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2009年03月の記事
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20年ぶりのドイツ料理（みたいなモノ）
も～かれこれ、20年になるかの～・・・ワシは、余りのショボさに封印していた店があるのじゃ。その店は、ドイツ料理と大々的に看板に書いてあるのにメニューには日本でお馴染みの料理しかなく値段の割りにご飯の量が著しく少なくキーーーッ！となるのじゃ。しかし、遠くに見えるそのお店は新しい幟が立ち大きなメニューボードが新調され何だか興味が湧いて来ましたぞ～～。店の前まで行ってメニューを見るとなんちゃらカレーなんちゃらスパゲッティなんちゃらポークピカタなんちゃらハンバーグetcどこがドイツ料理じゃ～～～！！昔とちぃ～～っとも変わっておらん。が、しかしこの時ワシの目にキラッと光るメニューが飛び込んできた。スタミナ料理・ボルシチ 950円ご飯大盛りサービス！・・・ボルシチがスタミナ料理～？？ボルシチって確かスープだよね？スタミナ・・・謎じゃ！謎は解明せねば気が済まない。よし、20年ぶりにGOじゃ！！ご飯も大盛りだし♪勢いよくドアを開け店の中に飛び込んだ～～！銃を置けー！ムダな抵抗はするなー！なぜだか正装をした店員に席まで案内され謎のスタミナ料理を注文し待つことしばし。月が～出た出たぁ～、月がぁあ出たぁ～あヨイヨイ♪思わず炭坑節を歌ってしまうほどの衝撃が全身を貫きましたのじゃ。これが・・・これがボルシチだったのか～～！！スープとは似ても似つかないデミグラスソースと生クリームっぽいものが大量に掛かったホロホロに煮込まれた肉の塊でやんした。ふ～む・・・。肉＝スタミナ？なんだろうなぁ～。でもドイツはどの辺なんだろう？ロシアってんなら分かる気もするが・・・。そもそもドイツ料理の定義って何だ？？・・・謎じゃ！謎だらけじゃ！！
2009.03.27
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担々麺の麺が違う～～～～！！
ふふふ。仕事が一段落したことに気をよくしたワシは妻を連れ立って散歩がてらラーメンを食べに足を伸ばしたのじゃ。この店に最初に入ったとき博多ラーメンの店と言うことでズゾゾー、ズゾゾーと素早く麺を平らげ元気いっぱい替え玉お願いしまーす♪と言ったときのことを忘れることはできない。カウンターだけの店内は満員である。みんな無言でラーメンと格闘しているその刹那！ワシが替え玉を絶叫したのである。店員は静かに、落ち着き払ってこう言った。うちは替え玉やってないんですよ。あうあうあう。へなへなとそ、そうですか～・・・。と力なく返事をししかし、もう1杯頼むのもしゃくに障るので断腸の思いで、空きっ腹を抱え店を飛び出したものじゃった。それからというもの博多ラーメンで替え玉してないなんて邪道じゃ～～！とばかり、足は遠のきしかしながら、スープが丁寧に取ってあるのと1まわり細いシャキシャキモヤシが美味しくて2～3カ月に1度は通っておったのです。ま～、そんなお店ですがいつもは博多ラーメンを頼むのに何を血迷ったかチャレンジャー魂に火が付いたのか今回は担々麺をチョイスしてみました。あの博多麺で担々麺のスープが合わさったらどんなんだろ～～？？そんな、初恋のような淡い思いを抱きながら頬を赤らめ呟くように頼んだのに・・・全然違う麺で出てきおったーーーっ！！なんでやねん！！腰のある中太よかちょっと太い麺。固めに茹でられていて食べてもスープが絡んでこないですぞ！しょうがないので麺を食べたら、レンゲでスープを口の中に流し込んで初めてこのラーメンを味わえた気分になるという面倒なラーメンじゃ！スープは味噌と唐辛子をブレンドしてありスパイシーでいて、胃に持たれる脂っこい感じですな。しかしワシはこんなコトもあろうかと保険を掛けておいたのじゃ～～♪いつもは白飯派のワシじゃが虫の知らせ、ってヤツですかい？な～んか、きな臭せ～感じがしたので男の決断として今日は特別に肉飯を頼んでみたのが大正解じゃった。担々麺の上に乗っている肉味噌と同じものじゃがそれと大量の博多ネギと大葉が掛かっておって混ぜ混ぜして食べると甘めの味噌の味と、肉汁が渾然一体となり何とも美味しい～のであった。しかも200円じゃ。この担々麺食べるなら肉飯だけ3杯食えば良かったかの～？この次来たらいつもの普通のラーメンかまだ食べてない叉焼麺にしよう！→懲りてないそう、アノ星に誓ったのじゃ。昼だけど。
2009.03.26
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美容院に行ってきました♪
昨日髪の毛が伸びたので切ってきました♪今回はちゃんと美容院を予約したのでこんな風にしようかな～？とか思ったのですが思っただけでこんな感じにされました。・・・とっちゃん坊やですな。でも、床屋に行くとこうされるのでこれよかマシかな？と、諦めております。妻に披露してもあんまり面白くない！普通じゃん。と、ウケを取れなくなってきましたので次はこんなんかこんなんかこんな風にしてみようかな～？と、思っております。しないけど。爆
2009.03.23
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天ぷらを求めて三千里
お昼、何食べる？新宿で、そう妻に聞かれたときいつもなら、馴染みのラーメン屋か馴染みのスパ屋に行くところじゃが今日のワシは一味違っておった。て、天ぷらはどうじゃな？意を決して言ってみましたのじゃ。うちの近所では好みの天ぷら屋が潰れ残るは、美味いが遠くて高い天ぷら屋と近いけど高くて衣がフニョフニョの天ぷら屋しか残っておらずず～～～っと、天ぷらが食べたいな♪と、思っておったのじゃ。向かった先は新宿東口でも老舗の天ぷら屋ですじゃ。外に出ているメニューを見ると1番安いのが、何とか御膳で2000円以上しやがる！アホ臭！！こんな観光客相手の値段は出す気になれーーん！！前は何度か食ったこともあったけど今日はリーズナブルのシャルル・アズナブールに決めたい気分じゃ。東口から西口に移動して天ぷら屋を求め徘徊する健気な夫婦。途中、ピザ＆スパ屋を見つけかなりグラッと来るもかろうじて思いとどまりまたもや彷徨う。すると、ナント！天ぷら屋発見しましたんじゃ～～！！厨房を取り巻くように作られたカウンターだけのお店で（2階は座敷があるそうじゃ）大将とバイトの若いのと2人でやっている感じじゃ。恐る恐る入ってワシは天ぷら定食妻はかき揚げ丼を注文しましのじゃ。大将がお茶を出す。バイト君はオーダーを機械に打ち込む。大将が天ぷらを揚げバイト君は立っている。大将が天つゆを注ぎ味噌汁をよそいご飯をよそう。バイト君は立っている。ここで大将が言いました。天つゆをお出しして。はあ？天つゆをお出しして。はあ？・・・これが、天つゆ。これを、お客さんにお出しして。・・・はい。ご飯と味噌汁とお新香もお出しして。・・・ご飯って？これ！そして、これとこれ！あ、はい。ワシは見ていて思いました。若いって素晴らしい！と。ご飯も味噌汁もお新香も天つゆもな～～んにも知らなくても働こうと思ったんだ！その心意気や天晴なり！！こうして、ようやく出てきた大将渾身の力作がこちらですじゃ。妻が頼んだイモとエビのかき揚げ丼。変わってますな。笑ワシが頼んだ天ぷら定食。950円。衣は天屋風の軽い感じで蛋白質はエビ1本とキスだけ。野菜が、かぼちゃ、ゴボウ、チンしすぎたアスパラと茄子。ご飯は、ジャーのフタ開けっ放しで水分が飛んだようなめちゃ硬いご飯。味噌汁はシジミの味噌汁で出汁は昆布だけか？味が極端に薄いのですじゃ。しかも、天つゆの入っている鉢が底が平べったく広いため天ぷらを漬けにくいですぞ！やはり、倍の2000円出した方が良かったのかの～？でも、950円だってけして安い金額じゃ無いと思うが。この後、お昼近くなってお客さんが入り始めたのじゃがバイト君はオーダーを機械に打ち込むこと以外何もせずに立っておりました。ただ1人、大将だけが光速でシャカシャカ動いておったのです。きっと後で大将にぶっ飛ばされるに違いないと思いながら店を後にしましたんじゃ。アディオス！もう2度と来ることもあるまい！！爆
2009.03.20
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不況・・・だよね？
所用があって新宿をブラついてきました。土日とあって雨でも新宿は、人、人、たまにレゲーとワンサカおるのでございます。家電量販店やデパ地下は人でごった返し爺さん婆さんは何かに取憑かれたように一点を見つめ弾丸のように突っ込んできます。大型液晶テレビやデジカメ、プリンター、PCコーナーはぎょうさんお客も店員もおるし買っとりますな～、皆さん。ホワイトデーコーナーはオッサンもしくはオッサンに頼まれたのであろうその妻らしき人で溢れかえりわっしょい、わっしょい♪と売り場コーナーを担ぎ上げそうな勢いですじゃ。・・・今って、不況だったよね？・・・うちだけってこと、ないよね？それともみんなこんなような本でも読んでるンじゃろか？？不思議じゃ！
2009.03.14
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指がウ～～～、ウォンテッド！
何だか忙しくて書類とかをドンドン積み上げておったら机の周りがどえらいことになってきましたんじゃ。書類の高さを目検討で東京タワーの高さに換算するとナント、0.0009倍！くらい→余計分かりにくいそれがじゃ！左右の引き出しの上机の上の3方向に積み上がっておっていつ大火砕流となってワシに襲いかかるともしれないという危険な状態なのじゃ。仕事なんかしている場合じゃない・・・かも分からん。一刻も早く何か対策を立てねばならぬ。馬引けーーーッ！！ワシは颯爽とスーパーのビニール袋を持ってきて千切っては投げ、千切っては投げ要らなくなっていた古い書類を人力戦隊シュレッダーマンと化してビリビリと、そりゃぁ～ビリビリと破きまくっていったのですじゃ～～。しかし、考えてもおご覧なさい。早く大量に破くためには1度に多くの枚数を持つことになりますの～。ところがじゃ！破いていくと言うことは1枚が2枚、2枚が4枚、4枚が8枚、8枚が16枚になりまする。いっぺんに10枚ももとうものなら10枚が20枚、20枚が40枚40枚が80枚、80枚が160枚となっちまってとてもじゃね～が破ることは適わね～。そこで、いったいぜんたい何枚なら、スムーズで尚かつスピーディーワンダーかを検証してみましたんじゃ。スタート時3枚くらいだと楽勝じゃがやってもやっても終わらんくて気が遠くなってダメじゃ。かといって7枚とかだと3回目がすでに辛い。4回破くのはムリじゃ！う～む・・・。間を取って5枚ならどうじゃろ～？ビリビリ、ビリビリおぉ～、快調の副会長！こりゃ～ええ～！！気をよくしたワシはドンドン破く。破くために生まれてきたようなモンじゃ。格闘すること1時間くらい。ビリビリ、ビリビリおぉ～～～！指がツル～～～～！ピンクレディーのウォンテッドの形で指が戻らなくなった～～！！何とか揉みほぐし続きを破りましての～・・・どうにか左半球をやっつけたのでございます。あぁ～、まだ倍以上ある～～。・・・また今度にしようかの～。爆
2009.03.10
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お気に入りのお店が次々と～～～！！
近頃、世の中が不況のせいかの～。お店がドンドン潰れてマイッチングですじゃ。話に割り込んでくる店主がウリの天ぷら屋。オープンして今度入ってみようと言っていた矢先に瞬殺した焼肉屋。ランチのカレーがゲロマズだったこちらもオープンしてすぐに死んだ居酒屋。しばらく休みます。と謎の張り紙を出してからもう3ヶ月も経つかとちゃんラーメン。クリスマスの次の日に店をたたんだケンタ。そして、今日！昔から何度も足を運んでサラダやデザートをサービスしてくれ、最近ではご飯のお代りも無料にしてくれていた老舗の中華料理屋が閉店してました。くっそー！！隣の中華料理屋に食べに入り中国人のオバサンに隣、どうしちゃったの？と聞いたところ全然シラナイアルヨ。って言われました。・・・もっと、気にしようよ！お隣さんなんだから。でも、ま～潰れるときは、ソンなもんか。また、開拓のチャレンジの旅をしなくちゃいけないのね～。ああ～しんど。
2009.03.06
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胸悪～～～～！！
近所の居酒屋でランチを始めたので行ってみました。頼んでみたのは海鮮かき揚げ丼。スゲーボリューム♪と、最初はウハウハ喜んでいたんですが海鮮って言ってもエビもホタテもなーんにもナッシィング！！何か謎な魚の身がたっぷり入っていましたぞ。・・・確かに海鮮だけど・・・魚って・・・。ご飯も油がギトギトで揚げてそのままドンブリに乗せたようなそんな感じじゃ。も、もうダメじゃ。ご飯は死ぬ気で食べたけど天ぷらでかすぎて完食ならず。やっぱ、天ぷらは天ぷら屋に限りますな。胸悪い～～～～。
2009.03.05
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む、無念でゴザル！！
今日の夜は雪が降るという情報を小耳に挟んだワシは昼飯を食い終わると猛然とスーパーへ突進しましたんじゃ。寒い日→鍋遙か古代から受け継がれているワシの遺伝子の記憶の条件反射が本能的に感情的にはたまた官能的に何のためらいもなしに呼ばれるようにスーパーの生鮮売り場へと足を運ばせたのじゃ。おぉ～！今日はハタハタが売っている！！一瞬、脳裏にまだ1本隠し持っていたしょっつるがピカンと浮かんだ。これじゃ～～！！むんずとハタハタを掴もうとしたその刹那妻がこう言ったんじゃ。ハタハタ小骨が多いからヤンダ～。・・・じゃあ、タラちゃんにするかい？売っているハタハタがもの凄く小さかったのでワシは妥協しましたんじゃ。しかーし！ゴンボは入れさせてもらいますぞ。がーっはっはっはー♪こうして食材を手に入れ後は出汁を取ったりゴンボを笹掻きしたりすればオーケーじゃ♪と、浮かれておった、まさにその時！！時代は動いた！！電話が次々と鳴り仕事がスパーク！やってもやっても全然終わらんがな！！何で今日に限ってってワケでもないんだけど・・・こんなに忙しくなるんじゃ。只今午後8時ですがなーんの準備もできまへん。ムカツク！！かじっちゃる！！ワシの鍋はどっちだ？
2009.03.03
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