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テーマ： 今日行ったお店について(9961)
カテゴリ： 食いまくり旅（関西）
先週末金曜から日曜にかけて、神戸に行ってまいりました。
怒涛の３日間のレポート、何回かに分けてご報告いたしますね。
…ちなみに、ワタクシ、
この３日間（金曜の夜からですから正確には２．３日ほどでしょうか）で、
２．６ｋｇ太りました。
父は「どーやったら２日で３ｋｇも太れるんだ！」と申しますが、
んなこと、こっちが聞きたいですわっ！
…まぁ、よろしい。
体重は必ずや短期間で元に戻す予定です。
ってことで、初日、夕ごはんからのスタートです。
*******************************
夕刻新潟発の飛行機で飛び立ち、
１日目宿泊先の 北野ホテル に到着したのは、午後８時少し手前。
今回、私たちは北野ホテルの宿泊プランの中から
夜は元町のＶＥＧＡビルにあるレストラン「イグレック・ベガ」でフレンチのコースを
朝はホテル内のカフェダイニング「イグレック」で世界一の朝食を食する
１泊２食付きの「イグレッグベガプラン（19000円～）」をセレクト。
ってことで、お部屋に荷物を置き、
「イグレック・ベガ」 に向かいます。
※ホテル⇔レストランは無料送迎
レストランは赤を基調にしたシックな佇まい。広めの店内は、やはり女性比率が高いです。
ディナーが3,360円～と比較的リーズナブルなこともあり、
若い（と言っても20代半ばくらいかな）女性も結構、おりました。
おとなしく席に座り、ワクワクしながら、お料理のサービスがはじまるのを待ちます。
まず最初に、お飲み物をセレクト（飲み物は宿泊プラン料金外）。
お店ではMummのシャンパンのフェアを開催中（だかなんだかわかんないけど、とにかく勧めてる）
とのことなので、ここはサービスの兄ちゃんのゆーこと聞いて（笑）、食前酒にオーダー。
けっこーいいお値段なんすけどね。
まぁ、北野ホテル滞在中の私たちのテーマは「優雅なバカンス」ですので、よろしーでしょー。
とゆーことで、そうこうしてる間に最初のお料理の登場。
まずは付きだし（フレンチではそー言わないでしょうが）ってことで、
レンゲに乗ったナスの煮た奴（を冷やしたもの）と、
ズッキーニ＆にんじんのピクルス（たしか記憶によると）の登場。
う～ん、おいちいっ！シンプルですがお野菜がとってもいいお味。
その後のお料理への期待がものすごーく高まります。
ここで、スタッフの方から今後のお料理の説明。前菜はどーやら２品、出てくるようです。
しかし、一生懸命、ながながと説明してくれるんですが、
なんかいろんな難しいカタカナ言葉が出てきて、いまいちイメージしきれません。
説明する方も、自分でおかしくなったらしく、
終いにゃ、ちょっと苦笑しながら「実際、見ないと想像できませんよねー」と申しておりました（笑）。
（まぁ、私たちの顔に、「兄ちゃん、んなこと言ってもわからんぜよ。
腹減ったっけ説明はいいから早く持ってきてぇ～」と書いてあったんでしょー）
ここんち、スタッフの方々も比較的若い方が多いんですが、みんな感じがいいです。
なんか楽しいお食事を演出してくれるんですよね。
東京でごはん食べたときも感じましたが、
大都市圏のコース出す系フレンチ＆イタリアンレストランって、
サービスの人たちの雰囲気がものすごくいい。
これって、たまたま、私たちの当たりがいいってことなんでしょーかねー。
（注：お料理だけで２万とか平気でする超高級店は知らないけれど）
新潟だとなかなかこーゆーお店がないんだよなぁ。
まぁ、サービススタッフの方が多数いるような
大箱のレストランがあまりないと言うことも、理由のひとつなんでしょうが…。
で、前置きが長くなりましたが、ひとつめの前菜です。
←グラスに塗りたくったソースがアーティスティック！
グラス中央にそびえ立つパリパリ三角錐皮の中には、魚介を細かく切ってマリネしたものが。
グラスの中には、「魚介の手まり風」が入っとります。
お店の兄ちゃんは「手まり風って？」とゆー私の質問に、
「野菜や魚を手まりのように丸くしてあるんですよー。
裏事情を話すと、サランラップで丸めただけなんですけどね、ハハハ…」と答えてくれました。
兄ちゃんナイス！
私たちのテーブル付近は、
シックでエレガントとゆーお店のコンセプトとは若干違った空気が流れとりましたが、
その雰囲気、ヒジョーに私は好きです。
お味はもちろん、うまかったですよー。かなりのうまさです！
で、二つ目の前菜。魚介スープ茶碗蒸し仕立てとでも申しましょうか。
←お皿ごと蒸してると思うけど、場所とりそーだよね…
これ、本当にうまかったですよぉ～っ！
伊勢エビの殻から取ったソースがかかってるんですが、それがまたうまーっ！
「おかわり」したいくらいうまかったです！
んでメイン。仔牛とじゃがいもがゴロゴロしとります。
←ごろごろメインの図
こちらもおいしゅうございました。
あっ、ここんちパンもうまかったですよ！
で、お料理は終了。お次はデザートの部です。
※ちなみに、ここんちは希望により、
デザートの前にフロマージュもオーダーできます（宿泊プランとは別料金）
デザートは、ワゴンから好きなだけセレクトして、好きなだけ食べられるシステム。
この時点で、すでにかなり満腹ですが、やはり全て味わってみなければ終われませぬ。
ってことで、全部（！）オーダーいたしました。
←このほかクレームブリュレも。
写真だと何が何やらわかりませんね。
チョコレートケーキ、いちじくのタルト、マンゴーのケーキ、ベリー系のケーキ、
カスタードといちごのケーキ、フルーツinシロップ、メロンシャーベット、バニラアイス、
クレームブリュレってとこかな…。
う～ん、ケーキ類はおいしいんだけどね、お料理の美味しさの方が印象深いかな。
お料理もデザートも両方が感動的ってお店は、そうそうないよねー。
総合的には非常にグーです。また、機会があったら食べたいなぁ…。
で、お店の方にタクシーを呼んでいただいてホテルへ。
このお店は６階にあるんですが、お店の方はちゃんと一緒にエレベーターを降りて、
タクシーが待機する場所まで案内してくれました。
（まぁ、案内されないとどの車に乗ればいいのかわからない訳なのだけど）
白い手袋をした運転手さんにドアを開けていただき、黒塗りのタクシーの中へ。
お店の方は、私たちが出発するまで待機。車が出るとお辞儀してお見送りです。
う～ん、優雅～っ！
お姫さま気分で、ホテルへ戻ったんでした。
ってことで、今日はここまで。
怒涛の３日間のレポート、何回かに分けてご報告いたしますね。
…ちなみに、ワタクシ、
この３日間（金曜の夜からですから正確には２．３日ほどでしょうか）で、
２．６ｋｇ太りました。
父は「どーやったら２日で３ｋｇも太れるんだ！」と申しますが、
んなこと、こっちが聞きたいですわっ！
…まぁ、よろしい。
体重は必ずや短期間で元に戻す予定です。
ってことで、初日、夕ごはんからのスタートです。
*******************************
夕刻新潟発の飛行機で飛び立ち、
１日目宿泊先の 北野ホテル に到着したのは、午後８時少し手前。
今回、私たちは北野ホテルの宿泊プランの中から
夜は元町のＶＥＧＡビルにあるレストラン「イグレック・ベガ」でフレンチのコースを
朝はホテル内のカフェダイニング「イグレック」で世界一の朝食を食する
１泊２食付きの「イグレッグベガプラン（19000円～）」をセレクト。
ってことで、お部屋に荷物を置き、
「イグレック・ベガ」 に向かいます。
※ホテル⇔レストランは無料送迎
レストランは赤を基調にしたシックな佇まい。広めの店内は、やはり女性比率が高いです。
ディナーが3,360円～と比較的リーズナブルなこともあり、
若い（と言っても20代半ばくらいかな）女性も結構、おりました。
おとなしく席に座り、ワクワクしながら、お料理のサービスがはじまるのを待ちます。
まず最初に、お飲み物をセレクト（飲み物は宿泊プラン料金外）。
お店ではMummのシャンパンのフェアを開催中（だかなんだかわかんないけど、とにかく勧めてる）
とのことなので、ここはサービスの兄ちゃんのゆーこと聞いて（笑）、食前酒にオーダー。
けっこーいいお値段なんすけどね。
まぁ、北野ホテル滞在中の私たちのテーマは「優雅なバカンス」ですので、よろしーでしょー。
とゆーことで、そうこうしてる間に最初のお料理の登場。
まずは付きだし（フレンチではそー言わないでしょうが）ってことで、
レンゲに乗ったナスの煮た奴（を冷やしたもの）と、
ズッキーニ＆にんじんのピクルス（たしか記憶によると）の登場。
う～ん、おいちいっ！シンプルですがお野菜がとってもいいお味。
その後のお料理への期待がものすごーく高まります。
ここで、スタッフの方から今後のお料理の説明。前菜はどーやら２品、出てくるようです。
しかし、一生懸命、ながながと説明してくれるんですが、
なんかいろんな難しいカタカナ言葉が出てきて、いまいちイメージしきれません。
説明する方も、自分でおかしくなったらしく、
終いにゃ、ちょっと苦笑しながら「実際、見ないと想像できませんよねー」と申しておりました（笑）。
（まぁ、私たちの顔に、「兄ちゃん、んなこと言ってもわからんぜよ。
腹減ったっけ説明はいいから早く持ってきてぇ～」と書いてあったんでしょー）
ここんち、スタッフの方々も比較的若い方が多いんですが、みんな感じがいいです。
なんか楽しいお食事を演出してくれるんですよね。
東京でごはん食べたときも感じましたが、
大都市圏のコース出す系フレンチ＆イタリアンレストランって、
サービスの人たちの雰囲気がものすごくいい。
これって、たまたま、私たちの当たりがいいってことなんでしょーかねー。
（注：お料理だけで２万とか平気でする超高級店は知らないけれど）
新潟だとなかなかこーゆーお店がないんだよなぁ。
まぁ、サービススタッフの方が多数いるような
大箱のレストランがあまりないと言うことも、理由のひとつなんでしょうが…。
で、前置きが長くなりましたが、ひとつめの前菜です。
←グラスに塗りたくったソースがアーティスティック！グラス中央にそびえ立つパリパリ三角錐皮の中には、魚介を細かく切ってマリネしたものが。
グラスの中には、「魚介の手まり風」が入っとります。
お店の兄ちゃんは「手まり風って？」とゆー私の質問に、
「野菜や魚を手まりのように丸くしてあるんですよー。
裏事情を話すと、サランラップで丸めただけなんですけどね、ハハハ…」と答えてくれました。
兄ちゃんナイス！
私たちのテーブル付近は、
シックでエレガントとゆーお店のコンセプトとは若干違った空気が流れとりましたが、
その雰囲気、ヒジョーに私は好きです。
お味はもちろん、うまかったですよー。かなりのうまさです！
で、二つ目の前菜。魚介スープ茶碗蒸し仕立てとでも申しましょうか。
←お皿ごと蒸してると思うけど、場所とりそーだよね…これ、本当にうまかったですよぉ～っ！
伊勢エビの殻から取ったソースがかかってるんですが、それがまたうまーっ！
「おかわり」したいくらいうまかったです！
んでメイン。仔牛とじゃがいもがゴロゴロしとります。
←ごろごろメインの図こちらもおいしゅうございました。
あっ、ここんちパンもうまかったですよ！
で、お料理は終了。お次はデザートの部です。
※ちなみに、ここんちは希望により、
デザートの前にフロマージュもオーダーできます（宿泊プランとは別料金）
デザートは、ワゴンから好きなだけセレクトして、好きなだけ食べられるシステム。
この時点で、すでにかなり満腹ですが、やはり全て味わってみなければ終われませぬ。
ってことで、全部（！）オーダーいたしました。
←このほかクレームブリュレも。写真だと何が何やらわかりませんね。
チョコレートケーキ、いちじくのタルト、マンゴーのケーキ、ベリー系のケーキ、
カスタードといちごのケーキ、フルーツinシロップ、メロンシャーベット、バニラアイス、
クレームブリュレってとこかな…。
う～ん、ケーキ類はおいしいんだけどね、お料理の美味しさの方が印象深いかな。
お料理もデザートも両方が感動的ってお店は、そうそうないよねー。
総合的には非常にグーです。また、機会があったら食べたいなぁ…。
で、お店の方にタクシーを呼んでいただいてホテルへ。
このお店は６階にあるんですが、お店の方はちゃんと一緒にエレベーターを降りて、
タクシーが待機する場所まで案内してくれました。
（まぁ、案内されないとどの車に乗ればいいのかわからない訳なのだけど）
白い手袋をした運転手さんにドアを開けていただき、黒塗りのタクシーの中へ。
お店の方は、私たちが出発するまで待機。車が出るとお辞儀してお見送りです。
う～ん、優雅～っ！
お姫さま気分で、ホテルへ戻ったんでした。
ってことで、今日はここまで。
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