ことほの子育て日和

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2008.12.02

千鳥酢

カテゴリ：おすすめ商品

お酢も変えてみました♪

京都料亭御用達！という「千鳥酢」。

これも私の中のお酢の概念を変えました！！

ツンとした酸っぱさが全然なくて
ぐいぐい飲めちゃう感じ(笑)
ほんのりした甘さとちょっとしょっぱさもあって
おだしが入ったお酢、のような風合い。

お酢の物は、まさに料亭の味になります♪

ヒメちゃんにも違いが分かるようで
タコの酢の物を作ったんだけど
「これ美味しい～」とおかわりしてました☆

この料理も、味が格段にUPしました。

＊煮汁も飲める＊鶏手羽元のさっぱり煮 by ne-ne

もともと美味しくてうちの定番メニューやったんやけど
お酢を変えたら、さらに美味しくて
お店で出せそうなレベルになりました(笑)
お酢の味がほとんどしなくて
かなりまろやかな味になりました。
レシピではフライパンで煮てるけど
ルクーゼや厚めのお鍋で煮ると

ついでに今日のメニューの

節約レシピ♪鶏むね肉のとりチリソース♪ by ひま姫ママ
もカナリ美味しかった！！
ナニ、この柔らかさっ！！
子供達も気に入ったので、またまた定番メニュー決定♪

下味にお酢を入れると、格段に柔らかくなりますね。

次の日油っこい味になってるのが気になって
お酢ならさっぱりしてよいかも。
今度から揚げ作る時にも少し足してみよう～☆

大きいサイズ1800ml