よく読まれている記事一覧 | くばちゃんのご馳走

萩の夏みかんマーマレード　～光圀本店～

数年前、萩出身の方から頂いて以来、我が家で定番になった光圀本店の夏みかんマーマレード。明治維新後、萩の士族救済事業として夏みかんの栽培が始められたといいます。この光圀本店は、幕末の創業以来、夏みかん菓子専門のお店。「夏蜜柑丸漬」も有名です。我が家は夏みかんマーマレード　370g　650円がお気に入りでお取寄せしています。レトロなラベルも気に入っています。夏みかんの実と皮が両方入り、砂糖と水飴だけの添加物なしの手作り！いい香りとツヤツヤの黄金色。冬場は紅茶やお湯に溶いてドリンクにしても美味しいと思います。高島屋や三越の「全国銘菓」の売場で時々見かけますが、通販も。有限会社　光圀本店　　山口県萩市大字古萩町２５－２６　TEL:０８３８－２２－０２３９　FAX:０８３８－２２－８１１８　水曜定休日お店の詳細はコチラから。

二子玉川高島屋で美味しいぶどうジュース♪　岩手「菅原ぶどう園」

いつも素敵な笑顔の「菅原ぶどう園」さんが、二子玉川高島屋B1にて催事販売に来られていま～すブログ友「すえちゃん」と「こざかなくん」さんと３バカトリオで賑やかに～行ってまいりました生のふどうの時期は終了しているので、ぶどうジュースとお米を持って来られていま～す。ぶどうジュース posted by (C)kuba_kubaそして、去年から仲間入りした「ロザリオビアンコ」菅原ぶどう園 posted by (C)kuba_kubaそれぞれお味が違い、どれにしようか迷う美味しさ～一度ご試飲あれ～低農薬の葡萄を皮ごと絞った１００％のまじりっけなしのジュースです販売されているのはそのぶどう園の園主ご夫婦です。作っている人の顔が見れるんですよ。だから嘘はつけない。12/14（火）までニコタマ高島屋B1にてお正月用にいかが？気になる方は、この週末にニコタマへgo～！！！菅原ぶどう園　岩手県花巻市幸田１６－１７０　０１９８－３１－２５１６（tel＆fax）　こちらの情報は、コチラから。グルメブログランキングに参加しています♪行ってみたいな、美味しそうだなぁ～って思って下さった方はポチッと応援よろしくお願いしま～す！！

箱根のお昼はしずく亭で・・・

箱根へ着いたら、まずは腹ごしらえを・・・！１日目のお昼ご飯は、仙石原にある「しずく亭」へ・・・。こだわりの自然薯が食べられます。仙石原の秋には金色に変わる「すすき野原」も今の時期は緑一色です。風が吹いてふわふわ揺れていました。すすき野原を見ながら別荘地の方へ少し入った所にお店はあります。普通のお家を改装した、親戚の家に来たような感じの造りです。網戸からとてもいい風が入ってきて気持ちいい午後のお食事。麦とろ　2500円こちらのお料理や飲み物は全て箱根の湧き水「嬰寿の命水」が使われています。炭火で炙られた干物とお漬物、むかごのお吸い物。別段珍しいものはありませんが、顔を見てから擦り始める自然薯、美味しいお水で炊かれた麦ご飯。丁寧に心つくされた時間と心がご馳走です。小さな木のおひつに入ったご飯はお代わりできます。ついついご飯がすすみます。何杯食べちゃったのかな？（笑）食べすぎ～！！日ごろ食べている「長いも」のようにさらさらせず、ずっしり粘りのあるダシのきいた自然薯のとろろ汁。絶品です！少しお高めですが、作り置きは絶対せず、注文を聞き、顔を見てからその人の為だけにすりおろされます。ご飯ができるまでの静かな時間に、奥の方から自然薯をする音が聞こえてきます。そして古い振り子時計の時を刻む音・・・。幼い頃、祖父の家に夏休みにお泊りに行ったことを思い出します。あったなぁ～、振り子時計。今回は、自然薯の揚げ物を追加しました。とっても美味しいお昼ご飯でした！大満足！！しずく亭　　神奈川県足柄下郡箱根町仙石原１２４６　　０４６０－８４－２２４８　　木曜日定休日（真冬はお休みの時期があるようです）　　お店のＨＰはこちらへ

アカシアのロールキャベツ

今日は久しぶりに新宿のデパートへお出かけ。ついでにお昼ご飯をアルタ裏にある老舗洋食屋「アカシア」へ行ってみた。ここはロールキャベツシチューなるものが有名らしい。昭和３８年に新宿でオープンした人間で言えば「中年真っ只中」のお店。ナルホド・・・昔のちょっと豪華めの喫茶店という雰囲気かな。席を案内してくれるウエイトレスさんもなかなかの年期もの。お幾つくらいなのだろうか・・・。迷ったあげく、私は「キャベハヤ　850円」を注文。　キャベツシチューとハヤシライスのセット。　欲張りの私のように両方食べたい人には嬉しいかも。ロールキャベツはお箸で十分食べられる柔らかさ！中のお肉は・・・懐かしい香り。これってコンビーフ？？？なのかな～？そんな味のお肉が詰まっていました。シチューと言っても今のシチューとはちょっと違って見た目よりはサラっとした感じ。どうも鶏スープとラードのよう。一緒に食べた友人が曰く、「ハウスのシチューに塩コショウを強くした感じ！」だそうです（笑）ハヤシライスは普通にハヤシライスでした。友人のポークシチュー　750円中ライスがつくのですが、少食の友人は小ライスに・・・。でもお茶碗一杯でした（笑）気がつかれましたか？この大きな物体を！何とこ～んなにおっきな立派なジャガイモが２つも入っていました！思わず２人で絶句私たちの握りこぶしよりも大きなジャガイモさんでしたよ（笑）なんとも豪快！笑えます！！ポークはフワフワに煮込まれていて美味しかったみたい。でもジャガイモのボリュームの多さに満腹に。きっとあの頃ののハイカラメニューのご馳走だったんですよね。メニューも結構面白かったです。シチカレ・・・ポークシチューとカレーライスハンカレー・・・ハンバーグとカレーベコカレー・・・ベーコンエッグとカレー冷珈琲なんとも昭和のノリかもしれませんね。すっごく美味しい！っていうよりも、何だか昔お家のご馳走だった懐かしい味っていうのかなぁ。おばあちゃんの家で食べたことがあるような・・・そんな味。今のレトルトみたいにお洒落じゃなく、なんか安心するような味。お味もお店の雰囲気も幼い頃を思い出させてくれそうなお店でした。アカシア　　東京都新宿区新宿３－２２－１０　　０３－３３５４－７５１１　　水曜定休日　　お店の情報はコチラへ。