ｋｕｒａｋｕｒａ

海老の下ごしらえを見ていると

『塩と片栗粉でヌメリをとって、
水が透明になるまでよく洗う』・・と

どの巨匠もしていた。

恥ずかしながら知らなかった～
牡蠣はそうして洗ってたけど
海老は酒なんかで臭み消してただけだった

ああ～試してみたい
ってことで
今日はエビチリで・・
（エビチリの素が家にあったし）

テレビのとおり洗いました。
そうしたら
テレビのとおりに洗う前と洗った後の海老の色が違ってる

洗う前

洗った後

あ～満足した
あとは私の調理の腕だけやね・・・・



昨日
昔懐かしの駄菓子を売ってるところを発見しました

私の小さい頃にあったような駄菓子屋に近い感じでイイ
クラも自分でお金の受け渡ししてお買い物を楽しめるし。

ミルクせんべいがあったので即買い。
夜店以来また食べたかった。。
スーパーで練乳を買い家で
ミルクせんべいを作って食べました

昔、ミルクせんべいは安くて買えたけど
練乳は買ってもらえなかった思い出が・・


せんべいを自分で挟んで作る満足感もあり楽しそうでした＾＾
クラより私がたくさん食べた。。

駄菓子っていいよね～
一個一個が安いから
お金がかからず、そして満足させてあげられる
（親意見(^▽^;)）