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2006年07月03日
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カテゴリ: だいえっと


キンキンに冷えた真っ赤なトマトに

かぶりつくのは何とも言えず美味しい

トマトの色の赤い成分であるリコピンは

カロチンの一種で、抗酸化作用がある為、

ガン予防に有効とされている。

トマトのビタミンCは調理しても

あまり破壊されず、

一緒に食べる他の食品のビタミンCも



酸味のクエン酸は胃を刺激してくれるので、夏バテの

食欲低下の防止にもなる。

栄養的にも優れた低カロリ-野菜なので、ダイエット中の

栄養補給源にもトマトはいいのではないかと思う





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Last updated  2006年07月03日 23時17分36秒 コメント(1) | コメントを書く
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