2012/01/20
テーマ： 郷土料理(69)
カテゴリ： カテゴリ未分類
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作り方の参考に
毎年私の母の次女の旦那様が栃木の郷土料理を作ってくれるので頂いているんです。
そうなの。叔父様、伝統を・・・
最初はお食事に出た時には子供にとっては食べづらいかもしれません。（マズイと言う答）
お酒のおともに良いかもしれないと思う食材な感じのような・・・
叔父様は小さな頃から食べているから違和感は御座いません。
私もやっと大人になってから大丈夫のような味になってきたからねぇ。
初めての人にとっては「ウッ」と来るかもね。慣れればとって～も美味しい味になるよ。
あと、圧力鍋で調理と。お豆を焼いたり・・・普通の大根おろしじゃダメ。鬼おろし
あと人参は嫌いな人は入れなくてもいいかもね。人参入れても良い人は細かく切ってね。
ごっつい鬼おろしだけど役に立ちますよ。
まだ、鮭の頭が売られているので大丈夫の様ですね
酒は頭としっぽ（あればもっと良い味が出ると思うよ）です。
出来る人（クックパッド）がいるのですから大丈夫よ。ぜひ試してみてください。
そろそろ１月が終わるので気を付けてね。
近所ででかい魚を下ろしているところのお店があったら鮭の頭を下さいと申してください。
私の家に圧力鍋がないので時間が短縮ができない。やろうとしたら１日家でコトコト
面白い味がしますよ。お正月の栃木の郷土料理。
いろいろな形の 郷土料理
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