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2008年09月17日

今日の晩ごはん（9/16）

(14)

カテゴリ：おうちご飯

慌てて夕食の支度。

ハルミさん家から届いた新米が美味しいから、炊きたての土鍋ごはんにピッタリのメニュー。
今日は、ゆず風味の照り焼きにしました♪

一口ぶりの照り焼き　ゆず風味

ぶりの照り焼き posted by (C)kuba_kuba

一口大にぶりを切って、照り焼きのたれと合わせました。
タレに少しだけゆずのしぼり汁をいれ、トッピングにも皮を。

そして、、、、

いつも毎日次々に美味しいお料理を生み出すミルミルさんのサラダがいつも美味しそうなので、ちょっぴりマネしてみました。

ミルミルさん風さらだ

ミルミルさん風サラダ posted by (C)kuba_kuba

ウチにはしなびかけの白ネギときゅうり、みょうががありましたので、こちらをすべて千切りに～～～。

ドレッシングは、ぶりの方の大根おろしを絞った汁と醤油、酢、アガペシロップ。
おろしの汁がピリ辛風味にしてくれました♪

やっぱりミルミルさんみたいにきれいに盛付できないなぁ～。
お気に入りのお皿に盛ったのに・・・。

コックのおじぎくま

美味しそう～、行ってみたいなって思って下さった方は
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最終更新日 2008年09月17日 00時06分15秒
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:今日の晩ごはん（9/16）(09/17)

ミルミル93 さん

ぶりに、よだれが…。
お魚、今日もフライだったし焼き魚や、煮魚も作らなきゃね。アブラカレイ安くって、つい買っちゃいます。
サラダだいじょうぶじゃないですか！！
みょうがいいですね～
三つ葉ちゃんも次回周りに入れてみて下さい。
きゅうりの切り方はどう切られてますか?
私は、３等分して縦にまずスライスして、ぺらぺらキュウリ（より分厚いけど）みたいな状態にした物を細切りにしてます。そして水につけます。
白ネギは、最初は、包丁でやっていたのだけど、
１００円均一の白ネギカッターでやるようになったら、楽チンになりました。たくさんできますよ。
くるっとうねるので綺麗に見えるのかも（笑）
ぼろい包丁が４本もあるのだけど。なんとか使えてます（笑） (2008年09月17日 00時21分30秒)

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こんばんは(^_^)v

megu4623 さん

綺麗に盛り付けされていて、見て良し、食べて良しですね。
私は、この盛り付けのセンスがないから尊敬しちゃう。お皿の選択も上手！！
(2008年09月17日 00時28分32秒)

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ミルミルさんへ♪

kuba_kuba さん

１００均一で「白ネギカッター」なるものがあるのですね！？今度通ったら探してみよう～。
きゅうりは３等分してスライスして千切りしました♪
写真きれいに見える？
ミルミルさんのイメージが頭に強く焼きついていて、何か一つダサイというか・・・。
少し深みのある鉢に入れてるんだけど、どちらも平面に写っちゃって面白くない・・・。
今度はミツバ入れてtryしてみまーす！！ (2008年09月17日 00時29分40秒)

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megu4623さんへ♪

kuba_kuba さん

わーい！褒めて貰っちゃった♪
写真撮ろうと思うと、力入っちゃいますよね～。
せっかくだからきれいに美味しそうに見せたくって。
器は昔から大好きで、ついつい衝動買いしちゃって。
東京来てからは納める所がないからじーっと我慢しているけどね。
昔「瀬戸焼きの夏祭り」で、色違いで購入した盛り鉢です！！お気に入りなの～☆
そう言えば、ちょうどこのくらいの季節だったなぁ・・・。陶器祭りって楽しいよー♪ (2008年09月17日 00時34分08秒)

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Re:今日の晩ごはん（9/16）(09/17)

姫(=｀´=) さん

凄いです!!
すごく美味しそうです!!
しかもぶりの照り焼き、ゆず入りとは御見それいたしやした（・∀・）
盛り付けも綺麗!!
我が家の献立が恥ずかしいわぁ。 (2008年09月17日 00時53分29秒)

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姫さんへ♪

kuba_kuba さん

何をご謙遜なさって～♪
ぶりかまの塩焼きぃ～～～！！アレ食べたい～！
それに私は時々（いやしょっちゅう？）おサボリ主婦するけど、姫さんはお仕事しながら毎日色んなものをトライしてるじゃありませんかっ！すばらしいですよ！！
(2008年09月17日 01時01分49秒)

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Re:今日の晩ごはん（9/16）(09/17)

jujumyu さん

「ゆず」とか買ったことないなぁ。
焼き魚に絞るくらいしか能がなかったけど
いいですね。

「サラダ」もしゃきしゃきしてておいしそう～
ハルミさんのところから毎月？定期的に
お荷物が届くのかしら？？
(2008年09月17日 05時29分47秒)

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jujumyuさんへ♪

kuba_kuba さん

そうなのー！！
今月からハルミさん家のお野菜とお米を月１でお願いしているの。
届くのが毎月楽しみになりそうです。
旬のものが直接畑から～！！！！
産地偽装や変な別のものが混ざることは絶対ないし、
嬉しいの。
最近、中国じゃなくて日本人が信じられない・・・。
人が食べられないって「毒」の入ったものを食べてすぐ死なないからって平気で嘘ついて高値で販売するなんて・・・。 (2008年09月17日 08時03分07秒)

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Re:今日の晩ごはん（9/16）(09/17)

だるま８９２３さん

一品料理　いいですね～

私は、大皿にドカ～ンが多いかな (2008年09月17日 08時56分41秒)

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Re:今日の晩ごはん（9/16）(09/17)

ぼうや子さん

あ、うちにもきゅうりとみょうがとねぎもあるので、サラダ真似してみようかな～。三つ葉もあるし・・・。
大根も家にあるので、これも一緒に入れても良さそうですね。 (2008年09月17日 10時45分10秒)

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だるまさんへ♪

kuba_kuba さん

わが家も大皿料理が多いですよー。どかーんと！
２人しかいないのに３～４人分♪あははー。
昨日はひとり一切れのつもりだったんだけど、一口大にカットしてみました。
写真撮ろうと思うと、気に行ったお皿がなくってね～。
そろそろ秋バージョンかしらね。 (2008年09月17日 11時14分26秒)