーさん
>お味噌の出来上がりが楽しみですね~。
>手作り味噌をもらったことがあるのですがおいしかったですよ♪
>
-----
市販品とどれだけ味が違うのか楽しみですぅ~♪
途中でカビを生やさないように気を付けるのですぅ~ (2012.12.30 23:00:00)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
fu-e-pさん
>そんなのがあるのですね。楽しそう。。。また、味見をされたら教えてくださいね。
-----
出来上がりは9月頃ですぅ~
市販品と味がどんだけ違うのか楽しみなのです♪ (2012.12.30 23:00:53)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
クーパーママさん
>手作り味噌!美味しいですよねぇ。
>同じ材料でもこね具合や保存温度で味が違うところがいいですねぇ。
>その家の味!がありで私は好きです。
>思い出します。
>父方のお味噌より母方のお味噌が好きでした。
>来年秋楽しみですねぇ。
>ちなみに、こねて何とかしてお利口さんになるのであれば
>クーパー家とうの昔にしています(笑)
>
>
>
-----
手作り味噌って家庭の味なんですねぇ~
糠床みたいに手を入れて育てることでその家の味ができるのですね♪
食べごろは9月頃ですがそれまでが楽しみなのですぅ~ (2012.12.30 23:20:31)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
わんこ堂さん
>大豆が片付いているんならオッケー♪
>そこまでが何しろ大変らしいから(笑)
>うーん、置き場所があればチャレンジしてみたいところだけど。。。
>まずは来年のしばたろ味噌の出来上がりを参考にしたいと思います~♪
>
そうそう、大豆を一から茹でて細かくするのが大変な作業なのですぅ~
で、その面倒な工程を省いてくれたのがこのキットでした。
来年はどんなお味に仕上がるのやら~

>寝かせてまろやかに。。。?そんなうまい手があったらぜひはる姐さんに適用したいよ~~!!
-----
きっと全国に同じこと思ってる方は意外に(笑)多いハズなのですぅ~♪ (2012.12.30 23:30:44)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
ともともらんらんらんさん
>味噌、いいですね~♪
>簡単なら楽しそうです。
>大変なら、聞かなかったことにしますが、簡単そうに見えました(笑)
>後はお味ですよね・・・
>
捏ねるのがちと力が入りますが最初から作る工程を考えると簡単だと思うのですぅ~
いやマジで来年の味が楽しみです♪

>鯉ちゃんは、欲求不満がたまってるのでしょうか?
>どうした鯉ちゃん!!
>鯉ちゃん、ファンのおばちゃんとしては、心配だよ^^
-----
鯉ちゃん朝に「おはよう鯉ちゃん~」と言うだけでうーします(汗)
寒さのせいかな~あったか仕様にしてるんですけどね~~ (2012.12.30 23:34:02)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
KOママさん
>なるほど・・
>それでは、その頃にごちそうになりに行く!
>楽しみだなぁ~~!
>
食べごろは9月ですぅ~
カビさせないように気を付けねば・・(汗)

>鯉ちゃんもまろやかにする?
>うふふ・・うららさんも一緒にどうかしら~~!
-----
この2ワンがまろやかになったらしばたろはどんだけ楽でしょう!!!!
と、いいつつもこんなはっちゃけてるこの子隊が可愛いんですよね(笑) (2013.01.01 22:41:45)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
トモミさん
>次は密造酒を是非(笑)…
-----
ここに書いちゃダメ!!
そうゆうことはワンコ通信(怪電波とも言う)で内密に事を進めないと・・(笑) (2013.01.01 22:44:15)

Re[1]:味噌、作ってみました(12/28)  
しばたろ  さん
晴太の母さん
>完成が楽しみですね!
>私もかつて作ったことあるんですが、
>なんせ大豆煮てつぶすのが大変で。。。
>でかい圧力鍋やミルミキサー買うのも
>もったいないなと;
>でもこれなら鍋の番をしなくていいですね^^
>鯉ちゃんどしたのー
>お正月になったらじぃじがお散歩いっぱい
>つれてってくれると思うよ~
-----
やっぱり仕込むまでの下準備が大変なのですね~~(汗)
ベテラン主婦の方々の話を聞いてるだけでこりゃ大変と思いましたが道具一式そろえるでも大変ですね(汗)
お手軽簡単をこれからも追及したいと思います(笑) (2013.01.01 22:46:07)

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しばたろ

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柴犬家族構成

2010-06-30 14:50:25
 父・小太郎(こたろう)
 2000.4.7生(推定)
娘に甘く嫁に弱い。
日本を代表する優しいお父さん
日本男児らしく立派な最期を迎え
2016年1月8日大往生する
現在、柴々団天国支部名誉総帥となる

2010-06-30 14:43:06
 母・茶々(ちゃちゃ)
 2003.1.16 生
元お嬢様育ちの鬼嫁
3柴産んだ肝っ玉母さん
2013年9月25日、
柴々団天国支部へ移動


2010-06-30 14:52:54
 息子・鯉太郎(こいたろう)
 2008.5.5 生
兄妹犬うららをこよなく憎むへタレくん
メンタル面が弱い甘ったれ
逆ギレなお年頃
2011年4月23日、お姉系になる
すぐ噛むのでつけたあだ名が「イズデビル・コイタロウ」

2010-06-30 14:41:08
 娘・うらら
 2008.5.5 生
天真爛漫・暴虐武人
破壊の神として降臨する
ついたあだ名が「破壊姫」
「プリンセス・オブ・デストロイヤー・うらら」
若輩ながら悪の組織「柴々団」の幹部
新しく出来た弟のからしを可愛がる意外な一面も


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 はちわれ猫からし 男子
2015年9月1日、猫アレルギーの妻を尻目にお父ちゃんが保護、
うららに甘やかされ大王と化したが2023年2月17日に天界制覇の為に旅立つ












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