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バームクーヘン @ Re:新オープンのご飯の美味しいcafe「SANDS（サンズ）」(07/09) わぁ～美味しそう🎵 関西は東京と比べてコ…

kuba_kuba @ Re:新オープンのご飯の美味しいcafe「SANDS（サンズ）」(07/09) こざちゃんへ♪ ご無沙汰してまーす！春…

こざかなくん @ Re:新オープンのご飯の美味しいcafe「SANDS（サンズ）」(07/09) こんにちは！おげんきそうでなにより！！…

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かりちゃん８０７ @ Re:新食感のわた雪氷(^^♪　～珈琲茶房ふれあい＠箕面～(08/09) ふあふあのカキ氷！！美味しそう～～＾－…

2008年07月25日

7/24（木）は土用の丑の日♪

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カテゴリ：おうちご飯

暑くて眠れない・・・。
せっかく起きちゃったことだし、クーラーを付けて、ブログ更新しています。

昨日は 土用の丑 の日でしたね。
皆さんも「うなぎ」を食べた方が多いのかしら？
わが家も昨日は 「ウナギの白焼き」 を頂きました♪

ウナギの白焼き posted by (C)kuba_kuba

関西出身なので、あまり白焼きは見慣れなかったのですが、もう10年以上も前ですが、浜松から御土産に頂いて、あまりの美味しさに感動したのが記憶にあります。

それまでは本当に「蒲焼」しか知らなくって・・・。
わさび醤油であっさり頂く美味しさに 「目からウロコ」 状態でした。
やはり新鮮な鰻は生臭さもなく、美味しいんだと。

旦那さんもそれ以来、大阪のスーパーのウナギは口にしなくなり、浜松のお店へ注文して送って貰うようになりました。

いろんなお店のものを頂きましたが、結構安くって美味しいです。

関西は「腹開き」、関東は「背開き」そして「蒸してから焼き上げます」ね。
同じ蒲焼でも食感が全然違って驚きです♪

ふわふわのかば焼きも大好きなので、東京の鰻屋さんも制覇したい所ですね。

今のところ一番のお気に入りは、南先住の「尾花」というお店。
美味しかったなぁ～。
ちょっと遠いけど、また行ってみたくなりました。
（書いていると、食べたくなっちゃう・・・単純な私）

浜松の遠鉄の中に山吹のお店が入っています。
車で移動しない時や時間のない時は、お土産にこちらのものを購入することも・・・。