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2010年01月07日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今はっているのが、野菜スープ


野菜を煮て、ミキサーで、どろどろにするだけ

私は、塩分を控えるために、コンソメは入れません。

なれるもので、野菜だけの甘みでも十分

今日は、にんじんのポタージュ

1.人参・たまねぎ・じゃがいもは皮をむいて薄切りに
2.スープをひたひたに注ぎ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3.野菜が煮えたら、ミキサーにかけ、再び鍋に戻す。牛乳を加え、塩・こしょうで調味し生クリームを浮かす。




作り置きもできますし、安上がり





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最終更新日  2010年01月07日 12時41分34秒


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