2024年01月04日
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テーマ: おせち料理(1079)



予約はお盆の頃 今迄で一番早い予約でした。





新年に相応しい華やかな和食二段重のおせち。





壱の重





弐の重





壱の重の百合根の飾り切りが美しい「牡丹百合根」
金箔が乗った大きな渋皮煮が入っていました。

弐の重のくわいは「松笠くわい」


お肉・魚・野菜がバランス良く入っています。
紅白の小玉長芋が所々に散らばっており 華やかさを醸し出していました。
繊細で上品な味わい。
どのお料理も申し分なくとても美味しかったです。

見た目よりもボリュームがあり 大人4人で十分に満足。

このおせちに なだ万の焼き鯖・穴子の押し寿司
生協の甘さ控えめ伊達巻
私が作ったごぼうを足し
5人で賑やかに楽しく新年のお祝いをしました☆





おしながき





立派なお祝い箸が入っていました。





シックな濃緑の風呂敷に包まれ 12/31に冷蔵で届けられました。


パレスホテル東京・和田倉は私達家族と婿が初めて会った場所。
パレスホテル東京の住所が「丸の内1-1-1」で縁起が良いと
会社でよく使うそうで 和田倉に決めました。
婿はその時の緊張を思い出したのかもしれません。笑。




・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」の記事のまとめはこちら

・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・お菓子の写真はこちら
・「パレスホテル東京・スイーツ&デリ」旧ブログ・パンの写真はこちら

・パレスホテル東京5F*ミシュランガイド東京1つ星「琥珀宮」で贅沢ランチ~♪の記事はこちら



和田倉 ( 日本料理 / 大手町駅 、 二重橋前駅 、 竹橋駅 )

デリバリー総合点 ★★★★★ 5.0






パレスホテルの為に焼かれた有田焼「1616 arita japan」
マットな質感でややグレー掛かった微妙な色合いがとてもお洒落☆
どんなお料理にも合わせやすくお料理を引き立ててくれます。
サイズは2種類。
こちらは大きいサイズの22cm。
大小揃えるとテーブルがいっそう華やぎます。


















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Last updated  2024年01月04日 14時14分47秒
コメント(8) | コメントを書く


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Re:2024年・辰年☆パレスホテル東京のおせちで華やかにスタートしました☆彡(01/04)  
月の卵1030  さん
パレスホテルの住所そうなんですね。娘の会社の社屋ができるまでの仮社屋がすぐ隣に有ったのでコロナ前はよく待ち合わせ場所にしていました。
ロビーですけど。
料亭のお節は自分では手に入らないものが有るので買ってみたいですね。
(2024年01月04日 07時11分58秒)

Re[1]:2024年・辰年☆パレスホテル東京のおせちで華やかにスタートしました☆彡(01/04)  
月の卵1030さんへ

パレスホテルは丸の内1-1-1、主人に聞く迄私も知りませんでした。
皇居の隣、最高のロケーションですよね。
お嬢様の会社の仮社屋は良い場所にあったのですね。
和田倉のおせちは流石の美味しさでした。
今迄のおせちの中で一番気に入りました。
お値段も一番でしたが。

(2024年01月04日 14時04分43秒)

Re:2024年・辰年☆パレスホテル東京のおせちで華やかにスタートしました☆彡(01/04)  
飾り包丁?がさりげなくてでもすごく精巧ですね、さすがパレスホテル。

お味も間違いないでしょうし。

5人でワイワイ楽しい時を過ごされましたね。 (2024年01月04日 20時13分43秒)

Re[3]:2024年・辰年☆パレスホテル東京のおせちで華やかにスタートしました☆彡(01/04)  
Belgische_Pralinesさんへ

飾り包丁、見入ってしまう程の美しさでしたよ。
和田倉、流石の美味しさでした🥰
華やかに楽しく美味しくスタートできました❗🍀

(2024年01月04日 21時52分47秒)

Re:2024年・辰年☆パレスホテル東京のおせちで華やかにスタートしました☆彡(01/04)  
ciami  さん
どど~んと大きいエビですね。
ふろしきも高級感あります。 (2024年01月04日 21時54分23秒)

Re:2024年・辰年☆パレスホテル東京のおせちで華やかにスタートしました☆彡(01/04)  
家族で眼鏡  さん
和田倉さんのおせちだったんですね!
個性もあって美味しそう。
豪華さもあり、眼に楽しい。

住所が縁起がいい、、、知らなかった。

両親、パレスホテルで結婚式をあげたそう。
オープンした頃かも。
(2024年01月05日 07時35分33秒)

Re[5]:2024年・辰年☆パレスホテル東京のおせちで華やかにスタートしました☆彡(01/04)  
ciamiさんへ

大きな伊勢海老は華やかで豪華でした❗️
風呂敷も素敵と私も思いました。
(2024年01月05日 13時22分37秒)

Re[6]:2024年・辰年☆パレスホテル東京のおせちで華やかにスタートしました☆彡(01/04)  
家族で眼鏡さんへ

和田倉のおせち、上品ででもそれだけでない美味しさ、流石でした❗️
飾り包丁も美しかったです。
今までのおせちの中で一番気に入りました⭐️

そう、縁起の良い住所はあまり知られていないかもしれません。

まぁ、ご両親様はパレスホテルで結婚式、素敵ですねー🥰
(2024年01月05日 13時26分20秒)

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