この前、鶴岡だか酒田名物という「だだッパイ」なるだだちゃ豆のパイ菓子を買いました。
試食させてもらったら意外とおいしくて。
だだちゃ豆でも黒崎茶豆でもあの独特の風味を生かすのは難しいのかも。
黒崎茶豆、ゆでて食べてるけど、こっちだとべらぼうに高いよ…。
(2009.08.19 09:20:28)
試食させてもらったら意外とおいしくて。
だだちゃ豆でも黒崎茶豆でもあの独特の風味を生かすのは難しいのかも。
黒崎茶豆、ゆでて食べてるけど、こっちだとべらぼうに高いよ…。
(2009.08.19 09:20:28)
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テーマ： スイーツ★スイーツ(13300)
カテゴリ： 新潟のお店
にいがた黒崎茶豆パイ（130円くらい）。
購入先は三昧堂なんだけど、
袋の裏には「販売元：新潟県菓子工業組合」とある。
で、「ふぅ～む･･･」と思ってググッてみたら、
数人の方がブログネタにしてらっしゃいました。
で、総合的に判断するに、
このお菓子は、どうやら「新潟県菓子工業組合作」ということらしい。
そんで、三昧堂だけでなく、
いろんなお菓子屋さんで販売しているようです。
パイ生地もおいしいし、ずんだ餡もよろしい。
日持ちもするようだし、
「ずんだ餡入りパイ」とするならば、割と優秀なお菓子だと思います。
が、「にいがた黒崎茶豆」と名乗るならば、
もっと茶豆の香り高く仕上げてほしかったなー。
おいしいんだけどな･･･。
そこら辺が、おしいっ！ と思いました。
購入先は三昧堂なんだけど、
袋の裏には「販売元：新潟県菓子工業組合」とある。
で、「ふぅ～む･･･」と思ってググッてみたら、
数人の方がブログネタにしてらっしゃいました。
で、総合的に判断するに、
このお菓子は、どうやら「新潟県菓子工業組合作」ということらしい。
そんで、三昧堂だけでなく、
いろんなお菓子屋さんで販売しているようです。
パイ生地もおいしいし、ずんだ餡もよろしい。
日持ちもするようだし、
「ずんだ餡入りパイ」とするならば、割と優秀なお菓子だと思います。
が、「にいがた黒崎茶豆」と名乗るならば、
もっと茶豆の香り高く仕上げてほしかったなー。
おいしいんだけどな･･･。
そこら辺が、おしいっ！ と思いました。
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Re:にいがた黒崎茶豆パイ（at三昧堂）(08/18)
手酌で一杯！
さん
おおっ！
マカロンの次は茶豆パイ、これまた旨そう（＾０＾）
先回アップのスイカケーキ
スイカのスポンジじゃなくスイカそのものとは驚き！
これは・・・スイカの季節が終わる前に行けるだろうか・・・ (2009.08.18 22:57:55)
マカロンの次は茶豆パイ、これまた旨そう（＾０＾）
先回アップのスイカケーキ
スイカのスポンジじゃなくスイカそのものとは驚き！
これは・・・スイカの季節が終わる前に行けるだろうか・・・ (2009.08.18 22:57:55)
だだちゃパイ
えり さん
Re[1]:にいがた黒崎茶豆パイ（at三昧堂）(08/18)
みなみ7017
さん
Re:だだちゃパイ(08/18)
みなみ7017
さん
えりさん
＞だだちゃ豆でも黒崎茶豆でもあの独特の風味を生かすのは難しいのかも。
-----
でも、ルーテシアのマカロンとロールケーキはあの独特の風味がちゃんと生きてるんだよねぇ。
黒崎茶豆、うちは食ってないよー。
ピンキリだし（こないだヒドイ黒崎茶豆を食った。美味いのは確かに美味いけど）、
うちは近所の八百屋が栽培してる茶豆を食ってるわー。
たぶん立地的に「しんどおり茶豆」なんだと思う（←一応、ブランド茶豆。確信は持てんが）。
十分に美味です。
近いうちに送ったるわ。出張の予定は申告しとき。
(2009.08.19 17:06:59)
＞だだちゃ豆でも黒崎茶豆でもあの独特の風味を生かすのは難しいのかも。
-----
でも、ルーテシアのマカロンとロールケーキはあの独特の風味がちゃんと生きてるんだよねぇ。
黒崎茶豆、うちは食ってないよー。
ピンキリだし（こないだヒドイ黒崎茶豆を食った。美味いのは確かに美味いけど）、
うちは近所の八百屋が栽培してる茶豆を食ってるわー。
たぶん立地的に「しんどおり茶豆」なんだと思う（←一応、ブランド茶豆。確信は持てんが）。
十分に美味です。
近いうちに送ったるわ。出張の予定は申告しとき。
(2009.08.19 17:06:59)
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