PR
カレンダー
カテゴリ
新潟のお店
(443)お菓子の話
(143)食べ物の話
(63)食いまくり旅（北海道）
(82)食いまくり旅（関西）
(31)食いまくり旅（東京）
(31)食いまくり旅（東海）
(20)食いまくり旅（パリ）
(28)食いまくり旅（ソウル）
(1)食いまくり旅（その他）
(10)つくってみた
(36)新潟ネタ（食関連以外）
(33)美人欲
(7)しあわせになりたい
(9)音楽の話
(16)本の話
(10)映画の話
(4)生活環境快適化計画
(3)たわ言など
(59)おもしろネタ帳
(6)コメント新着
みなみ7017
日々のあれこれ。おいしいもののお話など。
2026.10
2026.09
2026.08
2026.09
2026.08
2026.07
2026.06
2026.06
2007.08.03
テーマ： スイーツ★スイーツ(13757)
カテゴリ： 新潟のお店
先日、ものすごーくものすごーく久しぶりに、
ここ、かなりマニアックなケーキ屋さんなんですよ。
まぁ、何がマニアックかと言うと、存在そのものがマニアックです。
･･･具体的に言うと、オヤジの講釈とかなんやかや･･･。
･･･と言うと、知ってる人は「フフッ」なんて鼻で笑っちゃうと思うけど。
かなり昔から小針にあったんだけど、
一時お休みしたり、週末のみ営業になったり（今も土日のみの営業）。
小針以前は古町にあったという噂も聞いたことがあるのだけれど、
実は私、長いことここんちを嫌っていたんですよ。
理由は、ケーキの味がどーのこーのとゆーことではないのだけれど･･･。
いえね、昔、昔のその昔に、12月23日受け取りで、
ここんちのクリスマスケーキをオーダーしようとしたことがあったんスよ。
そしたら、店のオヤジに、
「クリスマスケーキは24日に食べるものです！
うちは23日に売るクリスマスケーキはありません！」
って感じで、かなり強い口調で断られたのね。
その前から、ずいぶんエラぶったオヤジだなーとは思っていて、
（言うことに一理あったりはするんだけれど）
姉に「そんなにイヤな感じの店だったら買わなければいいのに」
とゆーこともあって、
クリスマスケーキの一件で、決定的にオヤジのことがキライになり、
以後、今回購入するまで、一度も店に近づかなかったんでした。
（たぶん十数年くらい近づかなかったんだと思う）
なんですが、突然、ここんちのケーキが食べてみたくなったんですよねぇ･･･。
※いつもいい加減な撮り方ですみません。
右のどドカイ円形ケーキはサバラン（450円くらい）、その奥はフィナンシェ。
左手前はチーズケーキ、
その奥はガトーショコラ（コンセールNo.２とかゆー名前がついてたと思う、確か）。
サバランはお酒ザブザブ、激甘でしたが私はけっこう好きな感じでした。
んで、フィナンシェはご覧の通り、どう見ても「焼きすぎでしょー！」といった風情。
なんですが、なんか意外に（と言っては失礼か）おいしいんですよ。
また、買ってもいいなってくらいに。
変にフワフワしてなくて、しっかりとしたフィナンシェでした。
チーズケーキは若干ぱさつき感があったなー。
が、ガトーショコラはかなりうまかったです。
とゆーことで、ケーキはなかなかうまかったんですが、
私が非常に衝撃を受けたのは、
オヤジさんがかなりお年を召した感じになっていたこと
（十数年経ってるから当たり前っちゃ当たり前なんですけど）と、
笑顔の優しいおじさんに変身しちゃってたことです。
なんつーかさー、
ニコニコして優しげなのはいいんだけどさー。
なんか、その変わりように胸がキュンとなっちゃったっつーか･･･。
例えて言うならば、こんな感じ。
ものすごーく横暴で偏屈な親父（おやじ）がいて、
その娘が「お父さんなんて大嫌い！」とか言って、ある日プイっと家を出て行ったわけだ。
んで、音信不通のまま時は経ち、ある日１５年ぶりくらいに家に戻って来るのね。
そしたら親父は横暴さも偏屈さもすっかりとなりを潜め、
ひとまわり小さくなり、背中を丸め、
「おかえり」と静かに、かつ寂しそうに微笑むわけだ。
そのすっかりいい人になっちまった父親の姿を見た娘は、
「お父さん、今まで連絡もしないでごめんなさい！不義理な私を許してちょうだい！」
と心の中で詫びながら、１５年という年月の重さに愕然といたしました。
とゆーような心境です。
･･･この感じ、お分かりいただけます？
･･･お断りしときますが、
私、コンセールのおやじさんと特別に縁があったわけではございません。
さらに、おやじさんは温厚そうにはなったものの、
ひとまわり小さくもなってないし、しょぼくれてもおりません。
上記はあくまで私の感情イメージです。そこんとこ、ご了承くださいませ。
ここんち、
店の佇まいも、置いてあるものもホントに昔のままなんですよ。
全部がそのまんま年取ったって感じで存在してるんです。
それがまた一層、郷愁を感じさせるっつーか･･･。
あ、でもね。
ケーキに対する講釈（情熱とも表現できます）は、健在だったので安心いたしました。
ガトーショコラはそのままだとチョコレートが固すぎるため、
常温で５時間以上置いてから食するようにとのことです。
（急ぐ場合は電子レンジでチン）
サバランはキンキンに冷やして食べると一層おいしいそうです。
フィナンシェについては、
今はどこも袋に保存剤（湿気防止剤）を入れているがうちは使いたくない。
故に湿気を吸わないうちに、とっとと食えとのことです。
私は当然、すべてオヤジの教えに素直に従って食しました。
･･･まぁ、私も年を取り、丸くなったとゆーことでしょーか･･･。
･･･こぶし大くらいにでかいマドレーヌも気になるんだよねぇ。
また明日、買いに行っちゃおーかなぁ。
･･･とゆーことで、マドレーヌを食べてみました。
どデカ＆分厚系マドレーヌ２個入り３１５円。
シンプルにうまかった。私は好きです。
「ここんちのマドレーヌとフィナンシェを常備おやつにするのもいいかも」
って思いました（デカイし）。
※コンセール所在地
小針十字路（Ｒ116）から海とは逆方向に下りて、
大堀幹線を越えた３軒目（海を背に左）。
･･･この説明で辿り着ける人って少ないでしょうけど･･･。
営業は土日のみ。
ここ、かなりマニアックなケーキ屋さんなんですよ。
まぁ、何がマニアックかと言うと、存在そのものがマニアックです。
･･･具体的に言うと、オヤジの講釈とかなんやかや･･･。
･･･と言うと、知ってる人は「フフッ」なんて鼻で笑っちゃうと思うけど。
かなり昔から小針にあったんだけど、
一時お休みしたり、週末のみ営業になったり（今も土日のみの営業）。
小針以前は古町にあったという噂も聞いたことがあるのだけれど、
実は私、長いことここんちを嫌っていたんですよ。
理由は、ケーキの味がどーのこーのとゆーことではないのだけれど･･･。
いえね、昔、昔のその昔に、12月23日受け取りで、
ここんちのクリスマスケーキをオーダーしようとしたことがあったんスよ。
そしたら、店のオヤジに、
「クリスマスケーキは24日に食べるものです！
うちは23日に売るクリスマスケーキはありません！」
って感じで、かなり強い口調で断られたのね。
その前から、ずいぶんエラぶったオヤジだなーとは思っていて、
（言うことに一理あったりはするんだけれど）
姉に「そんなにイヤな感じの店だったら買わなければいいのに」
とゆーこともあって、
クリスマスケーキの一件で、決定的にオヤジのことがキライになり、
以後、今回購入するまで、一度も店に近づかなかったんでした。
（たぶん十数年くらい近づかなかったんだと思う）
なんですが、突然、ここんちのケーキが食べてみたくなったんですよねぇ･･･。
※いつもいい加減な撮り方ですみません。
右のどドカイ円形ケーキはサバラン（450円くらい）、その奥はフィナンシェ。
左手前はチーズケーキ、
その奥はガトーショコラ（コンセールNo.２とかゆー名前がついてたと思う、確か）。
サバランはお酒ザブザブ、激甘でしたが私はけっこう好きな感じでした。
んで、フィナンシェはご覧の通り、どう見ても「焼きすぎでしょー！」といった風情。
なんですが、なんか意外に（と言っては失礼か）おいしいんですよ。
また、買ってもいいなってくらいに。
変にフワフワしてなくて、しっかりとしたフィナンシェでした。
チーズケーキは若干ぱさつき感があったなー。
が、ガトーショコラはかなりうまかったです。
とゆーことで、ケーキはなかなかうまかったんですが、
私が非常に衝撃を受けたのは、
オヤジさんがかなりお年を召した感じになっていたこと
（十数年経ってるから当たり前っちゃ当たり前なんですけど）と、
笑顔の優しいおじさんに変身しちゃってたことです。
なんつーかさー、
ニコニコして優しげなのはいいんだけどさー。
なんか、その変わりように胸がキュンとなっちゃったっつーか･･･。
例えて言うならば、こんな感じ。
ものすごーく横暴で偏屈な親父（おやじ）がいて、
その娘が「お父さんなんて大嫌い！」とか言って、ある日プイっと家を出て行ったわけだ。
んで、音信不通のまま時は経ち、ある日１５年ぶりくらいに家に戻って来るのね。
そしたら親父は横暴さも偏屈さもすっかりとなりを潜め、
ひとまわり小さくなり、背中を丸め、
「おかえり」と静かに、かつ寂しそうに微笑むわけだ。
そのすっかりいい人になっちまった父親の姿を見た娘は、
「お父さん、今まで連絡もしないでごめんなさい！不義理な私を許してちょうだい！」
と心の中で詫びながら、１５年という年月の重さに愕然といたしました。
とゆーような心境です。
･･･この感じ、お分かりいただけます？
･･･お断りしときますが、
私、コンセールのおやじさんと特別に縁があったわけではございません。
さらに、おやじさんは温厚そうにはなったものの、
ひとまわり小さくもなってないし、しょぼくれてもおりません。
上記はあくまで私の感情イメージです。そこんとこ、ご了承くださいませ。
ここんち、
店の佇まいも、置いてあるものもホントに昔のままなんですよ。
全部がそのまんま年取ったって感じで存在してるんです。
それがまた一層、郷愁を感じさせるっつーか･･･。
あ、でもね。
ケーキに対する講釈（情熱とも表現できます）は、健在だったので安心いたしました。
ガトーショコラはそのままだとチョコレートが固すぎるため、
常温で５時間以上置いてから食するようにとのことです。
（急ぐ場合は電子レンジでチン）
サバランはキンキンに冷やして食べると一層おいしいそうです。
フィナンシェについては、
今はどこも袋に保存剤（湿気防止剤）を入れているがうちは使いたくない。
故に湿気を吸わないうちに、とっとと食えとのことです。
私は当然、すべてオヤジの教えに素直に従って食しました。
･･･まぁ、私も年を取り、丸くなったとゆーことでしょーか･･･。
･･･こぶし大くらいにでかいマドレーヌも気になるんだよねぇ。
また明日、買いに行っちゃおーかなぁ。
･･･とゆーことで、マドレーヌを食べてみました。
どデカ＆分厚系マドレーヌ２個入り３１５円。
シンプルにうまかった。私は好きです。
「ここんちのマドレーヌとフィナンシェを常備おやつにするのもいいかも」
って思いました（デカイし）。
※コンセール所在地
小針十字路（Ｒ116）から海とは逆方向に下りて、
大堀幹線を越えた３軒目（海を背に左）。
･･･この説明で辿り着ける人って少ないでしょうけど･･･。
営業は土日のみ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
