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テーマ： 美味しいお店を教えて！(16976)
カテゴリ： 新潟のお店
久々の カプリス
ここんち、季節ごとにオススメのお便りをくれるんですが、
それの11、12月バージョンに
「体の温まるオニオングラタンスープ始めます！」
とあったんですね。
それで、どーにもこーにも、
オニオングラタンスープが食べたくなって、
訪れた次第です。
まずは突き出しっつーか前菜。
マリネとかいろいろです。
･･･写真がボケてるのはケータイのせいですよっ！
私のせいじゃありませんからね。
ここんち、お料理、ちゃんと説明してくれるんですけどね。
忘れちゃった、ごめん。
そんで、もちろんオニオングラタンスープ。
ぐつぐつ、あっつあつのスープ。おいちかったー。ダブルで食べたかったです。
グリエールチーズとパルミジャーノレッジャーノと、
２種のチーズを使ってるそーだ。
（たぶん、私の記憶に間違いがなければ）
あつあつに温めて出してくれます。
パンは２種食べたのだけど、グラハム入りの奴がパリパリでうまかったなー。
で、11、12月のおすすめメニューから、
子羊とフォアグラのルーロー ジャルディニエール。
写真が下手ですみません。
ニンジンやらレンコンやら、お野菜たっぷり！
ちなみに、ジャルディニエールとは、
付け合せ野菜の調理法。
庭師とか植木屋とかゆー意味もあるらしい。
（↑ネットで調べました）。
で、「やっぱお魚も食べたいよね」ということで、追加オーダー。
真鱈＆白子っつーメニューもあり、心引かれたのだけれど、
フォアグラ食べた後だし、
さっぱり系ソースのスズキのロースト バルサミコソースを選択。
このソースがうまいのですよ。
んで、〆はデザート盛り合わせ。
アイス系は、ヨーグルトアイスとゴマアイスとりんごのシャーベット。
ケーキ系は、チョコレートケーキ、チョコレートムース、チーズケーキ、マロンケーキ。
･･･デザート系になると、なぜか異常に記憶力が良くなる私･･･。
どれも美味でしたが、ヨーグルトアイスがすんごいうまい！
ヤスダヨーグルトでつくってるんだって。
使うヨーグルトによって、全然、味が違うそうで、
やっぱヤスダヨーグルトでつくるのがダントツうまいそうです。
新作（私は食べたことが無かったという意味で）のマロンケーキも、
シンプルながらうまかったです。
とゆーことで、
最初から最後まで幸せ気分でお食事は終了。
今回のご予算は、
スパークリングワインのハーフボトルを空けて、
グラスの赤ワインを二人で一杯ずつ飲んで、
〆にコーヒーを飲んで、一人約7,500円。
決して安いとは言わないけれど、
まぁ、たまの贅沢とゆーことで。
お料理全部、おいしかったし
幸せ気分レベルで言ったら、満足度は非常に高い。
フォアグラ入りソーセージとか、
食べてみたいお料理がほかにもあったのだけれど、
二人だと、上記くらいの量で限界。
もっと大人数で行けば、
いろいろ食べられるのだろうけど。
手づくりのハムやベーコンもあって、
それも食べてみたいんだよねぇ。
･･･ここんち、
パンも燻製もベーコンも、何もかも手づくりなんですよね。
すごいなぁ。
カウンターで食べてると、
盛り付けの様子とか見れて楽しいんですよ。
いろいろ解説してくれるし。
（忙しい時はダメだろうけれど）
･･･ここんち、基本、アラカルトなのだけれど、
クリスマスは、コースも用意するそう。
（通常通りのアラカルトもあり）
･･･誰か、招待してくんないかなー。
ここんち、季節ごとにオススメのお便りをくれるんですが、
それの11、12月バージョンに
「体の温まるオニオングラタンスープ始めます！」
とあったんですね。
それで、どーにもこーにも、
オニオングラタンスープが食べたくなって、
訪れた次第です。
まずは突き出しっつーか前菜。
マリネとかいろいろです。
･･･写真がボケてるのはケータイのせいですよっ！
私のせいじゃありませんからね。
ここんち、お料理、ちゃんと説明してくれるんですけどね。
忘れちゃった、ごめん。
そんで、もちろんオニオングラタンスープ。
ぐつぐつ、あっつあつのスープ。おいちかったー。ダブルで食べたかったです。
グリエールチーズとパルミジャーノレッジャーノと、
２種のチーズを使ってるそーだ。
（たぶん、私の記憶に間違いがなければ）
あつあつに温めて出してくれます。
パンは２種食べたのだけど、グラハム入りの奴がパリパリでうまかったなー。
で、11、12月のおすすめメニューから、
子羊とフォアグラのルーロー ジャルディニエール。
写真が下手ですみません。
ニンジンやらレンコンやら、お野菜たっぷり！
ちなみに、ジャルディニエールとは、
付け合せ野菜の調理法。
庭師とか植木屋とかゆー意味もあるらしい。
（↑ネットで調べました）。
で、「やっぱお魚も食べたいよね」ということで、追加オーダー。
真鱈＆白子っつーメニューもあり、心引かれたのだけれど、
フォアグラ食べた後だし、
さっぱり系ソースのスズキのロースト バルサミコソースを選択。
このソースがうまいのですよ。
んで、〆はデザート盛り合わせ。
アイス系は、ヨーグルトアイスとゴマアイスとりんごのシャーベット。
ケーキ系は、チョコレートケーキ、チョコレートムース、チーズケーキ、マロンケーキ。
･･･デザート系になると、なぜか異常に記憶力が良くなる私･･･。
どれも美味でしたが、ヨーグルトアイスがすんごいうまい！
ヤスダヨーグルトでつくってるんだって。
使うヨーグルトによって、全然、味が違うそうで、
やっぱヤスダヨーグルトでつくるのがダントツうまいそうです。
新作（私は食べたことが無かったという意味で）のマロンケーキも、
シンプルながらうまかったです。
とゆーことで、
最初から最後まで幸せ気分でお食事は終了。
今回のご予算は、
スパークリングワインのハーフボトルを空けて、
グラスの赤ワインを二人で一杯ずつ飲んで、
〆にコーヒーを飲んで、一人約7,500円。
決して安いとは言わないけれど、
まぁ、たまの贅沢とゆーことで。
お料理全部、おいしかったし
幸せ気分レベルで言ったら、満足度は非常に高い。
フォアグラ入りソーセージとか、
食べてみたいお料理がほかにもあったのだけれど、
二人だと、上記くらいの量で限界。
もっと大人数で行けば、
いろいろ食べられるのだろうけど。
手づくりのハムやベーコンもあって、
それも食べてみたいんだよねぇ。
･･･ここんち、
パンも燻製もベーコンも、何もかも手づくりなんですよね。
すごいなぁ。
カウンターで食べてると、
盛り付けの様子とか見れて楽しいんですよ。
いろいろ解説してくれるし。
（忙しい時はダメだろうけれど）
･･･ここんち、基本、アラカルトなのだけれど、
クリスマスは、コースも用意するそう。
（通常通りのアラカルトもあり）
･･･誰か、招待してくんないかなー。
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