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テーマ： クリスマス・ケーキ(366)
カテゴリ： 新潟のお店
一応、今年のクリスマスケーキのご報告を。
こちらはピエール・エルメのビュッシュ・キャレ・ブラン。
中はこんな感じ。
ゆがんだカタチに見えるけど、それは崩れてしまっているから。
本当は四角いケーキです。
はっきり申し上げて、新潟三越はケーキの管理が悪すぎます。
で、「崩れてたこと」を食べる前に申告すれば
新しいケーキを届けてくれるのはわかっているのですが、
（実は以前も私んちは三越から崩れたケーキを渡されたことがあるんですよ。
届けていただくのを待ってると時間かかるし、
すでにお茶出して、ケーキ食べる体制だったんで食べちゃいました。
その後、三越には電話しておきましたが。
･･･なので（かどーかはわかりませんが）
その翌々日に抹茶のケーキを受け取りに行ったときは、
ケーキを保存する場所の管理もちゃんとしてたし、
ケーキを渡す際にも、保冷材を入れて渡してくれたけど。
･･･つーか、普通、最初からそうするよね･･･。
おっと、
思わず三越に対する不平・不満をとーとーと述べてしまいましたが、
ムース部分とかクリーム部分とか、
で、少し残して、
冷蔵庫でムース部・クリーム部を復活させて食べたら、
ますますうまかったです。
スポンジ部分がね、
フルーツケーキを軽くしたって感じのスポンジです。
んで、洋なしの赤ワイン煮を刻んだ奴とかも入ってて、
お味は若干スパイシーな感じ。
それとふんわりムース＆クリームの食感＆お味が、
とってもよく合っていて、おいしゅうございました。
ちょっとお目にかかれないタイプのケーキ。
やっぱ、ピエール・エルメだなぁと思いました。
･･･家族からのウケは悪かったけど（笑）。
･･･もっとまともな状態で食べたかったなー。
三越に電話したとき
「新しいのをお持ちしましょうか？」って聞かれたんだよね。
そん時はいくら崩れてたとは言え食べちゃったし、
（証拠写真は撮っておいたけど←笑）
賞味期限は当日だし、私以外の評価は低かったしで、
「けっこうです」って言っちゃったんだよね。
･･･だって「お持ちしましょうか？」って聞き方ってさー、
なんか、アレでしょ。
お持ちしようって気が本当にあったら、
「お持ちします！」って言うはずだしさ。
あー、あの時、
「はい、持ってきてください」って言えばよかったなー。
･･･も一度、まともな状態であのケーキを食べてみたい･･･。
とゆーことで、
こちらはピエール・エルメ食べた次の次の日に
やはり新潟三越経由で私んちに来た菓心亭かまだのお抹茶のビッシュ。
※栗やらうぐいす豆やら小豆やらが入ってます。
うん、これもおいしいケーキカテゴリーに入るケーキでした。
･･･どちらか選べと言われたら、私はピエール・エルメかな。
ほか３名は、かまだがいいって言ってたけれど。
･･･ふーむ･･･。
やっぱ地元のケーキ屋がいーかもなー。
･･･と、いつも思うんだけど、
毎年、ケーキカタログ見ると、心がゆれちゃうのよねぇ･･･。
「来年はルーテシアのオーソドックスな（イチゴと生クリームとか）ケーキにしろ！」
とゆーのが家族の意見でした。
･･･私はエルメに未練が残るんだけどねぇ･･･。
■2007年1月追記
実は、後日、このブログを見たお友達から、
「三越にメールでちゃんと知らせた方がいい」というアドバイスをいただき、
新潟三越のサイトに表記されていたアドレス宛にメールいたしました。
で、今回は迅速かつ丁寧な対応をしていただきました。
地元以外のケーキを持ってくるというのは、
作る側も売る側も大変みたいですね・・・。
さて、来年はどーしましょーかねぇ・・・。
こちらはピエール・エルメのビュッシュ・キャレ・ブラン。
中はこんな感じ。
ゆがんだカタチに見えるけど、それは崩れてしまっているから。
本当は四角いケーキです。
はっきり申し上げて、新潟三越はケーキの管理が悪すぎます。
で、「崩れてたこと」を食べる前に申告すれば
新しいケーキを届けてくれるのはわかっているのですが、
（実は以前も私んちは三越から崩れたケーキを渡されたことがあるんですよ。
届けていただくのを待ってると時間かかるし、
すでにお茶出して、ケーキ食べる体制だったんで食べちゃいました。
その後、三越には電話しておきましたが。
･･･なので（かどーかはわかりませんが）
その翌々日に抹茶のケーキを受け取りに行ったときは、
ケーキを保存する場所の管理もちゃんとしてたし、
ケーキを渡す際にも、保冷材を入れて渡してくれたけど。
･･･つーか、普通、最初からそうするよね･･･。
おっと、
思わず三越に対する不平・不満をとーとーと述べてしまいましたが、
ムース部分とかクリーム部分とか、
で、少し残して、
冷蔵庫でムース部・クリーム部を復活させて食べたら、
ますますうまかったです。
スポンジ部分がね、
フルーツケーキを軽くしたって感じのスポンジです。
んで、洋なしの赤ワイン煮を刻んだ奴とかも入ってて、
お味は若干スパイシーな感じ。
それとふんわりムース＆クリームの食感＆お味が、
とってもよく合っていて、おいしゅうございました。
ちょっとお目にかかれないタイプのケーキ。
やっぱ、ピエール・エルメだなぁと思いました。
･･･家族からのウケは悪かったけど（笑）。
･･･もっとまともな状態で食べたかったなー。
三越に電話したとき
「新しいのをお持ちしましょうか？」って聞かれたんだよね。
そん時はいくら崩れてたとは言え食べちゃったし、
（証拠写真は撮っておいたけど←笑）
賞味期限は当日だし、私以外の評価は低かったしで、
「けっこうです」って言っちゃったんだよね。
･･･だって「お持ちしましょうか？」って聞き方ってさー、
なんか、アレでしょ。
お持ちしようって気が本当にあったら、
「お持ちします！」って言うはずだしさ。
あー、あの時、
「はい、持ってきてください」って言えばよかったなー。
･･･も一度、まともな状態であのケーキを食べてみたい･･･。
とゆーことで、
こちらはピエール・エルメ食べた次の次の日に
やはり新潟三越経由で私んちに来た菓心亭かまだのお抹茶のビッシュ。
※栗やらうぐいす豆やら小豆やらが入ってます。
うん、これもおいしいケーキカテゴリーに入るケーキでした。
･･･どちらか選べと言われたら、私はピエール・エルメかな。
ほか３名は、かまだがいいって言ってたけれど。
･･･ふーむ･･･。
やっぱ地元のケーキ屋がいーかもなー。
･･･と、いつも思うんだけど、
毎年、ケーキカタログ見ると、心がゆれちゃうのよねぇ･･･。
「来年はルーテシアのオーソドックスな（イチゴと生クリームとか）ケーキにしろ！」
とゆーのが家族の意見でした。
･･･私はエルメに未練が残るんだけどねぇ･･･。
■2007年1月追記
実は、後日、このブログを見たお友達から、
「三越にメールでちゃんと知らせた方がいい」というアドバイスをいただき、
新潟三越のサイトに表記されていたアドレス宛にメールいたしました。
で、今回は迅速かつ丁寧な対応をしていただきました。
地元以外のケーキを持ってくるというのは、
作る側も売る側も大変みたいですね・・・。
さて、来年はどーしましょーかねぇ・・・。
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