はじまりの日

昨日は１日あまり変化がありませんでした

適温は２５～３０度らしいのですが

我が家はいいとこ２０度・・・

下回ることもしばしば・・・

そこで、夜はお風呂のフタの上へ移動！

今朝は、瓶の中の気泡も増えているような

お昼頃、思い切って開けてみました！

常温３日目です（常温１日目は こちら ）

すごいでしょう♪待望のシュワが！

これは、まだフタを開けたときだけで

見てるうちに小さな気泡に変わります

もうしばらくの辛抱ですね

でもフタを開けていると、何処からともなく気泡が出ます

なんだか愛着もわいてきますね～

そうそう、 おととい の揚げパンの続きです

完成品♪

茶色いのは黒糖をまぶしたもの

黄緑のは黄な粉です

・・・

微妙な味

いえ、微妙な歯ごたえ

固い！もちもちしすぎ？？

たぶん～こね足りなかったか、発酵不足ですね

まぁ、最初の１歩だから、これからこれから