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和菓子（わかこ）
生まれも育ちも京都の生粋の京女。 結婚後も京都在住でそのせいか洋菓子より断然和菓子派。 京都のおいしい和菓子、しきたり、行事等 四季を通して色々とご紹介していきたいと思います。
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2009年08月07日
テーマ： 今夜のばんごはん(52047)
カテゴリ： 京都の食べ物
普段は佃煮系はほとんど食べない我が家。
必然的に”ご飯の友”が欲しくなってきます。
私のご飯の友といえば ”ちりめん山椒”です♪♪
他に木の芽煮もあります♪
ホントはこの他に
”ふきの炊いたん””おじゃこと万願寺のたいたん””ふきの葉の炊いたん”
等がお気に入り♪でもこれは昔から母が作ってくれていたものです。
でもさすがにそれは送ってもらえないので、次回帰国したときのお楽しみということで
他にもたくさん”ちりめん山椒”ってありますが、私の選ぶ際のこだわりは
１．ちりめんがさらさらしてること（ちりめんが、たばになっていない）
２．色が自然であること（色が濃くない）
３．山椒が比較的大粒でること（山椒の風味がよくしておいしい）
以上です。
あつあつご飯にのせて（炊きたてはこっちのお米でもおいしいです♪）
いうまでもなくおいしかったです♪
法事とか何か行事がある度に
実家でこちら、矢尾卯の
仕出し料理頼んでました。
ホントにおいしいです♪
村上重のお漬けもんは
ホントにおいしい♪
中でもゆず大根がお気に入り(^^
必然的に”ご飯の友”が欲しくなってきます。
私のご飯の友といえば ”ちりめん山椒”です♪♪
他に木の芽煮もあります♪
ホントはこの他に
”ふきの炊いたん””おじゃこと万願寺のたいたん””ふきの葉の炊いたん”
等がお気に入り♪でもこれは昔から母が作ってくれていたものです。
でもさすがにそれは送ってもらえないので、次回帰国したときのお楽しみということで
他にもたくさん”ちりめん山椒”ってありますが、私の選ぶ際のこだわりは
１．ちりめんがさらさらしてること（ちりめんが、たばになっていない）
２．色が自然であること（色が濃くない）
３．山椒が比較的大粒でること（山椒の風味がよくしておいしい）
以上です。
あつあつご飯にのせて（炊きたてはこっちのお米でもおいしいです♪）
いうまでもなくおいしかったです♪
法事とか何か行事がある度に
実家でこちら、矢尾卯の
仕出し料理頼んでました。
ホントにおいしいです♪
村上重のお漬けもんは
ホントにおいしい♪
中でもゆず大根がお気に入り(^^
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