おいしい生活

「銀座 真田」

銀座５丁目
ビルの２Ｆ・エレベーターで上がると目の前がお店。
長野県のアンテナショップが入っているビルですが
目立たないのか？混み合ってはいません。

本当は人にあまり教えたくない隠れ家の様なお店です。





お昼のメニュー

「季節の前菜４種盛りとせいろのセット」 １８７０円

銀座のお値段です。汗





季節の前菜４種

左上から～野菜と豆腐の煮物・じゃがいもの味噌和え
左下～冷奴（何かの豆の炊いた物が乗っていた）・鹿のロースト

どれも丁寧に仕上げられていて美味しいのですが
特筆すべきは鹿のロースト！
鹿のローストは初めてでしたが 全く臭みもなく柔らかい～
ローストビーフと聞いても解らない感じがしました。
わさびを添えて食べると美味美味！





お蕎麦が運ばれて来ました。

ねぎとわさびが付いてきます。

付け汁は辛さと甘さ加減が塩梅良く好みの味。
お蕎麦屋さんの付け汁が好みでないのはがっかりですから。





お蕎麦は艶々～で美しい！
蕎麦粉が見えます。
かなり腰が強く固めのタイプ。
本当に美味しいです！

ただ量が少ない。
一般的なせいろの半分位の量しかありません。
男性は２枚食べても少ないかも？
私も夕方にはお腹が空きました（＞＜）

カウンター席に案内されました。

奥にはテーブル席がありますが そんなに広いお店ではありません。


銀座シックスにもお店があります。
そちらは広くカフェの様なモダンな雰囲気。
場所柄かインパウンドのお客さんも多いです。

銀座 真田 （ そば（蕎麦） / 銀座駅 、 東銀座駅 、 有楽町駅 ）

昼総合点 ★★★ ☆☆ 3.5

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