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和菓子(わかこ)

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2009年09月22日
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カテゴリ: 海外生活
前回日記の続きですスマイル

ちょっーーーとぜいたく(いや、かなり?)ですがついでに
今が旬のマンゴスチンでも果実酒作ってみましたぽっ

mangs1

最近では日本のスーパーでも生のマンゴスチンを見かけますが
日本なら1個500円?位するので果実酒なんてとんでもないしょんぼり
夢のまた夢。



分厚い殻をむくと、果実は甘ずっぱくてとってもジューシー♪
さすが、「果物の女王様」といわれるだけありますぺろり
私、これ大好きかも~♪



綺麗な赤紫の「汁」が出ます。これ~、服とかについたら取れないそうな。

でも染色とかにはいいかもしれませんね~。日本にも草木染とかあるしスマイル
あとこの殻を干してお湯に煎じて飲めば、胃痛に効くそうです。
色々利用方法はあるんですね~。もったいないですもんね☆

mangs2

ということでたっぷり堪能した後はいつものコースへモクモクと
作業が進みます。

やはり殻に対して、実がすんごい少ないので果実酒も小ぶりで。
買ってきた量の割には少ししかできなかった。。。

これも前回のランブータン酒同様、ビジュアル的にどうなの?
と感じながらも、すっごい楽しみ~♪
きっとおいしいと思いますぺろり




こんなお洒落な瓶が欲しかった(;;
クッキーなんかも保存できます♪





びっくりーー!
一日でできてしまう
果実酒メーカーです















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Last updated  2009年09月22日 09時59分34秒
コメント(6) | コメントを書く
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Re:自家製おいしい果実酒★ その2(09/22)  
家族で眼鏡  さん
確かに日本では考えられない~!!!
見た目はらっきょうとかにんにくみたい(笑)
でも、マンゴスチン~って考えると、とっても美味しそうです。
出来上がるのが楽しみですね。 (2009年09月22日 10時26分17秒)

Re:自家製おいしい果実酒★ その2(09/22)  
わたしもらっきょうっぽいと思いました(^'^)

わたし、胃が弱いのでいいかも知れません。
でも日本ではね…。

一日で出来ちゃうのがあるんですね(@_@;) (2009年09月22日 20時18分23秒)

Re:自家製おいしい果実酒★ その2(09/22)  
家族で眼鏡さん

こんにちはー♪

>確かに日本では考えられない~!!!
>見た目はらっきょうとかにんにくみたい(笑)

あはは、笑ってしまいました(^^ 確かに~。今は色もちょっと
変わってきてますますらっきょうみたいになってます(^^
らっきょうも前に日本で漬けたのありますが、間違えないようにしないとね(^^;


(2009年09月23日 20時11分15秒)

Re:自家製おいしい果実酒★ その2(09/22)  
ヴェルデ0205さん

こんにちはー♪
>わたしもらっきょうっぽいと思いました(^'^)

なんだかお二人に言われると、らっきょうにしか見えなくなってきました(^^

>わたし、胃が弱いのでいいかも知れません。

あ、そうなんですか?そうですよね~、こっちではすぐ手に入りますが日本だとちょっと手軽には飲めませんよね(^^; でもすんごく苦いらしいです。。。

>一日で出来ちゃうのがあるんですね(@_@;)

そうなんですよー!私もびっくりしてしまいました~。
でもあの熟成を待ってる期間も楽しいんですけどね~(←かなりマニアック?)
(2009年09月23日 20時15分20秒)

Re:自家製おいしい果実酒★ その2(09/22)  
あちん さん
何年か前に輸入解禁されてから、
例の「イ●●ヤ」でたまに売ってますが、
小ぶりのが1個150円くらいの時もあります。
そういうときは大量に買い込みます!
マンゴスチンを見ると、象がいっぱいいたプーケットを思い出しますー。 (2009年09月25日 10時54分58秒)

Re[1]:自家製おいしい果実酒★ その2(09/22)  
あちんさん

いらっしゃーい♪

>小ぶりのが1個150円くらいの時もあります。

ひ、ひやくごじゅうえんは安いわ!あ、でも他の果物と比べるとほとんどが捨てる所のマンゴスチン、やっぱ考えるかもね(^^;
プーケットも果物天国よね~♪



>そういうときは大量に買い込みます!
>マンゴスチンを見ると、象がいっぱいいたプーケットを思い出しますー。
-----
(2009年09月26日 10時01分59秒)

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